Experiências

Os cinco melhores restaurantes de cozinha tradicional cearense

Kina do Feijão Verde - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 O restaurante resgata a culinária nordestina e aborda em seus ambientes a cidades do Maciço de Baturité. Em 2024, a casa completa 25 anos e tudo começou com o atual proprietário vendendo PF (prato feito), quentinhas, espetinhos e cerveja com capacidade para 20 lugares e 3 colaboradores. Hoje a...

Mercado AlimentaCE realiza 2ª edição do Festival do Pratinho dias 20 e 21 de julho

O Mercado AlimentaCE vai promover a 2ª edição do Festival do Pratinho, nos dias 20 e 21 de julho. O evento gratuito, agora com dois dias de programação, vai reunir o melhor dessa diversidade de sabores, com mais de 20 expositores – da Capital e outras cidades do estado -, e muita música. Localizado no Complexo da Estação das Artes, o acesso ao equipamento...

Os cinco melhores restaurantes de cozinha tradicional cearense

Kina do Feijão Verde - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 O restaurante resgata a culinária nordestina e aborda em...

As cinco melhores experiências em casa de Fortaleza

Fogo 36 - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 O 36 do nome do negócio se refere às 36 horas de preparo das...

Os cinco melhores lugares para comer saudável em Fortaleza

Empório da Tapioca - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 A Empório da Tapioca atende a todo tipo de público,...

Os cinco melhores restaurantes de cozinha estrangeira em Fortaleza

Marquês da Varjota (Português) - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 O restaurante busca trazer um pedacinho de Portugal para...

Os cinco melhores restaurantes orientais de Fortaleza

Ryori - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 Desde sua fundação em setembro de 2003, o Restaurante Ryori oferece uma...

Os cinco lugares que são a cara de Fortaleza

Raimundo do Queijo - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 Um ponto comercial que reúne amigos para celebrar a vida com muito queijo,...

As cinco melhores sorveterias de Fortaleza

50 Sabores - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 50 Sabores é uma sorveteria artesanal com mais de 40 anos...

Os cinco melhores bares de vinho (wine bar) em Fortaleza

Brava Wine - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 Uma loja de vinho com inspiração nos boulevards franceses unindo gastronomia...

Cinco mixologistas de destaque em Fortaleza

Vitória Oliver - A mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 Atuando há 6 anos na área da coquetelaria em Fortaleza, Vitória...

Os cinco melhores restaurantes italianos em Fortaleza

La Bella Italia - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 O Ristorante La Bella Itália tem uma cozinha 100% italiana,...

As cinco melhores tapiocas de Fortaleza (comida popular)

Tapiocas O Osmar (Meireles) - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 Osmar é daquelas figuras já tão tradicionais na gastronomia cearense, que é...

As cinco melhores combinações de gastronomia e música em Fortaleza

Floresta Bar - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 De bar o local se tornou um verdadeiro complexo com um total de nove...

Os cinco restaurantes mais reservados no Primeira Mesa Fortaleza

Cervejaria Turatti RioMar Papicu - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 A cervejaria já configura como rede e a unidade do shopping RioMar...

As cinco melhores docerias de Fortaleza

Empório Brownie - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 A Empório Brownie nasceu em 2006, uma ideia da empresária Mila Ary e quem...

As cinco melhores padarias artesanais de Fortaleza

Pâine - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 A padaria e cafeteria Artesanal é fruto do sonho do casal, Thiago Lima e Irina...

As cinco melhores cervejarias da cidade

Cervejaria Turatti - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 Tudo começou na época em que o Nono Turatti que fabricava...

Os cinco melhores pratinhos de Fortaleza (comida popular)

Pratinho da Linda (Cidade 2000) - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 Segunda vez como vencedor da categoria Pratinho, o local busca em...

As cinco melhores barracas de praia de Fortaleza

Terra do Sol - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 A história da Terra do Sol se inicia a partir...

Os cinco restaurantes em destaque que abriram no último ano

DOC Trattoria & Wine Bar - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 DOC Trattoria e Wine Bar é um restaurante...

Os cinco melhores bares de Fortaleza

Giz Cozinha Boêmia - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 O Giz é a casa da boemia com uma gastronomia...

Os cinco melhores espetinhos de Fortaleza (comida popular)

Espetinho do Rony (Cidade 2000) - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 A principal praça do bairro Cidade 2000 muda de energia no...

