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Roselly Bruna, ex-esteticista, encontrou no pratinho um recomeço

Para a fortalezense Roselly Bruna a coragem de tentar, mesmo com dificuldades, sempre está presente. Empreendedora, ela vende pratinho - típica comida de de rua de Fortaleza - no bairro Planalto Ayrton Senna. Mas não é de agora que ela investe no próprio negócio....
Entrevistas

Tiago Diógenes: um dos principais nomes por trás do delivery de comidas em Fortaleza

Tiago Diógenes é um empreendedor com uma forte veia para identificar oportunidades e um dos principais nomes por trás do mercado de delivery na capital cearense. Embora sua entrada no setor da gastronomia não tenha ocorrido por uma formação tradicional, foi sua percepção de...
Entrevistas

50% de desconto

Cozinha da gente

Restaurante Morada Nova: refeições para todos os momentos do dia, em Messejana

O restaurante Morada Nova dá novo nome a um ponto já tradicional no bairro Messejana, em Fortaleza. Com pouco mais de cinco meses de funcionamento, a casa aposta em um cardápio recheado de opções para almoço, mas também oferece café da manhã para que chega cedo por lá e pratos para jantar. Para quem deseja almoçar no restaurante, de segunda à sexta-feira tem promoção e...
Cozinha da Gente

Crônicas

Sabor do Sertão no Tia Clara, em Canindé

Sim, é possível encontrar comida da boa às margens de uma rodovia. No Sertão de Canindé, terra de forte apelo religioso, pleno semiárido nordestino, estando...
Crônicas

Os sabores, memórias e afeto que carregam uma sacolinha do interior

Sabe aquela visita que vem do interior e tem sempre uma sacola a tiracolo? Sim, aquela repleta de itens que não conseguimos coletar ou colher...
Crônicas

Entre o prato e a palavra: o jornalismo que sustenta histórias

Num tempo em que tudo é urgente, ser jornalista é escolher, todos os dias, o que merece ser contado com calma. No meio de tantas...
Crônicas

Cultura alimentar cearense

Pratinho é tema de bate-papo na Escola de Gastronomia Social com Izakeline Ribeiro

A Escola de Gastronomia Social recebeu um bate-papo sobre uma das iguarias mais amadas da comida de rua em Fortaleza: o pratinho. Com o lançamento...
Cultura Alimentar

Izakeline Ribeiro lança livro sobre pratinho; confira

O pratinho virou uma iguaria que vai além dos festejos juninos, e hoje é um forte símbolo da comida de rua na capital cearense. Na...
Cultura Alimentar

Galeria: veja lançamento do livro sobre o pratinho da Editora UFC

Publicado pela Editora UFC, o livro "O Sabor das Ruas de Fortaleza: Um pratinho cheio de cultura alimentar", da jornalista e pesquisadora gastronômica Izakeline Ribeiro, foi lançado...
Cultura Alimentar

Sabores entrevista

Roselly Bruna, ex-esteticista, encontrou no pratinho um recomeço

Para a fortalezense Roselly Bruna a coragem de tentar, mesmo com dificuldades, sempre está presente. Empreendedora, ela vende pratinho - típica comida de de rua de Fortaleza - no bairro Planalto Ayrton Senna. Mas não é de agora que ela investe no próprio negócio. Por um ano manteve uma pequena padaria, mas a falta de aporte financeiro dificultou a continuidade. Assim, ela...
Entrevistas

Melhores Sabores da Cidade

Melhores restaurantes, bares, cafeterias, docerias e profissionais

5 pratinhos para provar em Fortaleza a partir de R$ 10

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Os cinco melhores gastrobares de Fortaleza

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Sabores da Cidade lança roteiro gastronômico com mais de 100 opções para conhecer em Fortaleza

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Os cinco melhores lugares para comer e aproveitar uma boa música em Fortaleza

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Os cinco melhores pratinhos de Fortaleza

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Os cinco melhores lugares para comer uma boa carne em Fortaleza

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Os cinco melhores bares de Fortaleza

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As cinco melhores tapiocas de Fortaleza

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Cinco sommeliers de destaque em Fortaleza e que atuam em estabelecimentos

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Cinco bartenders que são destaque em Fortaleza

Melhores Sabores da Cidade 2025

Os cinco melhores espetinhos de Fortaleza

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Os cinco melhores restaurantes de cozinha estrangeira em Fortaleza

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Os cinco melhores restaurantes italianos de Fortaleza

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Os cinco melhores restaurantes de cozinha oriental de Fortaleza

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Os cinco melhores lugares de comida saudável em Fortaleza

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Os cinco melhores sanduíches de Fortaleza

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Os cinco melhores self-services de Fortaleza

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As cinco melhores pizzas de Fortaleza

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Cinco restaurantes com boas opções veganas em Fortaleza

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As cinco melhores barracas de praia de Fortaleza

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As cinco melhores docerias de Fortaleza

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Os cinco melhores restaurantes de cozinha tradicional cearense

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As cinco melhores cafeterias de Fortaleza

Melhores Sabores da Cidade 2025

As cinco melhores experiências gastronômicas de Fortaleza

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As cinco melhores padarias artesanais de Fortaleza

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Os cinco chefs de destaque em Fortaleza

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Galeria: Melhores Sabores da Cidade 2025

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Conheça os vencedores do 9º Prêmio Melhores Sabores da Cidade

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Sabores da Cidade entregou prêmio gastronômico para outras 12 categorias durante o Festival Costume Gourmet neste domingo, 14

Melhores Sabores da Cidade 2025

Melhores Sabores da Cidade 2025: premiação anunciou os mais votados de 12 categorias no Festival Costume Gourmet neste sábado (13/09)

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