5 Sorvetes imperdíveis em Fortaleza

23 de setembro de 2017

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O Dia Nacional do Sorvete é comemorado em 23 de setembro, data instituída pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS). A ideia é expandir a visibilidade do produto, marcando o início das estações mais quentes do ano. Em Fortaleza, a gente nem precisa de data para celebrar essa delícia gelada tão necessária nos nossos dias constantes de calor. Mas, aproveitamos a data para trazer um roteiro especial de sorveterias imperdíveis na capital cearense: Sorveteria Juarez, 50 Sabores, La Brasilerie, Bellucci e Benévolo Gelato e Café.

50 Sabores

Inaugurada em 1975, no Bairro de Fátima , a 50 Sabores completa 42 anos de fabricação, vendas e serviços. Desde o início, o conceito sempre foi usar produtos de boa qualidade e inovação. O que tem de mais especial são os ingredientes de alta qualidade, a maneira como é fabricado,inclusive com o uso de máquinas artesanais sem incorporação de ar na massa, o que o torna mais puro ainda, sem falar nos mais de 200 sabores todos maturados na temperatura ideal, todos os 25 mil kg que são feitos mês a mês.

Os mais apreciados são, sem dúvida, os sorvetes de tapioca, charlote, qualquer-coisa, biscoito ganache, Obama, manjar dos deuses,açaí com leite ninho, entre outros.

A empresa segue a filosofia do fundador, Raimundo de Vasconcelos: atendimento de ponta com interatividade usando os vários sabores para deixar a clientela satisfeita e à vontade no local.

Preços:
1 sabor – R$ 13
2 sabores – R$ 18

Sorveteria 50 Sabores
Av. 13 de Maio, 805, térreo. Telefone: (85) 3023-4357
Av. Washington Soares, 85, 1º piso da 2º Etapa loja 232. Telefone: (85) 3263-1714
Av. Santos Dumont, 3131, loja 110 – 1º piso L1. Telefone: (85) 3433-8441
Av. Beira Mar, 3958, loja 01. Telefone: (85) 3032-0050
Av. Beira Mar, 2982, loja 01. Telefone: (85) 3032-5850
Delivery – Av: Beira Mar, 2982 loja 01. Telefone: (85) 3032-5051
Rua Germano Franck, 300 – loja 503. Telefone: (85) 3484-2970
Rua Des. Lauro Nogueira, 1500 loja 1058 piso L1º. Telefone: (85) 3234-2651
Av. Bezerra de Menezes, 526. Telefone: (85) 3023-4757

La Brasilerie

O La Brasilerie Empório nasceu com um grande “know-how”, devido à experiência de quatro décadas na área de alimentação, através do La Maison Buffet. Com alto padrão de qualidade, apresentação diferenciada, esmero com os detalhes e preços competitivos, o empório está no coração da Aldeota com um mix de produtos que evoca a cozinha brasileira criativa e opções para todas as horas do dia, trazendo mais sabores e praticidade à vida dos fortalezenses. Entre as opções, a gelateria é um dos destaques.

“Os nossos gelatos sao feitos com ingredientes selecionados e frutas frescas, não usamos nada de gordura hidrogenada nem realçador de sabor, maquinário todo italiano, gelato feito respeitando todo o processo de maturação para que ele seja um autentico gelato italiano. Além disso, nossos sabores não são fixos, toda semana temos sabores novos, como rapadura com coco, pão com nutella, canjica, bem casado, também temos um cardápio de sobremesas feitas com nossos gelatos italianos, entre elas, 5 sabores de petit gateau (chocolate, rocambole, doce de leite,tapioca, nutella) para você montar como quiser”, conta Paloma Fiuza, que estudou na Universidade do Gelato, na Itália.

Os mais pedidos hoje são os GELATOS de rocambole de goiaba e de bem casado e as sobremesas petit gateau e batidão.

Preços:
Gelato pequeno – 2 sabores – R$ 11,90
Gelato grande – até 3 sabores – R$ 15,90
Petit Gateau – Serve até 2
R$ 24,99 – campeão de vendas
Você pode escolher o sabor do bolinho, da calda, e até dois sabores de gelato artesanal e ele acompanha pedaços da casquinha caseira.

La Brasilerie
Rua tiburcio Cavalcante 736
Telefone: (85) 3114-1434
Empório, das 6h às 22h, segunda a sexta| das 7h às 22h – Gelateria, todos os das 11h às 22h
Redes sociais: @labrasileriegelato | @labrasilerie

Sorveteria Juarez

Foto: Izakeline Ribeiro

Há mais de 40 anos, a sorveteria Juarez, que leva o nome do dono, faz parte da infância e memória afetiva de vários fortalezenses. O ambiente é frequentado por diversas gerações que valorizam a história e a tradição da sorveteria. Os sorvetes são fabricados diariamente de forma artesanal, com frutas frescas e sem a adição de emulsificantes, corantes e outros aditivos à fórmula — como o sorveteiro faz questão de anunciar. Expedito, o único homem entre seus nove filhos, é quem o ajuda na produção. Producão esta que inclui, abacate, sapoti, graviola, cajá, maracujá, jaca; além de duas versões populares de tapioca e de capim-santo. Há ainda as sazonais tangerina (o mais pedido), seriguela (que aparece entre novembro e dezembro) e ata (geralmente em maio). Com exceção de manga, tamarindo e abacaxi, que são feitos à base de água; os demais levam leite.

