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Gaia Vivá e uma culinária mais inclusiva, funcional e saudável

A fortalezense Gaia Tavares Machado, conhecida como Gaia Vivá, transformou sua paixão pela cozinha em uma missão de vida que já dura 12 anos. Sua jornada profissional é o reflexo de uma história que começou na infância, nutrida pelas memórias afetivas de acompanhar sua...
Entrevistas

Chef Thiago Oliveira, paraibano com coração cearense, é destaque nacional e vive imersão culinária no Japão

De Picuí (PB) para Fortaleza (CE), Thiago Oliveira é o caçula entre os três filhos da costureira Ana. Ele precisou sair de casa ainda muito cedo em busca de novas oportunidades na capital cearense. No Ceará, ele começou como auxiliar de cozinha e, quando...
Entrevistas

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Cervejaria Portuguesa une gastronomia lusitana e pratos regionais com vista para o mar, em Fortaleza

Na orla de Fortaleza, na Praia do Futuro, o restaurante Cervejaria Portuguesa funciona em frente ao Hotel Vila Galé. Aberto ao público, funciona em um estilo mediterrâneo de petiscaria e pratos regionais, com um toque especial da culinária lusitana. A cozinha da casa, sob o comando do Chef Ribamar Braga, oferece pratos que vão muito além no conceito de comida de praia, servidos em um...
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Crônicas

Entre sabores e histórias: minha jornada no empreendedorismo feminino

Sempre acreditei que as histórias mais importantes nascem nos lugares onde quase ninguém olha. Talvez por isso minha trajetória no jornalismo gastronômico tenha começado observando...
Crônicas

Gostaria de entrar para tomar uma xícara de café?

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Se você foi alguém que acompanhava a TV dos anos 90, com certeza se lembra dessa frase icônica...
Crônicas

Chá de burro: tradição matutina em Camocim (Ceará)

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Amanhece no Litoral Oeste do Ceará, estamos em Camocim, terra de lindas praias, imensas lagoas e paisagens naturais...
Crônicas

Primeira Mesa Fortaleza

3 entradas para provar no Vistta Rooftop, em Fortaleza

Primeiro restaurante skyline de Fortaleza, o Vistta Rooftop tem uma vista panorâmica 360° da cidade. Um lugar ideal para quem busca unir boa gastronomia, atmosfera...
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Conheça os restaurantes que chegaram ao app Primeira Fortaleza; veja como aproveitar com 50% de desconto nas comidas

O aplicativo gastronômico Primeira Fortaleza recebeu novos restaurantes que vão conquistar todos os paladares. Agora, você pode explorar mais opções de culinária contemporânea, italiana, brasileira...
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Matina Brunch & Café: menu com 50% de desconto nas comidas

Há pouco mais de um ano em funcionamento, o Matina Brunch & Café está localizado no bairro Meireles e tem a  proposta  de ser uma...
Cafeterias

Sabores entrevista

Gaia Vivá e uma culinária mais inclusiva, funcional e saudável

A fortalezense Gaia Tavares Machado, conhecida como Gaia Vivá, transformou sua paixão pela cozinha em uma missão de vida que já dura 12 anos. Sua jornada profissional é o reflexo de uma história que começou na infância, nutrida pelas memórias afetivas de acompanhar sua mãe, Mércia Tavares, e sua avó, Ritta Machado, no preparo das refeições. De sua avó, Gaia herdou o valor do...
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Melhores Sabores da Cidade

Melhores restaurantes, bares, cafeterias, docerias e profissionais

Os cinco melhores gastrobares de Fortaleza

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Sabores da Cidade lança roteiro gastronômico com mais de 100 opções para conhecer em Fortaleza

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Os cinco melhores lugares para comer uma boa carne em Fortaleza

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Cinco sommeliers de destaque em Fortaleza e que atuam em estabelecimentos

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Cinco bartenders que são destaque em Fortaleza

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Os cinco melhores restaurantes de cozinha estrangeira em Fortaleza

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Os cinco melhores restaurantes italianos de Fortaleza

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Os cinco melhores restaurantes de cozinha oriental de Fortaleza

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Os cinco melhores lugares de comida saudável em Fortaleza

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Os cinco melhores sanduíches de Fortaleza

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Os cinco melhores self-services de Fortaleza

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As cinco melhores pizzas de Fortaleza

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Cinco restaurantes com boas opções veganas em Fortaleza

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As cinco melhores barracas de praia de Fortaleza

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Os cinco melhores restaurantes de cozinha tradicional cearense

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As cinco melhores cafeterias de Fortaleza

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Conheça os vencedores do 9º Prêmio Melhores Sabores da Cidade

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Sabores da Cidade entregou prêmio gastronômico para outras 12 categorias durante o Festival Costume Gourmet neste domingo, 14

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Melhores Sabores da Cidade 2025: premiação anunciou os mais votados de 12 categorias no Festival Costume Gourmet neste sábado (13/09)

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Sabores da Cidade entrega prêmio gastronômico no sábado (13) e domingo (14) durante o Festival Costume Gourmet

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