As cinco melhores pizzas de Fortaleza

Asttore Forneria - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 O restaurante italiano oferece dos antipasti, passando pelo pratos de massa artesanal, risotos, peixes,...

Os cinco chefs em destaque em Fortaleza

Ivan Prado - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 Formado na Universidade Senac Campus Campos do Jordão SP, com certificação...

Comida com afeto em Icaraizinho de Amontada

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade A alguns minutos da praça central da praia de Icaraizinho de Amontada (196 km de Fortaleza), em...

Os cinco melhores sommeliers em Fortaleza

Ilka Salatielle - A mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2023 Ilka Salatiele trabalhou muito tempo na área de arte e cultura...

Cobertura: 10ª Degustação de Ovos de Páscoa de Fortaleza

Fotos: Magnum Fotografias https://saboresdacidade.com/sabores-da-cidade-promove-evento-com-os-melhores-ovos-de-pascoa-de-fortaleza-em-2024/ https://www.youtube.com/watch?v=eAJ6W9VcK4o

Sabores da Cidade realiza 10ª Degustação de Ovos de Páscoa de Fortaleza

Por Juciana Gurgel - Especial para o Sabores da Cidade Em 2024, a degustação às cegas contou com a participação de 31 docerias e 54...

Páscoa 2024: Os melhores ovos casca recheada de Fortaleza

O Sabores da Cidade realizou sua 10ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo grandes confeitarias e confeiteiras de Fortaleza. Entre os 54...

Páscoa 2024: Os melhores ovos de colher de Fortaleza

O Sabores da Cidade realizou sua 10ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo grandes confeitarias e confeiteiras de Fortaleza. Entre os 54...

Páscoa 2024: Os melhores ovos funcionais e/ou veganos de Fortaleza

O Sabores da Cidade realizou sua 10ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo grandes confeitarias e confeiteiras de Fortaleza. Entre os 54...

Páscoa 2024: Os melhores ovos inteiros de Fortaleza

O Sabores da Cidade realizou sua 10ª Degustação dos Melhores Ovos de Páscoa Fortaleza reunindo grandes confeitarias e confeiteiras de Fortaleza. Entre os 54...

Os cinco melhores sanduíches de Fortaleza

El Chancho - mais votado pelo público Melhores da Cidade 2023 O El Chancho é uma hamburgueria pioneira em hambúrgueres artesanais em Fortaleza. Hugo Rigui...

Galeria: Melhores Sabores da Cidade 2023/2024

Confira a cobertura da 7ª edição do Melhores Sabores da Cidade. O prêmio anunciou os mais votados pelo público na última sexta, dia 23...

Sabores da Cidade anuncia os mais votados do prêmio gastronômico do site no Festival de Gastronomia Cearense

Divulgação do resultado da votação popular aconteceu no Complexo Cultural Estação das Artes nessa sexta-feira, 23 de fevereiro Um total de 30 categorias e 150...

Confira a lista completa dos melhores restaurantes de Fortaleza (7ª edição)

Quer dar uma olhada nos indicados do 7º Melhores Sabores da Cidade antes fazer sua votação? Vem conferir aqui! São 5 indicados como melhores...

Votação aberta ao público indicará os restaurantes mais queridos de Fortaleza

Votação on-line acontecerá até 18 de fevereiro de 2024. Resultado final será divulgado em 23 de fevereiro de 2024 $(window).ready(function(){ setTimeout('$(window).scrollTop(0);',500); }); Chegou a hora de...

Os melhores restaurantes de cozinha tradicional cearense

Cantinho do Frango - o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 O restaurante está na beirada dos seus 30 anos fazendo sucesso,...

Os melhores restaurantes italianos de Fortaleza

La Bella Italia - o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 O projeto La Bella Italia começou no ano de 2004...

Os melhores Sanduíches de Fortaleza

Barney´s Burger - o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 A hamburgueria foi uma das primeira da cidade a apresentar o...

Delivery: as melhores pizzas de Fortaleza

Mamma Mia Que Pizza - a mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 A intenção da pizzaria é trazer para Fortaleza, a...

Os melhores Pratinhos de Fortaleza

Pratinho da Linda (Cidade 2000) - o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 A noite na Praça Central da Cidade 2000...

Os melhores Restaurantes Orientais de Fortaleza

Ryori - o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 A opção oriental do Grupo Social Clube é conhecida por oferecer uma...

Bares: as melhores Cervejarias de Fortaleza

Cervejaria Turatti - a mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 A cervejaria foi a primeira micro cervejaria de Fortaleza especializada em...

