Os melhores ovos de Páscoa de Fortaleza em 2018

Saiba mais sobre a 4ª Degustação de Ovos de Páscoa de Fortaleza

Confira a classificação dos cinco ovos com as melhores pontuações e, na sequência, a relação de todos os participantes e suas descrições, seguindo a ordem em que foram degustados pelos jurados.  

4ª Degustação de Ovos de Páscoa de Fortaleza

Apoio: Nestlé | Naturágua | Espaço Rosmarino | Íris Imagem

1º lugar: SABLÉ DIAMANT

Ovo: Ovo Profiteroles

Descrição: Casca de chocolate belga caramelizado, recheado de brigadeiro de chocolate belga e profiteroles recheadas de caramelo salgado por cima do ovo. O chocolate utilizado é o belga Callebaut Gold, caramelizado com notas de Toffee 30,4%.

Preço: R$ 98,00

Peso: 650 gramas

Nota geral:  925 pontos

Encomendas: Aceita encomendas com até 6 horas de antecedência e terá pronta-entrega na semana da Páscoa.

Curiosidade: O ovo foi uma unanimidade. Recebeu a nota mais alta de todos os jurados e a pontuação máxima (100) do leitor/jurado Fabrício Moreira, além de conseguir a melhor nota em todos os quesitos.

Sablé Diamant Pâtisserie e Cafeteria: Rua Dr. José Lourenço, 1414, Aldeota.  Telefone:(85) 3051-5074. Instagram: @sablediamant.

2º lugar: DOCEVILLE PÂTISSERIE

Ovo: Ovo Torta Brownie

Descrição: Casca de chocolate belga, recheado com brownie e no formato de uma pepita de ouro. O chocolate utilizado é o belga Callebaut ao leite, 33,6% de cacau.

Preço: R$ 79,00

Peso: 320 gramas

Nota geral:  751 pontos

Encomendas: Haverá pronta-entrega na semana da Páscoa, mas pode fazer logo a encomenda para o dia e hora que desejar. Encomendas com pelo menos 1 dia de antecedência.

Curiosidade: O Torta Brownie virou ovo desde a primeira páscoa da Doceville e até hoje é o sabor mais vendido da doceria. O ovo chegou às mãos dos jurados com um banho de ouro por cima.

Doceville: Rua Joaquim Siqueira, 64, Aldeota. Telefone: (85) 3046-7777. Instagram: @doceville. Facebook: amodoceville.

3º lugar: PEDAÇOS DE SABOR

Ovo: Ovo Praliné Supremo

Descrição: Casca de chocolate ao leite Callebaut com praliné de pistache, nozes e amêndoas. Recheio de caramelo com um leve toque de flor de sal, ganache de chocolate meio amargo e praliné de pistache, nozes e amêndoas.

Preço: R$ 85,00

Peso: 450 gramas

Nota geral:  737 pontos

Encomendas: Para esse ovo é necessário que a encomenda seja feita com pelo menos 24h de antecedência.

Curiosidade: O terceiro lugar também conquistou a mesma posição em dois quesitos: relação custo/benefício e criatividade.

Pedaços de Sabor. Rua Maria Tomásia, 1248, Aldeota. Telefones: (85) 3044.6107 (85) 3062.2327 (85) 99613.3160 (WhatsApp). Instagram @pedacosdesabor e Facebook: Pedaços de Sabor.

4º lugar: BRIGADERIA RETRÔ

Ovo: Céu de Brigadeiro

Descrição: Casca feita com blend de chocolate belga Callebaut ao leite e meio amargo, recheado com brigadeiro belga ao leite, crocante de amendoim, brigadeiro de leite ninho e farofa de biscoito.

Preço: R$ 65,00

Peso: 473 gramas

Nota geral:  733 pontos

Encomendas: Encomendas devem ser realizadas, pelo menos, com um dia de antecedência. A doceria não terá pronta-entrega.

Curiosidade: O Céu de Brigadeiro foi um dos grandes destaques em sabor, pois ficou em 2º lugar no quesito sabor geral e 3º no sabor do recheio.

