Home - Sabores da Cidade

Últimas notícias

Gran Marquise recebe 3ª edição de jantar harmonizado exclusivo para mulheres

Notícias 20 de maio de 2026

Izakeline Ribeiro compartilha trajetória na comunicação gastronômica no podcast Entre Nós – por Roseane Duarte

Notícias 20 de maio de 2026

Ceará ganha destaque no debate nacional sobre cultura alimentar e transformação social

Notícias 19 de maio de 2026

Agenda Bares Bebidas Bistrô Brasileiro Cafeterias Carnes Comida de rua Comidinhas Cozinha da Gente Crônicas Cultura Alimentar

Chef Gabriel Paulino: uma trajetória guiada pela versatilidade

Entrevistas 18 de maio de 2026

Elcio Nagano: uma vida dedicada à gastronomia oriental no Ceará

O despertar de Elcio Nagano pela gastronomia vem da sua infância, quando ele observava atentamente cada etapa de seus pais, Sadao Nagano e Elza Saito Nagano, e sua avó, Matsue Saito, na cozinha. Nascido em Londrina, no Paraná, Elcio desembarcou em Fortaleza em 1998....

Entrevistas 11 de maio de 2026

Últimas notícias

Primeira Fortaleza: conheça o aplicativo que garante 50% de desconto no valor das comidas

Primeira Mesa Fortaleza 12 de maio de 2026

Linha Santa Colina, da NOVA Vinhos e Espumantes, é repaginada

Notícias 12 de maio de 2026

Brasil ganha escola inédita de Enoturismo

Bebidas 12 de maio de 2026

Escola de Gastronomia Social oferta 160 vagas gratuitas para cursos básicos no mês de maio, em Fortaleza

Agenda 11 de maio de 2026

Elcio Nagano: uma vida dedicada à gastronomia oriental no Ceará

Entrevistas 11 de maio de 2026

Últimas notícias

Ceará ganha destaque no debate nacional sobre cultura alimentar e transformação social

Notícias 19 de maio de 2026

Chef Gabriel Paulino: uma trajetória guiada pela versatilidade

Entrevistas 18 de maio de 2026

Gran Marquise recebe 3ª edição de jantar harmonizado exclusivo para mulheres

O restaurante Mucuripe, localizado no Hotel Gran Marquise, realizará a terceira edição do “Wineladies”, jantar harmonizado por diferentes rótulos de vinhos refinados da vinícola Luiz Argenta e exclusivo para participantes mulheres. O menu exclusivo foi criado pelo Chef Edilson Araújo, e a harmonização e condução da noite fica sob o comando da sommelière Leiliane Pinheiro. Diante do sucesso de público e crítica das duas primeiras...

Notícias 20 de maio de 2026

Crônicas

Os sabores, memórias e afeto que carregam uma sacolinha do interior

Sabe aquela visita que vem do interior e tem sempre uma sacola a tiracolo? Sim, aquela repleta de itens que não conseguimos coletar ou colher...

Crônicas 8 de maio de 2026

Entre o prato e a palavra: o jornalismo que sustenta histórias

Num tempo em que tudo é urgente, ser jornalista é escolher, todos os dias, o que merece ser contado com calma. No meio de tantas...

Crônicas 7 de abril de 2026

Entre sabores e histórias: minha jornada no empreendedorismo feminino

Sempre acreditei que as histórias mais importantes nascem nos lugares onde quase ninguém olha. Talvez por isso minha trajetória no jornalismo gastronômico tenha começado observando...

Crônicas 19 de novembro de 2025

Guia Sabores

3 lugares para comer panelada em Fortaleza

A panelada carrega sabor, tradição e identidade. Um prato de origem nordestina, feita com temperos fortes, ela é presença certa nas mesas de quem aprecia...

Brasileiro 5 de fevereiro de 2026

9 lugares para provar fatias de diferentes bolos e tortas em Fortaleza

A doçura das tortas está espalhada pela capital cearense. Para os amantes de um bom doce, os festivais de fatias têm ocorrido com frequência e...

Comida de rua 23 de janeiro de 2026

Sete lugares de Fortaleza em que a vista é o prato principal

Comer bem apreciando uma vista bonita é um tempero a mais. Em Fortaleza, não faltam opções de restaurantes que oferecem ambos. São lugares com diferentes...

Guia Sabores 9 de janeiro de 2026

Sabores entrevista

Chef Gabriel Paulino: uma trajetória guiada pela versatilidade

O chef Gabriel Paulino construiu uma trajetória marcada pela inquietação criativa e pela vontade constante de se reinventar. Formado em Gastronomia em 2021, ele descobriu a cozinha profissional durante um estágio em um buffet, em que auxiliava na produção de eventos. Foi ali, em meio ao ritmo intenso dos bastidores, que encontrou não apenas uma profissão, mas também uma forma de se expressar. Hoje atuando...

Entrevistas 18 de maio de 2026