Por Juciana Gurgel
Especial para o Sabores da Cidade
A Terra do Sol surgiu no início dos anos 90, quando a Praia do Futuro já era destino certo para fortalezenses e turistas. Desde a inauguração, já se passaram 25 anos oferecendo conforto e, principalmente, boa comida aos seus clientes. À frente do negócio, duas irmãs apaixonadas por culinária, Ana e Leci Santos não sabem o que é férias e folga há muito tempo, talvez por isso, a barraca nunca baixou a qualidade no atendimento e na gastronomia.
Terra do Sol começou de forma simples e ao longo do tempo tornou-se um restaurante à beira mar, conquistando novos clientes com um cardápio variado e rico em sabor, destaque para os frutos do mar e culinária regional.
Para comemorar os 25 anos, a Terra do Sol incrementou o cardápio com novidades na carta de cervejas especiais e novos pratos como o Filé de Peixe com Molho Chimichurri (R$ 64,90, serve 02 pessoas), feito com 400g de filé de Galo do Alto, peixe típico de mares quentes, e servido com purê de batata doce e molho chimichurri, elaborado com ervas, especiarias e azeite. O molho chimichurri faz toda a diferença no sabor e o purê de batata doce é muito bem feito. Outra dica para os que almoçam na praia e querem fugir um pouco dos frutos do mar, é o Filé com molho de mostarda, uma ótima pedida. Para a sobremesa, o brownie vem quase afogado na cobertura de chocolate com uma bola de sorvete por cima.
Com capacidade para 1.200 pessoas, a Terra do Sol conta com três áreas de atendimento, espaço infantil, berços para os pequenos e amplo estacionamento. A casa abre diariamente, das 08h30 às 17h, com horário estendido até a meia noite na quinta-feira, dia do tradicional caranguejo.
Barraca Terra do Sol
Endereço: Av. Zezé Diogo, 5295 – Praia do Futuro
Horário: quinta-feira, das 08h30 à meia noite, sexta-feira a quarta-feira, das 08h30 às 17h
Reservas e mais informações: (85) 3265.4223 | 99185.0603 – Whatsapp: (85) 99185.0600
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