As cinco melhores experiências em casa de Fortaleza

Fogo 36 – mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023

O 36 do nome do negócio se refere às 36 horas de preparo das proteínas antes de chegar ao cliente. A proposta do local é uma experiência de restaurante em casa oferecendo cortes suínos, bovinos e caprinos. Os cortes de carnes são temperados, porcionados, pré-prontos e embalados a vácuo podendo durar até 3 dias na geladeira e 6 meses no freezer. A finalização do cliente pode ser no forno ou airfryer. Junto com as carnes é enviado um sal de parrilha para ser usado na finalização dos cortes. Entre as opções a Costela Prime custa R$ 124,90 por quilo, a Paleta de Cordeiro saí por R$ 129,90 o quilo e o Cupim custa R$ 114,90 o quilo.

Demais votados pelos jurados e público por ordem alfabética.

Casal Gourmet

Oferecendo uma experiência gastronômica exclusiva na casa dos cliente ou na residência deles mesmo, o casal ⁠Inácio Bruno & Thatyane Bruno está a mais de sete anos neste mercado de catering, eventos e encomendas de itens, tudo para a mesa posta. O serviço oferecido vai de pequenos jantares a eventos maiores, sempre primando pelo requinte e sabor. Entre as diversas opções de entradas, pratos e sobremesas, entre os mais pedidos estão a Taça de camarão, o Mini pão italiano com filé roquefort e o Risoto de parmesão com filé.

Endereço: Rua Dra. Socorro Azevedo, 470. Contato: (85) 99636.4496 Instagram: @casalgourmetfortal
Funcionamento: hora marcada

Chef Rafael Sudatti

O negócio de Ticiana Patricio e Rafael Sudatti desenvolve experiências gastronômicas itinerantes. O Catering do Acervo WP por Chef Rafa Sudatti nasceu da união pessoal entre o Rafa e a Tici, o casamento virou união profissional também e o Acervo que até ali era uma empresa apenas de locação de mesa posta para eventos, passou a fazer eventos sociais e corporativos com o propósito de inovar e sair do lugar comum. “Temos um showroom para apresentação das peças de locação e degustação. Mas a mágica acontece onde o cliente quiser, seja levando o nosso serviço ou encomendado as comidas do nosso Menu Pra Levar”, explica Ticiana. Um dos mais pedidos tanto nos eventos sociais, quanto nos corporativos e Menu Pra Levar (por encomenda) é o Arroz de Pato à Portuguesa (R$ 80,00 – 500g)

Contato: (85) 999973860 Instragram: @acervowp e @chefrafasudatti
Funcionamento: Segunda a sexta de 9h as 17h e aos sábados de 9h ao meio dia

Espaço das Delícias

O Espaço das Delícias se define como uma Gourmet Store que fornece comidas prontas e cheia de sabor, prezando sempre pela praticidade e qualidade. O negócio de Maria Eugênia e Carolina Viana começou a quase 20 anos, quando a mãe da dupla fazia comida em casa. “Então tivemos a oportunidade de ter um ponto e de lá pra cá não paramos de sonhar”, explicam. A loja física tem uma decoração moderna e aconchegante, para receber da melhor forma os clientes. Uma das pedidas imperdível é o Canelone de carne de sol (R$ 92,90).

Endereço: Rua Maria Tomasia, 745. Contato: (85) 3264-2363 Instagram: @espacodasdelicias
Funcionamento: Segunda a sexta: 9h – 18h. Sábado: 9h – 16h

Restaurante Online (chef Frederico Jayme)

O Restaurante Online é um delivery que oferece um menu degustação em casa. O menu vai de maneira individual em uma caixa dividido em 6 tempos, sem quantidade mínima. Toda é lançado um tema diferente ao redor do mundo. O local trabalha também com voucher presente, onde a pessoa presenteada pode acompanhar os menus semanais e pedir quando quiser. A frente do negócio, o Chef Frederico Jayme, bacharelado em artes culinárias internacionais em Londres, onde morou por 12 anos. Com esse bagagem, paixão pelas culturas gastrônomas e viagens pelo mundo montou um delivery onde toda semana faz um menu inspirado em um país diferente. O restaurante Online tem um intuito de uma refeição como entretenimento, que vai além da comida, onde nossos clientes possam desligar um pouco da correria do dia dia e entrar em mundo do prazer de comer bem no conforto do seu lar atiçando os 5 sentidos humanos: visão, audição, paladar, olfato e tato. O menu vai com vídeo explicativo do Chef, uma playlist inspirado no país da semana e chega pronto para consumo, sem o mínimo de trabalho para a maior comodidade para os clientes. O valor é 65,00 pelo menu individual, não incluído taxa de entrega.