Dia das Mães 2017: restaurantes em Fortaleza

6 de Maio de 2017

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Dia das Mães é sempre um momento especial. Para quem não quer cozinhar em casa, os restaurantes são sempre uma ótima opção. Porém, a dúvida de onde ir com toda a família sempre vem na semana que antecede a data. O Sabores da Cidade, em parceria com a Vinho&Ponto, selecionou 10 estabelecimentos de diferentes estilos e, certamente, um deles irá agradar sua mãe e deixar todo os familiares felizes. Confira:

Patîsserie – Doceria

Sablé Diamant

Sablé Diamant (Foto: Izakeline Ribeiro)

Se a sua mãe é apaixonada por doces e não quer nem saber de almoço ou jantar, vale dar uma passada pela Sablé Diamant Patîsserie. No dia 14 (domingo), a doceria vai abrir das 13h às 20h. Dá para aproveitar para comer a sobremesa ou passar uma agradável tarde cheia de comidinhas. Para comer, bolo de cenoura com calda de chocolate (R$ 12,00 – fatia), croissants (R$ 9,90 – unidade) e a torta do dia (R$ 16,00). Além de chás, cafés e sucos, que tal harmonizar esse momento com espumante? O espumante Orfila Brut é um rótulo argentino e se apresenta brilhante com leve tom amarelo esverdeado. De borbulhas finas, delicadas, persistentes e elegantes. No nariz oferece aromas de flores brancas como o jasmim, notas de pêssegos. Bem equilibrado.

Sablé Diamant
Dia das Mães – das 13h às 20h
Rua Dr. José Lourenço, 1414, Aldeota. Telefone: (85) 3051-5074. Insta: @sablediamant – Facebook: Sable Diamant Patisserie
Novo horário de funcionamento a partir de 21/05 – terça a domingo – das 9h às 20 h.

Italianos

Casa Nostra

Restaurante Casa Nostra

Para a mãe que prefere estar com a família em casas tradicionais, o Casa Nostra é a nossa sugestão. O restaurante está em atividade desde 1987. São 30 anos a serviço da gastronomia local, oferecendo pratos com inspiração na culinária italiana, mas com aquele toque especial para agradar aos paladares cearenses. A sugestão de prato para este domingo é o Tornedor ai Funghi (R$ 54,90). O filé alto (250g) é preparado com molho a base de funghi chileno, servido com fettuccine caseiro. Para harmonizar, o vinho português do Alentejo Tapada Real (R$ 98,00) é uma boa opção por ser macio, redondo e encorpado.

Casa Nostra
Av. Senador Virgílio Távora, 1800 – Dionísio Torres, Fortaleza. Telefone: (85) 3261-1820. Funciona de terça a quinta, das 10h a 0h, sexta e sábado, das 10h às 2h; domingo, das 10h a 0h. Redes sociais: @restaurantecasanostra

Terra Mia

Após passar por uma reformulação, o restaurante agora conta com a direção do chef italiano Alessandro Morabito. Lá, as massas são artesanais e o menu apresenta clássicos da gastronomia italiana. Para o Dia das Mães, Alessandro sugere o Fettuccine di Zucca (R$ 48,00 – 1 pessoa | R$ 86,00 – 2 pessoas). A massa fresca é preparada com camarão, creme de abóbora e bacon. Para harmonizar, a sugestão é o K-42 Rosé Valle Central (R$ 80,00). Com Tons de rosa e reflexos de violeta, apresenta aroma intensamente frutado com notas cítricas frescas. A boa acidez, frescor e leveza combinam bem com o prato sugerido.

Fettuccine com abóbora e camarão (Foto: Izakeline Ribeiro)

Terra Mia
Rua Barão de Aracati, 150, Praia de Iracema. Funciona de quinta a terça, das 18h30 a 0h. Telefone: (85) 3036-3356. Redes Sociais: @terramiafortaleza.