Preços:
Sorvete simples (1 bola): R$8 reais
Sorvete duplo (2 bolas): R$ 11 reais
Embalagem p viagem:
Com 4 bolas: R$23
Com 6 bolas: R$34
Com 8 bolas: R$45
Com 10 bolas R$56

No Dia do Sorvete, 23/09/2017, a sorveteria está com uma promoção: na compra de um sorvete duplo, ganhe um sorvete simples (1 bola), basta seguir as regras:
1- Seguir o Instagram da sorveteria Juarez @sorveteriajuarez
2- Postar uma foto do seu sorvete usando as #sorvetejuarez #diadosorvete
*promoçao valida apenas para o dia do sorvete (23/09/17)

Sorveteria Juarez
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h às 22hs
Av Barão de Studart, 2023 – telefone: (85) 3244-3848
Av Engenheiro Santana Jr, 603 – telefone: (85) 4101-9122
Av Whashiton Soares, 450, quiosque 01
Av Santos Dumond, 4000
Em Sobral – Av. Dr Guarani

Instagram: @sorveteriajuarez
Site www.sorvetejuarez.com.br

Gelateria Bellucci

O processo de produção da Gelateria Bellucci é completamente artesanal e não faz uso de industrializados. Por isso, os ingredientes são cuidadosamente escolhidos para que o produto final leve o sabor mais puro. Quem visita as lojas pode assistir a produção. Como os produtos são frescos, os sabores disponíveis dos gelatos não são sempre ser os mesmos. Os de fruta, por exemplo, dependem da estação. O gelato mais pedido é o Pistacchio Puro, sucesso na casa desde a abertura, e nosso preferido também.

Um grande diferencial da Bellucci é a vasta linha de sabores veganos: todos os de fruta são à base de água e, também, possui quatro sabores à base de leite de castanha (Pistacchio, Gianduia, Nocciola e Café). Assim, veganos e intolerantes podem, também, apreciar um delicioso gelato. “Acreditamos que um bom gelato deve ser apreciado por todos e, por isso, criamos linhas especiais para para veganos e pessoas com restrições alimentares. Assim, contamos com opções sem lactose, sem glúten, reduzidas em açúcares e, em breve, sem açúcar”, afirma Afra Colodette.

Preços:
Cono (casquinha) médio: R$14
Cono (casquinha) grande: R$16
Coppetta pequena, média e grande: R$12, R$14 e R$16, respectivamente.

A Bellucci nasceu três anos atrás, em Fortaleza na rua Frederico Borges, pelas mãos do italiano Andrea Bellucci e da “italo-cearense” Afra Colodette. Desde 2014, a dupla oferece aos fortalezenses uma opção diferenciada de gelato: produzido 100% artesanal, livre de conservantes, corantes, aromas artificiais, espessastes ou emulsificante, com matéria prima cuidadosamente selecionada, vinda de diversas partes do mundo e armazenamento que conta com a tecnologia Pozzetti, responsável por evitar a oxidação do produto e garantir o melhor sabor, a melhor textura e a melhor experiência possível.

Gelateria Bellucci
Rua Frederico Borges, 624 – Meireles e Shopping Iguatemi, piso térreo
Dias e horários de funcionamento: Loja Meireles: Seg – Qua: 12h às 23h; Qui: 12h às 23h30; Sex e Sáb: 12h às 1h; Dom: 12h às 23h30.
Loja Iguatemi: Seg – Sáb: 10h às 22h; Dom: 12h às 22h.
Telefone: Loja Meireles: (85) 3039-7719 | Loja Iguatemi: (85) 3038-7719

Redes sociais:
Instagram: @belluccigelateria (www.instagram.com/belluccigelateria)
Facebook: /belluccigelateria (www.facebook.com/belluccigelateria)

Benévolo Café e Gelato

A Benévolo trabalha com uma linha de gelato original italiano, com atenção especial para as opções de frutas, inclusive as mais regionais, e uma linha com leite e creme de leite. Em todas as produções são reguladas em termos de doçura e livre de tudo que não é benéfico para a saúde como corantes, conservantes, emulsionantes e gordura hidrogenada. O estabelecimento possui uma variedade de 75 sabores. Dentre os preferidos entre os clientes estão os tradicionais como morango, chocolate, ferrero rocher e ninho. Os de sabores inusitados como os de pitaya com tangerina, maracujá com gengibre. Tem as opções de sabores da terra como o coco, tapioca e cocada. E os tradicionais italianos como o Gianduia, Amarena e Pistache fazem sucesso entre a clientela.

Os preços variam entre R$ 10 (serviço em loja) e R$59,90 (viagem).

A Benévolo nasceu de um sonho de Jefferson Deywis. Ele tinha a certeza que podia fazer mais pelas pessoas, fazer uma trajetória de vida que tivesse mais sentido de valores e princípios. Surgiu então a ideia de criar uma cafeteria e gelateria, onde ali pudesse receber pessoas diversas e fazer com que elas tivessem uma boa experiência e que, a partir disso elas saíssem energizadas positivamente para que tivessem mais força e disposição para a realização de seus sonhos. O maior objetivo da casa é fazer com que seus clientes saiam do estabelecimento com sentimentos bons. O lugar oferece ainda um cardápio completo, com mais de 350 itens como cafés, gelatos, pratos regionais, doces e salgados. A empresa já tem 6 meses na unidade localizada na rua Ana Bilhar, 1083 e vai inaugurar neste sábado (23) oficialmente a sua segunda unidade localizada na Av. Monsenhor Tabosa, 688.

Benévolo Café e Gelato
Rua Ana Bilhar 1083 – Varjota
Dias e horários de funcionamento: segunda a domingo, das 8h às 23h
Telefone: 3242.4464
Redes sociais: FACEBOOK: @benevolocafegelato INSTAGRAM: @benevolo_cafe_gelato

 

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Jornalista especializada em Gastronomia. Gosta de comer de tudo. As boas experiências conta aqui, as ruins só pessoalmente. Além do blog, é assessora de comunicação e marketing digital e editora do caderno Sabor (jornal Diário do Nordeste).