Os melhores bares de vinhos (wine bar) em Fortaleza

Brava Wine - o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 Um lugar não apenas para os amantes do vinhos, mas para...

Os melhores Bares de Fortaleza

Floresta Bar - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 O bar tem uma programação musical intensa dedicada principalmente ao rock...

Os melhores restaurantes de carnes de Fortaleza

Murano Grill - o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 Em funcionamento desde 2007, o restaurante é uma das casas de...

As melhores Docerias de Fortaleza

Tortelê - a mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 A doceria é um negócio de família, desde criança a confeiteira Carol...

Os melhores Pães Artesanais de Fortaleza

Pâine Padaria Artesanal - A mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 O pão com textura ideal, aerado quando precisa, crocante por...

As melhores Cafeterias de Fortaleza

Le Pain Le Café - a mais votada no Melhores Sabores da Cidade 2022 Nas mesas da varanda ou na parte interna, o público cativo não...

As melhores Barracas de Praia de Fortaleza

Terra do Sol - A mais votada no Melhores Sabores da Cidade 2022 A barraca vem em franca expansão, não apenas de estrutura como de público....

Os melhores chefs de Fortaleza

Fábio Denardi (La Bella Italia) - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 O chef tem ampla experiência em gastronomia italiana. Fábio começou...

Os melhores Self-services de Fortaleza

Regina Diógenes - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 Há mais de 25 anos a casa começou vendendo bolos e...

Os melhores sommeliers de Fortaleza

Rangel Barbosa (La Bella Italia) - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 O profissional trabalha há mais de quinze anos...

As melhores Experiências Gastronômicas de Fortaleza

Mangue Azul - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 Inaugurado em outubro de 2020, o Restaurante Mangue Azul apresenta um...

Os melhores restaurantes novos de Fortaleza em 2022

Mezzi - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 A nova casa do Grupo Host em Fortaleza, especializada em culinária grega...

As melhores Sorveterias de Fortaleza

50 Sabores - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 Uma das sorveterias mais tradicionais da cidade, começou em um cantinho...

Os melhores Pratos Veganos em Fortaleza

Sabores Orgânicos - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 O local tem um dos jardins mais convidativos de restaurantes, onde...

As melhores Cozinhas Estrangeiras em Fortaleza

Marquês da Varjota (português) - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 A cozinha é comandada pela chef portuguesa Berta Lopes...

As melhores Tapiocas de Fortaleza

Tapiocas O Osmar - O mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 Com muita dedicação o “Seu” Osmar fez com que o...

Os melhores Lugares Saudáveis em Fortaleza

Empório da Tapioca - o mais votado pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 O negócio começou como filho de uma padaria, um pequeno...

As melhores Experiências Gastronômicas em Casa em Fortaleza

Casal Gourmet - O mais votado no Melhores Sabores da Cidade 2022 O casal Inácio Bruno e Thatyane Bruno, há cerca de sete anos, montaram...

Os melhores Espetinhos de Fortaleza

Spettim do Alexandre (Av. Alberto Sá.) - |O mais votado no Melhores Sabores da Cidade 2022 Na Alberto Sá, já a caminho da Praia do...

Os melhores bartenders de Fortaleza

Luiza Bandeira (Zelig) - a mais votada pelo público no Melhores Sabores da Cidade 2022 Criatividade e habilidade, talvez sejam os requisitos para ser um...

Galeria: Melhores Sabores da Cidade 2022

Cobertura fotográfica da premiação Melhores Sabores da Cidade 2022, que aconteceu no Festival Costume Gourmet, nessa sexta-feira (20/01/2023). https://saboresdacidade.com/sabores-da-cidade-entrega-premiacao-aos-melhores-restaurantes-de-fortaleza-em-2022/

Sabores da Cidade entrega premiação aos melhores restaurantes de Fortaleza em 2022 no Festival Costume Gourmet

Divulgação do resultado da votação popular aconteceu dentro da programação do Festival Costume Gourmet nessa sexta-feira, 20 de janeiro Em evento realizado no Festival Costume...

Melhores restaurantes de Fortaleza em 2022: lista completa

São 27 categorias entre os mais variados estilos de experiências gastronômicas. Acesse nosso instagram @saboresdacidade para ver os perfis de cada restaurante. Clique aqui para...

