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Dona Maria Pratinhos transforma tradição do pratinho em negócio familiar em Fortaleza

Criado a partir da experiência de uma família que começou vendendo na calçada, estabelecimento ganhou novas versões do prato e conquistou espaço nas redes sociais O pratinho, uma das preparações que fazem parte do cotidiano gastronômico de Fortaleza, também pode ser ponto de partida para...
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Os sabores de Davi Mesquita: Chef revela seus endereços favoritos em Fortaleza

O Sabores da Cidade apresenta mais um roteiro especial da série “Onde os chefs comem”, reunindo lugares escolhidos por profissionais que fazem parte da cena gastronômica de Fortaleza. Dessa vez, quem compartilha seus endereços favoritos é Davi Mesquita. Chef e restaurateur, Davi Mesquita atua na...
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Cozinha da gente

Dona Maria Pratinhos transforma tradição do pratinho em negócio familiar em Fortaleza

Criado a partir da experiência de uma família que começou vendendo na calçada, estabelecimento ganhou novas versões do prato e conquistou espaço nas redes sociais O pratinho, uma das preparações que fazem parte do cotidiano gastronômico de Fortaleza, também pode ser ponto de partida para histórias de empreendedorismo e transformação. É o caso da Dona Maria Pratinhos, negócio iniciado por Dutra Filho ao lado da...
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O sabor da campanha: as comidas de Fortaleza que entram em cena nas eleições

Em Fortaleza, o período eleitoral não movimenta apenas comícios, bandeiras e santinhos. Ele também muda o cardápio dos candidatos e faz algumas comidas tradicionais ganharem...
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Sabor do Sertão no Tia Clara, em Canindé

Sim, é possível encontrar comida da boa às margens de uma rodovia. No Sertão de Canindé, terra de forte apelo religioso, pleno semiárido nordestino, estando...
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Os sabores, memórias e afeto que carregam uma sacolinha do interior

Sabe aquela visita que vem do interior e tem sempre uma sacola a tiracolo? Sim, aquela repleta de itens que não conseguimos coletar ou colher...
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Tapioca: a herança indígena que move a identidade da cultura alimentar do Ceará

Derivada da mandioca, a iguaria atravessa gerações, sustenta famílias e reafirma a cultura alimentar cearense Muito além de um simples acompanhamento para o café, a tapioca...
Cultura Alimentar

O que cabe dentro da expressão “Cozinha da Gente”?

No Festival Costume Gourmet, chefs, cozinheiros, produtores e visitantes compartilharam memórias, afetos e sabores para definir o que reconhecem como parte da própria cozinha Uma receita...
Cultura Alimentar

Restaurante Arcos nasceu da venda de espetinho na calçada e se mantém há três décadas em Fortaleza

O Espetinho do Seu Evandro, criado nos anos 1990, deu espaço para o restaurante Arcos, no bairro Benfica, em Fortaleza. Uma casa que foca na...
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Sabores entrevista

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Melhores Sabores da Cidade

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Sabores da Cidade lança roteiro gastronômico com mais de 100 opções para conhecer em Fortaleza

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Cinco sommeliers de destaque em Fortaleza e que atuam em estabelecimentos

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Cinco bartenders que são destaque em Fortaleza

Melhores Sabores da Cidade 2025

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Cinco restaurantes com boas opções veganas em Fortaleza

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Melhores Sabores da Cidade 2025

As cinco melhores experiências gastronômicas de Fortaleza

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Galeria: Melhores Sabores da Cidade 2025

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Conheça os vencedores do 9º Prêmio Melhores Sabores da Cidade

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Sabores da Cidade entregou prêmio gastronômico para outras 12 categorias durante o Festival Costume Gourmet neste domingo, 14

Melhores Sabores da Cidade 2025

Melhores Sabores da Cidade 2025: premiação anunciou os mais votados de 12 categorias no Festival Costume Gourmet neste sábado (13/09)

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