Regina Diógenes – O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2024 com 31,1% dos votos.

O self-service já construiu sua história em Fortaleza unindo qualidade e sabor em seus pratos. Há 28 anos, Regina resolveu empreender depois do negócio de bolos e doces caseiros. Não há toa, a receita de sobremesas é um dos pontos fortes da casa. O cardápio varia, mas pode ser conferido semanalmente no perfil das redes sociais do local. Entre as opções, Rocambole de Camarão, Filé Suíno com cogumelos, Salmão Grelhado ou Carangueijo Ensopado, além de outras escolhas de acompanhamento e da vasta mesa de salada. Nas opcões de sobremesa cheesecakes, bolos, pudins e tortas estão disponíveis inclusive para encomendas. O restaurante abre também para eventos, sendo palco de comemorações como casamento, aniversários, entre outros. Preço quilo: R$ 112,50 a R$ 131,90.
Endereço: Av. Des. Moreira, 605 B / Av. Eng Santana, 2977. Funcionamento: Segunda a sexta, das 11h às 15h; sábado e domingo das 11h às 16h. Contato: (85) 98899-1596
Amélie Resto

A casa localizada na Oswaldo Cruz tem varandinha e um jardim que convidam a entrar. O cliente pode se deparar com exposições de artes de a casa ocasionalmente promove. No cardápio de gastronomia brasileira há opções também vegetarianas como o Canelone de Abobrinha, além de abrir para encomendas e delivery. A mesa de salada é grande e tem farta variedade. Já para as proteínas, o churrasqueiro que prepara tudo na brasa oferece escolhas bovinas, suínas e variações de peixe como filé de tilápia e pescada amarela. Na mesa do buffet, os acompanhametos dividem o espaço com a peixada cearense e o atum selado, só para citar alguns.
Endereço: Rua Osvaldo Cruz, 2453. Funcionamento: Terça a Domingo – 11:00 às 14:30. Contato: (85) 3051.0061 e 99901.7762
Balcone

O local abre para almoço e jantar e tem bom público no self-service que inicia um pouco antes de meio-dia. Com agora três ambientes, a casa conta com extensa e agradável varanda, salão climatizado e um segundo andar com o Rooftop B. O local tem cardápio vasto e além do self-service conta com menu a la carte, menu executivo, pizzas, happy hour e delivery. A proposta do Balcone é oferecer uma experiência de alta gastronomia em um ambiente sofisticado e acolhedor, mesclando o clássico com o contemporâneo. O cardápio celebra a diversidade culinária e utilizam ingredientes frescos e selecionados.
Endereço: Rua Osvaldo Cruz, 919 – Meireles. Funcionamento: Todos os dias. Domingo a quinta de 11:30 as 23hrs. Sexta e sábado de 11:30 as 00hrs. Contato: (85) 98181-4004
Café Passeio

O local inciou seu funcionamento apenas para venda da feijoada e foram ampliando até o momento atual de abrir todo os dias. O Projeto Passeio Instrumental acontece há 14 anos, mesma idade de funcionamento da casa. Atualmente o local abre como restaurante e sistema self-service de comida caseira. Aos sábados oferecem a famosa feijoada completa e precisa chegar cedo para conseguir lugar para sentar. O cliente pode aproveitar ainda as alamedas do Passeio Público, repletas de história. O ambiente é todo ao ar livre com 60 mesas disponíveis. A sugestão de comida para almoço é a feijoada completa e para tira gosto a porção de carne de sol com macaxeira (R$ 43,90). O preço da feijoada é R$ 76,50 o quilo.
Endereço: Rua Dr. João Moreira, S/N, Praça dos Martires, Centro. Funcionamento: Todos os dias, a partir de 11h30. Contato: (85) 3063.8782
La Raclette

O local é conhecido pelo seu self-service de comida simples e saborosa com muitas opções saudáveis, inclusive com escolhas vegetarianas. Há dois ambientes, mas maior parte dos clientes preferem o salão climatizado do que a área externa com pequeno jardim. No menu, opções como a Quiche de Alho Poró, Chorizo Grelhado, Peixada Cearense, Cuscuz Marroquino e feijoada aos domingos, entre outras variedades de saladas, acompanhamentos, peixes, frango, carnes, sobremesas e sucos naturais. Preço do quilo varia de R$ 100,99 (segunda a sexta) a R$ 115,90 (sábado e domingo).
Endereço: Rua Vilebaldo Aguiar, 352. Funcionamento: Aberto diariamente 11:30 às 15h. Contato: (85) 98425-7271.