Sabores da Cidade

Criado a partir da experiência de uma família que começou vendendo na calçada, estabelecimento ganhou novas versões do prato e conquistou espaço nas redes sociais O pratinho, uma das preparações que fazem parte do cotidiano gastronômico de Fortaleza, também pode ser ponto de partida para...

Cozinha da Gente 30 de setembro de 2026

50% de desconto

Parrileiro Sul: veja opções de comidas para aproveitar com 50% OFF

Notícias 17 de junho de 2026

40 restaurantes para jantar a dois em qualquer época do ano

Primeira Mesa Fortaleza 9 de junho de 2026

8 cafeterias para conhecer em Fortaleza com 50% de desconto nas comidas

Notícias 22 de maio de 2026

Primeira Fortaleza: conheça o aplicativo que garante 50% de desconto no valor das comidas

Primeira Mesa Fortaleza 12 de maio de 2026

Doc Cucina Pizza Vino com 50% de desconto no valor das comidas; saiba como

Italiano 6 de maio de 2026

Cozinha da gente

O Paraíba soma três décadas servindo comida regional em Fortaleza

Cozinha da Gente 10 de setembro de 2026

3 lugares para provar mão de vaca em Fortaleza

Cozinha da Gente 3 de setembro de 2026

Buchada no Ceará é fartura, resistência e identidade

No dicionário, o conceito de buchada diz quais são os ingredientes, mas seu significado incorpora muito mais simbolismo. Um prato que surge no cenário de escassez, da resistência do sertanejo e com o aproveitamento integral do alimento, ganha destaque na cozinha cearense e faz parte da identidade de uma cultura alimentar recheada de tradição. A iguaria está presente na Região Nordeste do Brasil, em estados...

Cultura Alimentar 2 de outubro de 2026

Crônicas

O sabor da campanha: as comidas de Fortaleza que entram em cena nas eleições

Em Fortaleza, o período eleitoral não movimenta apenas comícios, bandeiras e santinhos. Ele também muda o cardápio dos candidatos e faz algumas comidas tradicionais ganharem...

Crônicas 25 de agosto de 2026

Sabor do Sertão no Tia Clara, em Canindé

Sim, é possível encontrar comida da boa às margens de uma rodovia. No Sertão de Canindé, terra de forte apelo religioso, pleno semiárido nordestino, estando...

Crônicas 16 de junho de 2026

Os sabores, memórias e afeto que carregam uma sacolinha do interior

Sabe aquela visita que vem do interior e tem sempre uma sacola a tiracolo? Sim, aquela repleta de itens que não conseguimos coletar ou colher...

Crônicas 8 de maio de 2026

Cultura alimentar cearense

Dona Maria Pratinhos transforma tradição do pratinho em negócio familiar em Fortaleza

Criado a partir da experiência de uma família que começou vendendo na calçada, estabelecimento ganhou novas versões do prato e conquistou espaço nas redes sociais O...

Cozinha da Gente 30 de setembro de 2026

Tapioca: a herança indígena que move a identidade da cultura alimentar do Ceará

Derivada da mandioca, a iguaria atravessa gerações, sustenta famílias e reafirma a cultura alimentar cearense Muito além de um simples acompanhamento para o café, a tapioca...

Cultura Alimentar 25 de setembro de 2026

O que cabe dentro da expressão “Cozinha da Gente”?

No Festival Costume Gourmet, chefs, cozinheiros, produtores e visitantes compartilharam memórias, afetos e sabores para definir o que reconhecem como parte da própria cozinha Uma receita...

Cultura Alimentar 24 de setembro de 2026

Sabores entrevista

Georgia Goiana e a defesa do papel social da Gastronomia

Das refeições simples e saborosas feitas na cozinha de casa, Georgia Goiana aprendeu a ter o respeito pelo alimento desde cedo. Quando a paixão pela gastronomia pulsou mais forte, ela deixou a pedagogia e foi se aprofundar na área, onde percebeu que podia unir o afeto pela culinária ao conhecimento científico. De Fortaleza, a pesquisadora e mestre em Gastronomia pela Universidade Federal do Ceará, Georgia...

Entrevistas 5 de outubro de 2026