Em formato de galeria de arte, Festival Costume Gourmet apresentará experiências sensoriais

As inscrições estão abertas, para o evento que acontecerá nos dias 20 a 22 no RioMar Fortaleza As expectativas para 2023 apontam que os consumidores...

Votação indicará os melhores restaurantes de Fortaleza em 2022

Votação on-line acontecerá de 17 de dezembro de 2022 a 15 de janeiro de 2023. Resultado final será divulgado em 20 de janeiro de...

Aracati: história, memória e sabores

*Publieditorial Texto: Italo Borges | Fotos e vídeos: Izakeline Ribeiro Uma cidade repleta de História e memória, inspirando e transpirando cultura, foi o sentimento que me...

Festival de Gastronomia e Cultura do Aracati deve atrair 10 mil turistas por noite

5ª edição acontece entre 11 e 13 de novembro. Mais de 80 expositores e 50 atrações artísticas estão confirmadas Reunindo economia criativa, artesanato, música, moda,...

Um encontro de vinho e arte

*Publieditorial Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Vinho e arte são quase que faces de uma mesma moeda. O encontro de uma tradição vinífera...

Você já provou algum vinho natural, orgânico ou biodinâmico?

*Publieditorial Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade O Universo do vinho está sempre em movimento e, recentemente, pelo menos no Brasil, os apreciadores, enófilos e...

Almadén inaugura enoturismo na Campanha Gaúcha

Investimento de R$ 3 milhões impulsiona turismo na região com estrutura que inclui museu, deck panorâmico nos vinhedos, torres, passarela sobre tanques, salas de...

Grupo Colosso apresenta novo chef: João Roberto Nepomuceno

João Roberto Nepomuceno, 32 anos, é o novo chef do grupo Colosso, que compreende restaurantes presenciais e uma dark kitchen. Há quatro anos...

Espumante: o vinho para brindar à amizade

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Se há algo que nos remete à celebração e amizade é o vinho, em especial a borbulha...

Vai ter pratinho no Mestrado em Gastronomia da UFC

Estou entre as pessoas selecionadas para o Mestrado em Gastronomia da Universidade Federal do Ceará Quando eu criei o Sabores da Cidade, em 2009, eu...

Entrevista: Adriana Miranda fala do Mercado do Café e a valorização da qualidade dos produtos

Um das sócias e a mente criativa por trás da cozinha do Mercado do Café, Adriana Miranda é uma chef empreendedora. Depois do sucesso...

Miolo lança roteiro exclusivo para conhecer Sete Lendários 2020

Experiência focada nos vinhos ícones dos quatro terroirs onde o Grupo Miolo está presente é uma imersão que já pode ser vivida por apreciadores...

Entrevista: Alfredo Aghina, o novo mestre cervejeiro da Turatti chega para inovar

Direto do Rio de Janeiro para Fortaleza (CE), Alfredo Aghina foi convocado por Marcos Guerra (mestre consultor) e por Lissandro Turatti (proprietário da rede...

Entrevista: Eduardo Castelão e sua visão de negócio gastronômico para o grupo Colosso

Publieditorial Com uma cabeça efervescente de ideias combinada com atenção em detalhes e visão integrada de negócio, Eduardo Castelão, CEO do grupo Colosso imprimiu sua...

5 restaurantes em Flecheiras para comer bem

Por Juciana GurgelEspecial para o Sabores da Cidade Uma das mais queridas do litoral oeste cearense, a Praia de Flecheiras, além das belezas naturais, oferece...

Entrevista: Chef Liliane Pereira e seu lugar secreto para criar

Natural de Arapiraca (AL), ex-moradora de Recife (PE), Liliane Pereira tem mesmo é o coração 100% cearense. Já com vasta experiência pelo mundo e...

8ª Degustação Ovos de Páscoa do Sabores da Cidade lista os melhores de Fortaleza

Uma das degustações mais esperadas do site Sabores da Cidade, a Degustação de Ovos de Páscoa volta em sua 8ª edição, em formato presencial,...

Os 12 melhores ovos de Páscoa de colher em Fortaleza (2022)

Confira a seleção de ovos de Páscoa de Fortaleza da 8ª Degustação técnica realizada pelo Sabores da Cidade. https://youtu.be/pO5dx2cg2qs 1º Lugar - CONFEITARIA JULIETA Ovo: Ovo...

Os 7 melhores ovos de Páscoa no estilo casca recheada em Fortaleza (2022)

Confira a seleção de ovos de Páscoa de Fortaleza da 8ª Degustação técnica realizada pelo Sabores da Cidade. https://youtu.be/W0o3lJAp2MM 1º Lugar - SUCRÉ PATISSERIE Ovo: Sucroc...

