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Os sabores de Davi Mesquita: Chef revela seus endereços favoritos em Fortaleza

O Sabores da Cidade apresenta mais um roteiro especial da série “Onde os chefs comem”, reunindo lugares escolhidos por profissionais que fazem parte da cena gastronômica de Fortaleza. Dessa vez, quem compartilha seus endereços favoritos é Davi Mesquita. Chef e restaurateur, Davi Mesquita atua na...
Entrevistas

Vanessa Viana vai além do brunch e anuncia criação de grupo gastronômico

Vanessa Viana atua no ramo da gastronomia há 10 anos. Começou como auxiliar de cozinha, estudou e trabalhou muito. Hoje é empresária e comanda o Matina e Café, espaço que nasceu do desejo de oferecer uma experiência cosmopolita em Fortaleza. Com formação nas...
Entrevistas

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Cozinha da gente

Tapioca: a herança indígena que move a identidade da cultura alimentar do Ceará

Derivada da mandioca, a iguaria atravessa gerações, sustenta famílias e reafirma a cultura alimentar cearense Muito além de um simples acompanhamento para o café, a tapioca é um dos maiores símbolos da cultura alimentar cearense. Herança dos povos originários, a iguaria atravessou séculos e se consolidou não apenas como alimento nutritivo e versátil, mas como um importante motor econômico e um elo de identidade social...
Cultura Alimentar

Crônicas

O sabor da campanha: as comidas de Fortaleza que entram em cena nas eleições

Em Fortaleza, o período eleitoral não movimenta apenas comícios, bandeiras e santinhos. Ele também muda o cardápio dos candidatos e faz algumas comidas tradicionais ganharem...
Crônicas

Sabor do Sertão no Tia Clara, em Canindé

Sim, é possível encontrar comida da boa às margens de uma rodovia. No Sertão de Canindé, terra de forte apelo religioso, pleno semiárido nordestino, estando...
Crônicas

Os sabores, memórias e afeto que carregam uma sacolinha do interior

Sabe aquela visita que vem do interior e tem sempre uma sacola a tiracolo? Sim, aquela repleta de itens que não conseguimos coletar ou colher...
Crônicas

Cultura alimentar cearense

O que cabe dentro da expressão “Cozinha da Gente”?

No Festival Costume Gourmet, chefs, cozinheiros, produtores e visitantes compartilharam memórias, afetos e sabores para definir o que reconhecem como parte da própria cozinha Uma receita...
Cultura Alimentar

Restaurante Arcos nasceu da venda de espetinho na calçada e se mantém há três décadas em Fortaleza

O Espetinho do Seu Evandro, criado nos anos 1990, deu espaço para o restaurante Arcos, no bairro Benfica, em Fortaleza. Uma casa que foca na...
Cozinha da Gente

Festival CajuMel une gastronomia e produção rural em Ocara (CE)

Ocara, no interior do Ceará, recebe a 10ª edição do Festival CajuMel entre os dias 17 e 19 de setembro. O evento celebra o caju...
Agenda

Sabores entrevista

Os sabores de Davi Mesquita: Chef revela seus endereços favoritos em Fortaleza

O Sabores da Cidade apresenta mais um roteiro especial da série “Onde os chefs comem”, reunindo lugares escolhidos por profissionais que fazem parte da cena gastronômica de Fortaleza. Dessa vez, quem compartilha seus endereços favoritos é Davi Mesquita. Chef e restaurateur, Davi Mesquita atua na gastronomia italiana em Fortaleza, construiu no Ma Che! parte importante de sua atuação profissional e de sua relação com a...
Entrevistas

Melhores Sabores da Cidade

Melhores restaurantes, bares, cafeterias, docerias e profissionais

5 pratinhos para provar em Fortaleza a partir de R$ 10

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Os cinco melhores gastrobares de Fortaleza

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Sabores da Cidade lança roteiro gastronômico com mais de 100 opções para conhecer em Fortaleza

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Os cinco melhores lugares para comer e aproveitar uma boa música em Fortaleza

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Os cinco melhores pratinhos de Fortaleza

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Os cinco melhores lugares para comer uma boa carne em Fortaleza

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Os cinco melhores bares de Fortaleza

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As cinco melhores tapiocas de Fortaleza

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Cinco sommeliers de destaque em Fortaleza e que atuam em estabelecimentos

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Cinco bartenders que são destaque em Fortaleza

Melhores Sabores da Cidade 2025

Os cinco melhores espetinhos de Fortaleza

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Os cinco melhores restaurantes de cozinha estrangeira em Fortaleza

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Os cinco melhores restaurantes italianos de Fortaleza

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Os cinco melhores restaurantes de cozinha oriental de Fortaleza

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Os cinco melhores lugares de comida saudável em Fortaleza

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Os cinco melhores sanduíches de Fortaleza

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Os cinco melhores self-services de Fortaleza

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As cinco melhores pizzas de Fortaleza

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Cinco restaurantes com boas opções veganas em Fortaleza

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As cinco melhores barracas de praia de Fortaleza

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As cinco melhores docerias de Fortaleza

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Os cinco melhores restaurantes de cozinha tradicional cearense

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As cinco melhores cafeterias de Fortaleza

Melhores Sabores da Cidade 2025

As cinco melhores experiências gastronômicas de Fortaleza

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As cinco melhores padarias artesanais de Fortaleza

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Os cinco chefs de destaque em Fortaleza

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Galeria: Melhores Sabores da Cidade 2025

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Conheça os vencedores do 9º Prêmio Melhores Sabores da Cidade

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Sabores da Cidade entregou prêmio gastronômico para outras 12 categorias durante o Festival Costume Gourmet neste domingo, 14

Melhores Sabores da Cidade 2025

Melhores Sabores da Cidade 2025: premiação anunciou os mais votados de 12 categorias no Festival Costume Gourmet neste sábado (13/09)

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