Sabores da Cidade

Isabela Osterno iniciou no ramo gastronômico de forma precoce, com disposição para o trabalho e para os desafios que são característicos da área. Formada em administração, ela iniciou sua carreira aos 17 anos realizando trabalhos temporários, passando por experiências importantes em grandes redes, onde...

Entrevistas 22 de junho de 2026

Últimas notícias

Merlot brasileiro vence competição mundial na Suíça

Bebidas 23 de junho de 2026

Isabela Osterno: maximalismo e autenticidade por trás do Tropicanos e do Boteco do Murici

Entrevistas 22 de junho de 2026

4ª edição do Festival do Pratinho une gastronomia e quadrilha junina no Mercado AlimentaCE

Agenda 18 de junho de 2026

“Coparraiá”: Doce Gula celebra tradição junina com self-service e cardápio variado de comidas típicas

Comidinhas 18 de junho de 2026

D’Veras: bruaca, tapiocas e outras merendas regionais em Fortaleza

Cozinha da Gente 18 de junho de 2026

Últimas notícias

Escolas municipais adotam cardápio junino em Fortaleza

Notícias 26 de junho de 2026

Espaço do Ioiô: um achadinho para quem ama comida regional

Cozinha da Gente 25 de junho de 2026

Livro sobre o pratinho em Fortaleza está em pré-venda; saiba como garantir o seu exemplar

Símbolo da gastronomia popular na capital cearense, o pratinho é mais que uma combinação de sabores, é uma forma de servir e comer, com as particularidades de Fortaleza. Toda a sua grandeza é protagonista no livro O Sabor das Ruas de Fortaleza: Um pratinho cheio de cultura alimentar, da jornalista e pesquisadora Izakeline Ribeiro. A obra, publicada pela Editora UFC, está na fase da...

Agenda 29 de junho de 2026

Crônicas

Sabor do Sertão no Tia Clara, em Canindé

Sim, é possível encontrar comida da boa às margens de uma rodovia. No Sertão de Canindé, terra de forte apelo religioso, pleno semiárido nordestino, estando...

Crônicas 16 de junho de 2026

Os sabores, memórias e afeto que carregam uma sacolinha do interior

Sabe aquela visita que vem do interior e tem sempre uma sacola a tiracolo? Sim, aquela repleta de itens que não conseguimos coletar ou colher...

Crônicas 8 de maio de 2026

Entre o prato e a palavra: o jornalismo que sustenta histórias

Num tempo em que tudo é urgente, ser jornalista é escolher, todos os dias, o que merece ser contado com calma. No meio de tantas...

Crônicas 7 de abril de 2026

Guia Sabores

“Coparraiá”: Doce Gula celebra tradição junina com self-service e cardápio variado de comidas típicas

Cardápio junino da Doce Gula reúne bolos típicos, bebidas tradicionais, doces artesanais e opções de encomendas para festas em casa Tradicional no calendário junino de Fortaleza,...

Comidinhas 18 de junho de 2026

3 lugares com bolos, comidas típicas e outros itens juninos para comer na hora ou encomendar em Fortaleza

Junho chegou trazendo consigo uma das épocas mais saborosas do ano. Além das quadrilhas e bandeirinhas, o período é marcado por receitas que celebram os...

Guia Sabores 12 de junho de 2026

Dia Mundial do Meio Ambiente: feiras agroecológicas para conhecer em Fortaleza

Neste 5 de junho, Dia Mundial do Meio Ambiente, o Sabores da Cidade apresenta algumas feiras agroecológicas de Fortaleza, espaços conhecidos por suas práticas mais...

Guia Sabores 5 de junho de 2026

Sabores entrevista

Resistência e criatividade: Edneuly Lourenço fala sobre o queijo de cabra e a identidade do sertão

Edneuly Lourenço encontrou na caprinocultura não apenas um sustento, mas uma forma de valorizar o que é produzido no sertão. Natural de Quixeramobim e residente em Quixadá desde os sete anos de idade, ela iniciou junto com o marido, em 2012, a história da Capril Lourenço. O começo foi simples, motivado por um presente: um bodinho. Para garantir que o animal não ficasse sozinho, Edneuly...

Entrevistas 29 de junho de 2026