La Bella Italia realiza último jantar harmonizado do ano

24 de novembro de 2016

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Tartar de Salmão com mascarpone

Tartar de Salmão com mascarpone

Vivenciar uma autêntica experiência italiana à mesa. Com essa proposta, o restaurante La Bella Italia realizou em 2016 uma série de jantares harmonizados. No próximo dia 1º de dezembro, às 20h, os amantes da gastronomia terão mais uma oportunidade para viver essa experiência exclusiva no 5º Jantar Harmonizado da casa.

Em parceria com a importadora Domno, o jantar contará com cinco passos harmonizados com diferentes vinhos. Para a ocasião, os chefs Felipe Viana e Andrea Antonucci definiram um menu capaz de levar os comensais a uma verdadeira viagem pelos sabores da Itália, utilizando técnicas internacionais e ingredientes locais.
Para completar a sequência de pratos, o sommelier Narcizio Filho escolheu cada harmonização com cuidado e garante: “quem provar ficará maravilhado”. O jantar também contará com a participação do sommelier Marco Ferrari.
O menu completo com pratos e vinhos custa R$ 180,00 + 10%. Os lugares são limitados.
Saiba mais

O La Bella Italia é a principal referência em comida italiana em Fortaleza. Há 11 anos em operação na cidade, o restaurante fundado pelo empresário Luca Lunghi, apresenta  antepastos, massas, pratos contemporâneos e sobremesas, seguindo receitas tradicionais italianas assinadas pelo chef Andrea Antonucci, que atualmente conta com a parceria do chef paulistano Felipe Viana.O sommelier Narcizio Filho assina a carta de vinhos com rótulos italianos exclusivos, entre outras nacionalidades. A casa conta com ambiente climatizado, assinado pelo arquiteto Carlos Otávio, no segundo piso e uma ventilada varanda no térreo.

Serviço:

5º Jantar Harmonizado La Bella Italia

Dia 1º de dezembro (quinta-feira)

Lugares limitados. É ideal comprar com antecedência.

Valor: R$ 180,00+10% – inclui menu completo (Ingressos antecipados).

Avenida Almirante Barroso, 812, Praia de Iracema.

Funcionamento: Todos os dias – 18h-0h. Aos domingos, abre no almoço.

Telefone: (85) 3219.2166

Facebook: https://www.facebook.com/labellaitalia.fortaleza

Instagram: @labellaitaliaFortaleza

MENU HARMONIZADO

Tartare de salmão, mascarpone, pistache e frutas vermelhas

– Espumante 130 Brut Magnum

Ravioli de lagosta, maçã verde e gelatina de açafrão.

– Vinho Cá del Magro – Custoza Superiore

Filé de robalo, purê de cogumelos frescos e azeite trufado

– Vinho Insolia – Baglio di Pianetto

Costelinha suína levemente defumada, legumes assados e molho agridoce

– Vinho Chianti Classico Le Corti – Principe Corsini

Bonet de amêndoa, creme de baunilha

– Vinho Ra’is Moscato – Baglio di Pianetto

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Jornalista especializada em Gastronomia. Gosta de comer de tudo. As boas experiências conta aqui, as ruins só pessoalmente. Além do blog, é assessora de comunicação e marketing digital e editora do caderno Sabor (jornal Diário do Nordeste).