Brigaderia Retrô: Av. Viena Weyne, 370, Lago Jacarey. Telefones: (85) 3181-6096 ou 98605-7550. Instagram: Brigaderia Retrô

5º lugar: SUCRÉ PÂTISSERIE

Ovo: Ovo Pop Sucré

Descrição: Foi usado chocolate Callebaut 33% cacau ao leite, recheado com pipoca caramelizada com flor de sal e um toque de avelã.

Preço: R$ 105,00

Peso: 500 gramas

Nota geral:  726 pontos

Encomendas: A loja tem pronta-entrega.

Curiosidade: Nossa jurada infantil, Beatriz Gurgel*, 9 anos, escolheu dois preferidos entre as 13 opções e o Pop Sucré foi um deles. A combinação chocolate e pipoca parece agradar também as crianças. O ovo teve o segundo recheio mais bem votado da degustação.

Sucré Patisserie. 1. Rua Nunes Valente 1310 – 2. Rua Republica da Armenia, 920. 3. Av. Virgilio Távora 284. Telefones: (85) 3268-2983 | 3879-4280 | 3241-4275. Redes Sociais: @sucrepatisserie.

Os demais ovos de Páscoa estão listados de acordo com a sequência de degustação, que foi definida a partir da ordem de chegada ao local do evento.

LA BRASILERIE

Ovo: Ovo de cookies, leite ninho e Nutella

Descrição: Casca dupla de chocolate ao leite por dentro e branca com pedaços de Oreo por fora. Recheio de brigadeiro de leite ninho cremoso com fios de Nutella e pedaços de biscoito Oreo.

Preço: R$ 68,00

Peso: 700 gramas

Encomendas: A loja terá algumas unidades para pronta-entrega na loja e recomenda encomendar com 24 horas de antecedência.

Curiosidade: O ovo teve a segunda melhor pontuação no quesito relação custo/benefício, com 100g custando menos de 10 reais. Ele também foi escolhido pela nossa jurada infantil, Beatriz, como um dos melhores.

La Brasilerie:  Rua Tibúrcio Cavalcante, 736. Telefone: (85) 3114-1434. Redes Sociais: @labrasilerie

PADARIA MONTE CARLO

Ovo: Alfajor Cearense

Descrição: Casca de chocolate belga meio amargo Callebaut, recheio com camadas de doce de leite, farofa especial de castanha de caju e brigadeiro de colher.

Preço: R$ 72,90

Peso: 330 gramas

Encomendas: A loja terá pronta-entrega.

Curiosidade: A castanha foi uma das estrelas da degustação e no caso desse ovo, os jurados se impressionaram com a quantidade de farofa de castanha que tinha no produto. Para quem gosta de castanha, é uma ótima pedida.

Monte Carlo. Av. Virgílio Távora, 820, Meireles. Telefone: (85) 3264-2356

NABIRRA ACÁRIO

Ovo: Ovo Pavlova

Descrição: Casca de chocolate belga branco Callebaut com pedacinhos crocantes de merengue por cima. Recheio com leve camadas de bolo de baunilha, brigadeiro branco, geleia artesanal de morango e merengue crocante.

Preço: R$ 75,00

Peso: 625 gramas

Encomendas: Encomendas com uma semana de antecedência se for em maiores quantidades. A loja terá  pronta-entrega.

Curiosidade: O ovo foi destaque no quesito que julga o trabalho realizado com o chocolate. A casa conquistou o 2º lugar no quesito textura do chocolate.

Nabirra Acário Brigaderia Gourmet: Rua Paula Ney, 535, Aldeota. Telefones: (85) 3055-5548/ 98899-0424. Instagram: @nabirra | Facebook: Nabirra Acário Brigaderia Gourmet.

ADRIANA CHOCOLATES

Ovo: Coleção Rendeiras Cearenses

Descrição: Ovo de chocolate ao leite e meio amargo 70% da marca Sicao/Callebaut. Recheio de doce de leite cremoso com flor de sal e castanha de caju. Na casca uma renda de açúcar artesanal.

