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Cantinho da Tia Santa: uma celebração do Nordeste no prato

Brasileiro 7 de maio de 2026

Doc Cucina Pizza Vino com 50% de desconto no valor das comidas; saiba como

Italiano 6 de maio de 2026

Mês das mães: Gran Marquise tem programação marcada pelo conforto, requinte e alta gastronomia

Notícias 6 de maio de 2026

Agenda Bares Bebidas Bistrô Brasileiro Cafeterias Carnes Comida de rua Comidinhas Cozinha da Gente Crônicas Cultura Alimentar

Do Direito à Gastronomia: conheça a trajetória da chef Danielle Gondim

Entrevistas 5 de maio de 2026

Sommelier Renato Brasil: quando a paixão pelo mundo dos vinhos é um caminho sem volta

A história de Renato Brasil com o vinho não começou de uma forma simples e despretensiosa, entre os estudos de Química na Universidade Federal do Ceará (UFC) e as degustações de vinhos de garrafão com os amigos. No entanto, foi o encontro com os...

Entrevistas 28 de abril de 2026

Últimas notícias

Padaria Portugália: opções de cestas para presentear no Dia das Mães

Notícias 4 de maio de 2026

Dia das Mães: DOC Cucina, Pizza & Vino prepara menu selecionado pelo chef para celebrar a data

Italiano 4 de maio de 2026

A alegria de compartilhar mesa: hábito pode reforçar bem-estar

Notícias 30 de abril de 2026

Confraria de chefs reúne nomes da gastronomia em Fortaleza com menu exclusivo e harmonização especial

Experiências 30 de abril de 2026

Bozoca Rei dos Caldos: tradição e sabor há mais de 30 anos

Cozinha da Gente 30 de abril de 2026

Últimas notícias

Mês das mães: Gran Marquise tem programação marcada pelo conforto, requinte e alta gastronomia

Notícias 6 de maio de 2026

Escola de Gastronomia Social abre 140 vagas para cursos profissionalizantes de Cozinha, Confeitaria e Panificação

Agenda 5 de maio de 2026

Cantinho da Tia Santa: uma celebração do Nordeste no prato

No bairro Luciano Cavalcante, em Fortaleza, Francisco Jorge da Costa mantém o restaurante Cantinho da Tia Santa, que leva o nome de sua mãe, Maria Santa, a fundadora. A casa conta com um cardápio recheado de comidas regionais e, nos fins de semana, a buchada, a panelada, o carneiro cozido, o sarapatel, entre outros, são os pratos que ganham protagonismo. No início do negócio, a...

Brasileiro 7 de maio de 2026

Crônicas

Entre o prato e a palavra: o jornalismo que sustenta histórias

Num tempo em que tudo é urgente, ser jornalista é escolher, todos os dias, o que merece ser contado com calma. No meio de tantas...

Crônicas 7 de abril de 2026

Entre sabores e histórias: minha jornada no empreendedorismo feminino

Sempre acreditei que as histórias mais importantes nascem nos lugares onde quase ninguém olha. Talvez por isso minha trajetória no jornalismo gastronômico tenha começado observando...

Crônicas 19 de novembro de 2025

Gostaria de entrar para tomar uma xícara de café?

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Se você foi alguém que acompanhava a TV dos anos 90, com certeza se lembra dessa frase icônica...

Crônicas 1 de fevereiro de 2025

Primeira Mesa Fortaleza

Ponza Frutos do Mar com 50% de desconto no valor das comidas; saiba como

O restaurante Ponza Frutos do Mar traz uma proposta inspirada no Mediterrâneo, unindo a leveza e o frescor dos ingredientes do mar a massas artesanais,...

Notícias 29 de abril de 2026

Restaurante Mestre Sussa: 3 entradas com 50% de desconto

O restaurante Mestre Sussa tem uma cozinha brasileira que carrega uma essência praiana, marcada pela leveza, informalidade e um toque de irreverência típico de bar....

Primeira Mesa Fortaleza 22 de abril de 2026

Aki Asian Kitchen: comidas com 50% de desconto; veja como

Em Fortaleza, o Aki Asian Kitchen é um restaurante que se destaca pela proposta de culinária asiática fusion, combinando sabores autênticos de diferentes países da...

Notícias 7 de abril de 2026

Sabores entrevista

Do Direito à Gastronomia: conheça a trajetória da chef Danielle Gondim

A trajetória de Danielle Gondim é uma prova de que a paixão pode reinventar os caminhos. Após terminar a faculdade de Direito, foi entre os estudos para o exame da OAB e as panelas que dividia com as amigas que ela descobriu sua verdadeira vocação. Nesse caminho, ela resgatou o afeto nas memórias da avó Araci, transformando sabores das "poucas comidinhas que ela fazia,...

Entrevistas 5 de maio de 2026