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Jonas Farias: para além do churrasco, uma comida regional inspirada no tempero caseiro

Nascido no interior de Santa Quitéria, Jonas Farias iniciou sua trajetória na gastronomia inspirado pelo tempero de sua mãe, a dona Miraci. Na adolescência ele deixou o Ceará e foi rumo ao Rio de Janeiro em busca de novas oportunidades. Durante 12 anos em...

Gaia Vivá e uma culinária mais inclusiva, funcional e saudável

A fortalezense Gaia Tavares Machado, conhecida como Gaia Vivá, transformou sua paixão pela cozinha em uma missão de vida que já dura 12 anos. Sua jornada profissional é o reflexo de uma história que começou na infância, nutrida pelas memórias afetivas de acompanhar sua...

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Nascido no interior de Santa Quitéria, Jonas Farias iniciou sua trajetória na gastronomia inspirado pelo tempero de sua mãe, a dona Miraci. Na adolescência ele deixou o Ceará e foi rumo ao Rio de Janeiro em busca de novas oportunidades. Durante 12 anos em solo carioca, ele adquiriu vasta experiência no setor de serviços, atuando como barman e garçom, bagagem que trouxe de volta...

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Entre sabores e histórias: minha jornada no empreendedorismo feminino

Sempre acreditei que as histórias mais importantes nascem nos lugares onde quase ninguém olha. Talvez por isso minha trajetória no jornalismo gastronômico tenha começado observando...

Gostaria de entrar para tomar uma xícara de café?

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Se você foi alguém que acompanhava a TV dos anos 90, com certeza se lembra dessa frase icônica...

Chá de burro: tradição matutina em Camocim (Ceará)

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Primeira Mesa Fortaleza

3 entradas para provar no Vistta Rooftop, em Fortaleza

Primeiro restaurante skyline de Fortaleza, o Vistta Rooftop tem uma vista panorâmica 360° da cidade. Um lugar ideal para quem busca unir boa gastronomia, atmosfera...

Conheça os restaurantes que chegaram ao app Primeira Fortaleza; veja como aproveitar com 50% de desconto nas comidas

O aplicativo gastronômico Primeira Fortaleza recebeu novos restaurantes que vão conquistar todos os paladares. Agora, você pode explorar mais opções de culinária contemporânea, italiana, brasileira...

Matina Brunch & Café: menu com 50% de desconto nas comidas

Há pouco mais de um ano em funcionamento, o Matina Brunch & Café está localizado no bairro Meireles e tem a  proposta  de ser uma...

Sabores entrevista

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