Últimas notícias

Elcio Nagano: uma vida dedicada à gastronomia oriental no Ceará

O despertar de Elcio Nagano pela gastronomia vem da sua infância, quando ele observava atentamente cada etapa de seus pais, Sadao Nagano e Elza Saito Nagano, e sua avó, Matsue Saito, na cozinha. Nascido em Londrina, no Paraná, Elcio desembarcou em Fortaleza em 1998....

Do Direito à Gastronomia: conheça a trajetória da chef Danielle Gondim

A trajetória de Danielle Gondim é uma prova de que a paixão pode reinventar os caminhos. Após terminar a faculdade de Direito, foi entre os estudos para o exame da OAB e as panelas que dividia com as amigas que ela descobriu sua verdadeira...

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Escola de Gastronomia Social oferta 160 vagas gratuitas para cursos básicos no mês de maio, em Fortaleza

Inscrições acontecem em ciclo único nos dias 11 e 12 de maio de 2026 A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) está com inscrições abertas, até 12 de maio, para quatro cursos básicos gratuitos. Ao todo, serão ofertadas 160 vagas neste mês, distribuídas entre modalidades presencial e on-line, contemplando formações nas áreas de cozinha, confeitaria e marketing digital em gastronomia. Os cursos básicos da...

Crônicas

Os sabores, memórias e afeto que carregam uma sacolinha do interior

Sabe aquela visita que vem do interior e tem sempre uma sacola a tiracolo? Sim, aquela repleta de itens que não conseguimos coletar ou colher...

Entre o prato e a palavra: o jornalismo que sustenta histórias

Num tempo em que tudo é urgente, ser jornalista é escolher, todos os dias, o que merece ser contado com calma. No meio de tantas...

Entre sabores e histórias: minha jornada no empreendedorismo feminino

Sempre acreditei que as histórias mais importantes nascem nos lugares onde quase ninguém olha. Talvez por isso minha trajetória no jornalismo gastronômico tenha começado observando...

Primeira Mesa Fortaleza

Ponza Frutos do Mar com 50% de desconto no valor das comidas; saiba como

O restaurante Ponza Frutos do Mar traz uma proposta inspirada no Mediterrâneo, unindo a leveza e o frescor dos ingredientes do mar a massas artesanais,...

Restaurante Mestre Sussa: 3 entradas com 50% de desconto

O restaurante Mestre Sussa tem uma cozinha brasileira que carrega uma essência praiana, marcada pela leveza, informalidade e um toque de irreverência típico de bar....

Aki Asian Kitchen: comidas com 50% de desconto; veja como

Em Fortaleza, o Aki Asian Kitchen é um restaurante que se destaca pela proposta de culinária asiática fusion, combinando sabores autênticos de diferentes países da...

Sabores entrevista

Elcio Nagano: uma vida dedicada à gastronomia oriental no Ceará

O despertar de Elcio Nagano pela gastronomia vem da sua infância, quando ele observava atentamente cada etapa de seus pais, Sadao Nagano e Elza Saito Nagano, e sua avó, Matsue Saito, na cozinha. Nascido em Londrina, no Paraná, Elcio desembarcou em Fortaleza em 1998. À época, o sonho era montar um restaurante japonês. Dois anos após a mudança, nasceu o Kingyo Restaurant, conhecido por...

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