Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco foi destaque na programação do Festival Led, no Rio de Janeiro
Após conquistar reconhecimento nacional com o Prêmio LED – Luz na Educação 2026, a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) participou da programação do Festival LED 2026, realizado nos dias 15 e 16 de maio, no Píer Mauá, no Rio de Janeiro. A presença da...
O chef Gabriel Paulino construiu uma trajetória marcada pela inquietação criativa e pela vontade constante de se reinventar. Formado em Gastronomia em 2021, ele descobriu a cozinha profissional durante um estágio em um buffet, em que auxiliava na produção de eventos. Foi ali, em meio ao ritmo intenso dos bastidores, que encontrou não apenas uma profissão, mas também uma forma de se expressar.
Hoje atuando...