Entrevista: Danilo Matos e os desafios de um jovem chef

Natural de Fortaleza, Ceará, Danilo Matos entrou na gastronomia ainda sem entender o quanto a culinária poderia virar uma paixão. O hobby virou profissão...

Entrevista: Israel Sousa, o churrasqueiro que abraçou as praças de Fortaleza

Israel de Sousa é cria da Cidade 2000, bairro de Fortaleza formalizado em 1970 como conjunto habitacional e hoje é um dos polos gastronômicos...

Vem aí: 8ª Degustação técnica de ovos de páscoa de Fortaleza

Com o objetivo de eleger os melhores ovos de Páscoa produzidos na capital cearense, o Sabores da Cidade realiza todos os anos uma degustação...

Entrevista: chef Davi Mesquita, a coragem de empreender e a paixão pela gastronomia

Uma paixão que começou com as panelas da mãe e hoje é reverberada na cozinha italiana preparada pelo chef e proprietário Davi Mesquita do...

Entrevista: Fábio Denardi, o chef que assumiu a cozinha italiana e a cidade de Fortaleza

Ele veio de longe para assumir uma cozinha reconhecidamente de excelência em Fortaleza. Natural de Mato Grosso, Fábio Denardi já trabalhava em uma grande...

Entrevista – Louise Benevides: da formação francesa à prática em culinárias do mundo

Natural de Fortaleza, Ceará, Louise Benevides é sinônimo de conhecimento, experiência e competência. Hoje chef executiva de dois grupos gastronômicos, o Geppos (Geppos, Misaki...

Entrevista: A essência brasileira do Chef Milton Vasques

Natural de Belém do Pará, Milton Vasques veio para Fortaleza ainda jovem, por causa do trabalho do pai. A capital cearense acolheu sua família...

Entrevista: Chef Ralfo Ifanger e sua trajetória de sucesso no Ceará

Ralfo Ifanger tinha planos para Fortaleza ser somente um lugar de passagem, mas depois de se apaixonar pela mulher, pelas filhas e pela cidade...

Sabores e encontros no 4º Festival de Gastronomia e Cultura do Aracati

Entre os dias 12 de 14 de novembro, a rua Grande, em Aracati, virou palco de sabores, encontros e cultura na 4ª edição do...

Crônica: a bodega da minha infância

Como um tempo bonito de chuva, um pé na terra, manga colhida e saboreada à sombra e uma passagem pela bodega podem nos fazer...

Galeria: Sabores do Centro de Fortaleza – tour gastronômico 30/10/21

Galeria de fotos do último tour Sabores da Cidade pelo Centro de Fortaleza - 30 de outubro de 2021 - (Fotos: @saboresdacidade - Eduarda...

Você é chef de cozinha?

Por Milton Vasques*Especial para o Sabores da Cidade Um cozinheiro e um Chef são diferentes entidades. Chef é um título. Um chef pode ser...

Opinião: Baytna Restaurante traz o tempero do Líbano para Fortaleza

É caro? Vale a pena? Olha aqui! Um dos novos restaurantes de Fortaleza, o Baytna está naquele momento que conhecemos bem por aqui: mesas sempre...

Dia dos Pais: sabores compartilhados

Neste Dia dos Pais, convidamos leitores do Sabores da Cidade a compartilhar de que forma a comida está presente na relação com os filhos A...

Crônica: um passeio pela história do Sítio São Roque, em Mulungu (CE)

Um passeio imperdível na Serra de Baturité é fazer a visita guiada do @sitiosaoroquemulungu. A propriedade de 1913 recebe visitantes para um momento recheado de...

Crônica: Uma sexta-feira ímpar

Por Silvio QueirozEspecial para o Sabores da Cidade Parecia ser uma sexta como tantas outras, dessa retomada do setor de bares e restaurantes, com uma...

Turismo gastronômico em Fortaleza

Experimente os sabores e histórias do Centro de Fortaleza no tour Sabores da Cidade No Tour Sabores da Cidade - Centro de Fortaleza, vamos fazer...

Entrevista: Van Régia e a ‘cearensidade’ no prato

Em entrevista exclusiva, Van Régia conta detalhes de seu percurso na gastronomia e suas considerações sobre a cozinha cearense Cearense cheia de amor pela terrinha,...