Contemporâneos

Restaurante Castelli

Filé de sirigado com crosta de castanha (Foto: Izakeline Ribeiro)

Se a pedida é um restaurante com menu variado e capaz de agradar aos mais diferentes desejos, o restaurante Castelli pode ser uma boa escolha. Entre carnes, aves, peixes e frutos do mar, vale experimentar o Sirigado com Crosta de castanha (R$ 57,90 – 1 pessoa | R$ 95,90 – 2 pessoas). Na opção para duas pessoas, o prato traz 400g de sirigado alto ao forno com castanha, arroz caprese e batata ao creme. Para harmonizar, que tal um vinho sul-africano? O rótulo Tall Horse Sauvignon Blanc (R$ 101,90), que é perfeito para acompanhar frutos do mar e peixes em geral, além de saladas e aspargos.

Restaurante Castelli
Rua A, 71 – Água Fria, Fortaleza. Funciona de terça a domingo, das 11h às 15h e das 18h às 0h. Telefone: (85) 3274-8380. Redes Sociais: @restaurantecastelli.

Vinho: presente para o Dia das Mães

Angolo7

Filé ao molho de chocolate com risoto de aspargos (Foto: Izakeline Ribeiro)

Pratos para compartilhar e individuais também estão disponíveis no Angolo 7. O restaurante comandado por Lindiana Melo conta com um amplo ambiente climatizado e menu variado. Para o Dia das Mães, a empresária sugere o novo prato Filet mignon In salsa di cioccolato con risotto asparagi (R$ 59,90 – 1 pessoa). Harmonize com o vinho português Cabra Cega (R$ 84,99). O rótulo traz as castas Castelão, Syrah e Touriga Franca. Notas altamente aromáticas de frutas maduras pretas e vermelhas. Na boca, o suave início frutado equilibra perfeitamente com as notas de carvalho.

Angolo 7
Dia das Mães – das 11h às 16h.
Rua Crisanto Moreira da Rocha, 1229 – Cambeba, Fortaleza. Funciona de terça a sexta, das 18h a 0h; sábado e domingo, das 12h às 15h e das 18h a 0h. Telefone: (85) 3103-0777.

Bistrôs

D’Abelle Bistrô

Um dos melhores restaurantes de Fortaleza, o D’Abelle Bistrô apresenta pratos de forma criativa e acerta em todas as combinações. Para este Dia das Mães, que tal provar os Medalhões de Filé na Crosta de Amêndoa (R$ 72,00 – 1 pessoa). A carne é servida com um cremoso risoto de cogumelos. Para harmonizar, Conte Di CastelVecchio D.O.C. Montepulciano D’Abruzzo 2015 (R$ 109,00). O vinho traz aromas frutados com notas de frutas vermelhas. No paladar apresenta corpo médio, macio e bem equilibrado. Outra excelente pedida é o prato Mar e Terra (R$ 95,00). Os camarões grandes são grelhados na manteiga da terra e acompanhados de risoto de abóbora e queijo coalho.

D’Abelle Bistrô
Rua Antônio Augusto, 799 – Meireles. Funciona de terça a quinta, das 18h a 0h; sexta e sábado, das 18h a 1h; domingo, das 12h às 15h30. Telefone: (85) 3226-0121.

Villa Alexandrini Bistrô

Villa Alenxandri bistrô

Outra opção para quem procura ambientes mais intimistas, o pequeno Villa Alexandrini é uma opção para quem deseja antecipar a comemoração do Dia das Mães. O restaurante não abre aos domingos. Experimente o Filé Toscano (R$ 60,90), que traz filé mignon recheado com bacon, linguiça curada toscana e purê de batata. O prato pede um vinho como o chileno Korta Barrel Selection Reserve Carménère D.O. Sagrada Familia (R$ 124,90). Fácil de beber, o rótulo combina bem com o prato sugerido pelo chef Charles Alexandrini.

