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Sommelier Renato Brasil: quando a paixão pelo mundo dos vinhos é um caminho sem volta

A história de Renato Brasil com o vinho não começou de uma forma simples e despretensiosa, entre os estudos de Química na Universidade Federal do Ceará (UFC) e as degustações de vinhos de garrafão com os amigos. No entanto, foi o encontro com os...
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Francisco Matias: da garagem de casa para um dos principais restaurantes de Horizonte, na Região Metropolitana de Fortaleza

Francisco da Silva Matias começou na garagem de casa, em Horizonte, o que viria a ser o restaurante Zé Mathyas. Para chegar nesse momento de ter o seu próprio negócio, os anos de experiência como garçom foram fundamentais para gerar nele o desejo de...
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Entre o prato e a palavra: o jornalismo que sustenta histórias

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Entre sabores e histórias: minha jornada no empreendedorismo feminino

Sempre acreditei que as histórias mais importantes nascem nos lugares onde quase ninguém olha. Talvez por isso minha trajetória no jornalismo gastronômico tenha começado observando...
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Gostaria de entrar para tomar uma xícara de café?

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Se você foi alguém que acompanhava a TV dos anos 90, com certeza se lembra dessa frase icônica...
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Restaurante Mestre Sussa: 3 entradas com 50% de desconto

O restaurante Mestre Sussa tem uma cozinha brasileira que carrega uma essência praiana, marcada pela leveza, informalidade e um toque de irreverência típico de bar....
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Aki Asian Kitchen: comidas com 50% de desconto; veja como

Em Fortaleza, o Aki Asian Kitchen é um restaurante que se destaca pela proposta de culinária asiática fusion, combinando sabores autênticos de diferentes países da...
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Asttore Forneria: comidas com 50% de desconto; saiba como

Restaurante inspirado na cozinha italiana, o Asttore Forneria traz um menu completo. Dos antipasti, passando pelo pratos de massa artesanal até chegar nas pizzas estilo...
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Sommelier Renato Brasil: quando a paixão pelo mundo dos vinhos é um caminho sem volta

A história de Renato Brasil com o vinho não começou de uma forma simples e despretensiosa, entre os estudos de Química na Universidade Federal do Ceará (UFC) e as degustações de vinhos de garrafão com os amigos. No entanto, foi o encontro com os rótulos alemães nos anos 2000 que acendeu a curiosidade, transformando um interesse casual em um caminho de descobertas sobre uvas...
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