Tapioca no fogão à lenha? Na Tapioqueira São José é assim, o fogo bem aceso e as tapiocas diversas em cima da chapa. Há mais de cinco décadas, o local segue funcionando no bairro Passaré, às margens da Perimetral. Fundada em 1972 por José Firmino, hoje quem comanda o negócio é sua filha Iranize Maria, … Continue lendo Tapioqueira São José segue há mais de 50 anos no bairro Passaré, em Fortaleza