Sabores da Cidade

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Guia Sabores 3 de julho de 2026

Inscrições abertas para a Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2026

Agenda 3 de julho de 2026

Oitão do Frango: de mercadinho de bairro ao frango assado com baião

Cozinha da Gente 2 de julho de 2026

Agenda Bares Bebidas Bistrô Brasileiro Cafeterias Carnes Comida de rua Comidinhas Cozinha da Gente Crônicas Cultura Alimentar

Resistência e criatividade: Edneuly Lourenço fala sobre o queijo de cabra e a identidade do sertão

Entrevistas 29 de junho de 2026

Isabela Osterno: maximalismo e autenticidade por trás do Tropicanos e do Boteco do Murici

Isabela Osterno iniciou no ramo gastronômico de forma precoce, com disposição para o trabalho e para os desafios que são característicos da área. Formada em administração, ela iniciou sua carreira aos 17 anos realizando trabalhos temporários, passando por experiências importantes em grandes redes, onde...

Notícias 22 de junho de 2026

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3 lugares para comer buchada em Fortaleza

Guia Sabores 26 de junho de 2026

Espaço do Ioiô: um achadinho para quem ama comida regional

Notícias 25 de junho de 2026

Babbi Osteria, em Fortaleza, com 50% OFF no valor das comidas; saiba como

Primeira Mesa Fortaleza 24 de junho de 2026

5 pratinhos para provar em Fortaleza a partir de R$ 10

Notícias 23 de junho de 2026

Merlot brasileiro vence competição mundial na Suíça

Notícias 23 de junho de 2026

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Livro sobre o pratinho em Fortaleza está em pré-venda; saiba como garantir o seu exemplar

Notícias 29 de junho de 2026

Escola de Gastronomia Social completa 8 anos e lança nova identidade visual

Notícias 26 de junho de 2026

De Fortaleza, Gingado e La France estão entre os 100 melhores restaurantes do Brasil

Na capital cearense, dois restaurantes figuram entre os 100 melhores do Brasil. O Gingado e o La France estão no ranking divulgado pela Casual Exame, que neste ano chegou a sua 5ª edição listando os destaques da gastronomia nacional. Ao todo, 19 cidades brasileiras foram citadas e, desta vez, o Tuju, em São Paulo, ocupou o topo da classificação. São Paulo foi o grande destaque...

Guia Sabores 3 de julho de 2026

Crônicas

Sabor do Sertão no Tia Clara, em Canindé

Sim, é possível encontrar comida da boa às margens de uma rodovia. No Sertão de Canindé, terra de forte apelo religioso, pleno semiárido nordestino, estando...

Crônicas 16 de junho de 2026

Os sabores, memórias e afeto que carregam uma sacolinha do interior

Sabe aquela visita que vem do interior e tem sempre uma sacola a tiracolo? Sim, aquela repleta de itens que não conseguimos coletar ou colher...

Crônicas 8 de maio de 2026

Entre o prato e a palavra: o jornalismo que sustenta histórias

Num tempo em que tudo é urgente, ser jornalista é escolher, todos os dias, o que merece ser contado com calma. No meio de tantas...

Crônicas 7 de abril de 2026

Guia Sabores

3 lugares para comer buchada em Fortaleza

Um dos símbolos da cozinha sertaneja, a buchada representa o aproveitamento integral do animal, onde o estômago funciona como uma bolsa recheada com os miúdos...

Guia Sabores 26 de junho de 2026

“Coparraiá”: Doce Gula celebra tradição junina com self-service e cardápio variado de comidas típicas

Cardápio junino da Doce Gula reúne bolos típicos, bebidas tradicionais, doces artesanais e opções de encomendas para festas em casa Tradicional no calendário junino de Fortaleza,...

Notícias 18 de junho de 2026

3 lugares com bolos, comidas típicas e outros itens juninos para comer na hora ou encomendar em Fortaleza

Junho chegou trazendo consigo uma das épocas mais saborosas do ano. Além das quadrilhas e bandeirinhas, o período é marcado por receitas que celebram os...

Guia Sabores 12 de junho de 2026

Sabores entrevista

Resistência e criatividade: Edneuly Lourenço fala sobre o queijo de cabra e a identidade do sertão

Edneuly Lourenço encontrou na caprinocultura não apenas um sustento, mas uma forma de valorizar o que é produzido no sertão. Natural de Quixeramobim e residente em Quixadá desde os sete anos de idade, ela iniciou junto com o marido, em 2012, a história da Capril Lourenço. O começo foi simples, motivado por um presente: um bodinho. Para garantir que o animal não ficasse sozinho, Edneuly...

Entrevistas 29 de junho de 2026