Preço: R$ 85,00

Peso: 400 gramas

Encomendas: Encomendas com até três dias de antecedência.

Curiosidade: O ovo veio envolto em uma renda de açúcar homenageando o trabalho realizado pelas rendeiras cearenses. Durante todo o mês de março, a doceria promove uma exposição permanente no shopping RioMar Kennedy.

Adriana Chocolates: Rua Francisco Holanda, 360, Dionísio Torres. Telefones: (85) 3223-1241 | 988782640. Instagram @adrianachocolates | Facebook: adrianachocolates.

MERCADO DO CAFÉ

Ovo: Ovo Chegadinho

Descrição: Recheio com ganache de chocolate ao leite e café de Guaramiranga com cocada de coco fresco. Casca de chocolate Noblesse praliné Nestlé coberto com chegadinho.

Preço: R$ 185,00

Peso: 1,4 kg

Encomendas: Encomendas com 48 horas de antecedência. A loja terá pronta-entrega de ovos de tamanhos menores.

Curiosidade: O ovo da casa foi o maior apresentado na degustação com quase 1 quilo e meio. Despertou a curiosidades de vários jurados pelo tamanho e pela proposta de ingredientes cearenses. Ele ficou em segundo lugar no quesito criatividade, perdendo apenas para o campeão geral.

Mercado do Café – Rua Padre Francisco Pinto,174 – Benfica. Telefone: (85) 3283-2419. Instagram: @mercadodocafe. Facebook: mercadodocafeoficial.

MA DOUCE DOCES

Ovo: Caramelo com flor de sal

Descrição: Casca produzida artesanalmente com blend de chocolate ao leite e meio amargo. Recheio de brigadeiro branco, caramelo com flor de sal e avelãs cristalizadas.

Preço: R$ 80,00

Peso: 400 gramas

Encomendas: Encomendas com dois dias de antecedência.

Curiosidade: O ovo trouxe um ingrediente que outros usaram também, a flor de sal. Faz um contraponto ao tom doce do chocolate.

Ma Douce Doces: Rua Maria Tomásia, 764, Aldeota. Telefones: (85) 98686-9399/3021-9399. Instagram: @madoucedoces.

DOCE GULA CONFEITARIA

Ovo: Especially de Nutella e Ninho

Descrição: Casca de chocolate ao leite Nestlé, recheados com creme de Leite Ninho e creme de Nutella, decorados com morangos frescos.

Preço: R$ 69,90

Peso: 500 gramas

Encomendas: Encomendas com 24 horas de antecedência. Todos os sabores também estarão disponíveis para pronta-entrega.

Curiosidade: Conforme a descrição, o ovo chegou realmente à mesa com morangos frescos, ingrediente que fez toda a diferença no sabor do ovo, segundo os jurados.

Doce Gula Confeitaria: 1. Avenida Oliveira Paiva 1580 Cidade dos Funcionários. Telefones: (85) 3271-2680, 3271-2030, 3271-3164. 2. Rua Leonardo Mota 1500 Aldeota. Telefone: 3224-6616. Facebook: docegulaconfeitaria Instagram: @docegulaconfeitaria_

TORTELÊ DOCERIA

Ovo: Camafeu de Nozes

Descrição: Casca de chocolate trufada com chocolate meio amargo Sicao, recheada com camafeu de nozes (brigadeiro de nozes).

Preço: R$ 73,90

Peso: 450 gramas

Encomendas: Encomendas com 24 horas de antecedência. Alguns sabores também estarão disponíveis para pronta-entrega.

Curiosidade: O ovo foi o penúltimo a ser degustado e trouxe um trabalho de decoração muito bem feito.

Tortelê Doceria: 1. Rua Vicente Leite 1422 – Aldeota. Telefones: (85) 3082-1122 e 3224-6185. 2. Rua República da Armênia 1170 – Água Fria. Telefone: (85) 3025-5222. Facebook: Tortelê Doceria Instagram: @torteledoceria site: www.tortele.com.br.

*Beatriz não teve voto computado.

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