Últimas notícias

Os lugares preferidos de Marina Araújo para comer em Fortaleza

O Sabores da Cidade apresenta mais um roteiro especial da série "Onde os chefs comem", voltado para opções que estão na capital cearense. Dessa vez, Marina Araújo compartilha o seus lugares favoritos para comer em Fortaleza. Empresária, pesquisadora e cozinheira, Marina atua na interseção entre...

Conheça Hanry Sindeaux, o talento que comanda a cozinha do Cantina Tornatore, em Fortaleza

Natural de Carnaubal (CE), o chef Hanry Sindeaux apresenta uma trajetória marcada pela multidisciplinaridade, unindo áreas como a Odontologia, a Economia e, claro, a Gastronomia. O profissional é o talento que comanda a cozinha do restaurante Cantina Tornatore, localizado em Fortaleza. Seus primeiros passos na...

50% de desconto

Festival CajuMel une gastronomia e produção rural em Ocara (CE)

Ocara, no interior do Ceará, recebe a 10ª edição do Festival CajuMel entre os dias 17 e 19 de setembro. O evento celebra o caju e o mel da região, duas das principais vocações agrícolas do município. O festival terá acesso gratuito e uma programação que conecta gastronomia, produção rural, inovação e cultura.  Entre os destaques estão as oficinas gastronômicas, exposição de produtos do agro...

Crônicas

O sabor da campanha: as comidas de Fortaleza que entram em cena nas eleições

Em Fortaleza, o período eleitoral não movimenta apenas comícios, bandeiras e santinhos. Ele também muda o cardápio dos candidatos e faz algumas comidas tradicionais ganharem...

Sabor do Sertão no Tia Clara, em Canindé

Sim, é possível encontrar comida da boa às margens de uma rodovia. No Sertão de Canindé, terra de forte apelo religioso, pleno semiárido nordestino, estando...

Os sabores, memórias e afeto que carregam uma sacolinha do interior

Sabe aquela visita que vem do interior e tem sempre uma sacola a tiracolo? Sim, aquela repleta de itens que não conseguimos coletar ou colher...

Cultura alimentar cearense

Gastronomia como memória afetiva: Festival Costume Gourmet une chefs e histórias em torno da mesa

Evento reúne mais de 30 chefs, três espaços de experiências, degustações, harmonizações e mais de 35 estandes durante três dias no La Maison Coliseu  O Festival...

O Paraíba soma três décadas servindo comida regional em Fortaleza

Na capital cearense, o restaurante O Paraíba é comandado pelo casal Sebastião da Costa e Maria do Socorro. Funcionando desde 1994, já são mais de...

Alece aprova Dia Estadual da Cultura Alimentar no Ceará

A cultura alimentar cearense ganha um dia especial no calendário do Estado para comemorar a identidade culinária local. O projeto, de autoria do deputado estadual...

Sabores entrevista

Os lugares preferidos de Marina Araújo para comer em Fortaleza

O Sabores da Cidade apresenta mais um roteiro especial da série "Onde os chefs comem", voltado para opções que estão na capital cearense. Dessa vez, Marina Araújo compartilha o seus lugares favoritos para comer em Fortaleza. Empresária, pesquisadora e cozinheira, Marina atua na interseção entre alimento, afeto e território. Esteve diretora do Mercado AlimentaCE, política pública que desenvolve experiências que conectam pessoas por meio da...

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