Villa Alexandrini
Rua Frederico Borges, 81, Varjota. Funciona de terça a sábado, das 11h30 às 14h30; segunda a quarta, das 19h às 22h30; quinta a sábado, das 19h às 23h30. Telefone: (85) 3267-1049. Redes sociais: @villaalexandrini

Oriental

Na Kombi

A comodidade de estacionar fácil é uma das características que levam muitas pessoas ao shopping. Nesse caso, a dica é conferir o oriental Nakombi, que fica no Shopping Iguatemi. O restaurante que conta com ambiente próprio preparou uma promoção especial válida para todo o mês de maio. O filé salteado com lascas de tomate, batata e cebolinha, enriquecido com arroz japonês (para duas pessoas) e Conte Di CastelVecchio D.O.C. Montepulciano D’Abruzzo sai por R$ 99,00. Há também a possibilidade de pedir o prato com duas taças do mesmo vinho R$69,00.  Além da promoção, o especial Nakombi (2 pessoas) traz espaguete com shimeji, aspargo, camarão e salmão ao molho especial por R$ 69,00. Para harmonizar, o Oroya Sushi Wine (R$ 142,00) é uma ótima opção e, como já diz o nome, também é ideal para acompanhar sushis.

NaKombi
Shopping Iguatemi – Praça de Alimentação – Expansão
Funciona todos os dias, das 10h às 22h. Redes Sociais: @nakombifortaleza. Telefone (85) 3241-2150.

Buffets

Grazie!

Grazie! (Foto: Izakeline Ribeiro)

Depois de passar por uma reformulação, o restaurante Grazie! agora conta com buffet variado no almoço e menu à la carte no jantar e delivery. No Dia das Mães, o buffet funcionará, das 12h às 16h, com diferentes opções entre carnes, peixes, frutos do mar, entre outros. Entre os destaques, experimente o Camarão Ementhal, que é refogado no azeite com molho de queijo Ementhal gratinado e servido com arroz de amêndoas. No menu de jantar ou delivery, o prato sai a R$ 98,45 (2 pessoas). Para harmonizar, Vinho Sete Vales DOC (R$ 107,00) traz aromas intensos e notas florais cítricas. Na boca, apresenta uma excelente acidez que se combina com notas de frutas tropicais e cítricas. O quilo no buffet custa R$ 69,90 (segunda a sexta) e R$ 74,90 (sábado e domingo).

Grazie!
Dia das Mães – 11h30 às 16h
Shopping Salinas – Av. Washington Soares. Funciona de segunda a sábado, das 11h30 às 15h; domingo, das 12h às 16h. No almoço, self-service. Jantar, a la carte. Delivery: almoço e jantar. Telefones: 3241-1018 / 98195-6588. Redes Sociais: @grazierestaurante

Sabores Orgânicos

Outro buffet que também funciona aos domingos é o do restaurante Sabores Orgânicos. Com frutas e legumes orgânicos, o self-service (R$ 64,00 – kg) oferece opções de peixes, carnes, legumes, entre outras. Para o jantar, que tal experimentar a Pizza de Salmão com Alho Poró (R$ 69,90)? A massa integral é coberta com lascas de salmão, mussarela, queijo parmesão e finalizada com alho poró salpicado. Para harmonizar, o Settesoli Corale D.O.C. Sicilia Grillo 2014 (R$ 92,00). O vinho italiano é aromático, frutado e persistente.

Sabores Orgânicos
Rua Monsenhor Bruno, 1300, Aldeota. Buffet, somente almoço (11h30 às 15h), todos os dias. No jantar, todos os dias, das 18h30 às 23h30. Delivery: (85) 3055-8793. Redes Sociais: @saboresorganicos

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Jornalista especializada em Gastronomia. Gosta de comer de tudo. As boas experiências conta aqui, as ruins só pessoalmente. Além do blog, é assessora de comunicação e marketing digital e editora do caderno Sabor (jornal Diário do Nordeste).