Entrevista: chef Rosele Tejada e a boa comida com simplicidade

Rosele Tejada conta sua trajetória, fala do Ventana, e de sua relação com a gastronomia Rosele Tejada é chef, cozinheira e consultora e escolheu a...

Entrevista: chef Frederico Jayme e o sucesso de seu restaurante online

Em entrevista exclusiva, Frederico Jayme fala sobre sua trajetória, planos para o futuro e o projeto de seu Restaurante Online O chef Frederico Jayme tem...

Comida de mãe: o amor é o melhor tempero

Leitoras e leitores do saboresdacidade.com compartilham as receitas afetivas preparadas por suas mães Nesse momento em que a pandemia do Covid-19 continua no Brasil, ainda...

Os 15 melhores ovos de Páscoa de Fortaleza em 2021

A nossa 7ª degustação de ovos de Páscoa aconteceu em casa e traz uma seleção incrível dos melhores ovos de Páscoa A 7ª degustação de...

Onde comer em Icaraizinho de Amontada: 3 lugares

https://www.youtube.com/watch?v=SlBAw8wCudE A 197 km de Fortaleza, o acesso a Icaraizinho de Amontada se dá por meio da CE-085, duplicada na maior parte do trecho, e...

Crônica – Vinho: o elixir do bem viver

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Sempre chamou minha atenção pessoas que, ao beber vinho, sabiam explicar suas nuances e peculiaridades. Com o...

Perfil: chef Alejandro Peyrou

O chef argentino, que mora em São Paulo, atuou com consultor na concepção do Carbone Steakhouse (Fortaleza) Com 17 anos, Alejandro Peyrou já dava...

Um momento sofisticadamente simples

A convite da Stella Artois experimentamos um jantar especial na casa do chef Patrick Alex. Olha só! Na última sexta-feira, recebi um convite especial e...

Crônica: Sabores da minha infância

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Com a maturidade, tenho percebido uma infância cada vez mais próxima, por mais paradoxal que possa parecer....

Raimundo do Queijo: Valores da Gastronomia em Fortaleza

Queijos, paçoca, produtos regionais e o atendimento simpático fazem da loja Raimundo do Queijo parada obrigatória no Centro da capital cearense O maior gosto na...

La Vilani do Mucuripe: Valores da Gastronomia em Fortaleza

Com um menu baseado em frutos do mar, Vilani comanda há 26 anos um restaurante na sua casa Maria Vilani Rodrigues, 64 anos, 26 deles...

Nem, o rei da língua: valores da gastronomia em Fortaleza

Nem trabalha sete dias na semana, sem folga, mas pra ele chegar 5h da manhã no Mercado São Sebastião é um prazer O cozinheiro Francisco...

Osmar da tapioca: valores da gastronomia em Fortaleza

"Eu brinco que são quatro produtos inimitáveis: Coca-Cola, Guaraná Antarctica, (refrigerante de caju) São Geraldo e Tapioca O Osmar”, diz Osmar É com...

Websérie conta a história de personagens da gastronomia popular de Fortaleza

Websérie Valores da Gastronomia em Fortaleza será lançada no Youtube do Sabores da Cidade A plataforma Sabores da Cidade, sob o comando da jornalista e...

Chocolate é tema de festival em Fortaleza

Callebaut Chocolate Weekend acontece de 23 a 27 de setembro e mobiliza nove lojas para criar receitas inéditas especiais para delivery ou aproveitar em...

Primeira Mesa Fortaleza: Jantar no restaurante Butcher’s 746

Especializado em carnes especiais, o restaurante Butcher's 746 foi o #jantarfora da semana usando o aplicativo de reservas Primeira Mesa Fortaleza https://www.youtube.com/watch?v=LRaOWTRuevk Com a proposta de...

Primeira Mesa Fortaleza: jantar no restaurante Geppos Italiano

Ambiente ao ar livre, menu variado e atendimento cordial fazem do Geppos Italiano uma ótima opção para aproveitar com o Primeira Mesa Fortaleza https://youtu.be/Ioo3hiqrsgk Em mais...

Stella Artois promove experiências gastronômicas em Fortaleza

Websérie e kit gastronômicos são algumas das propostas da marca para a capital cearense A Stella Artois, marca do portfólio da Ambev no Brasil, programou...

Primeira Mesa Fortaleza: Jantar no La Bella Italia

Um dos melhores restaurantes de Fortaleza, La Bella Italia conta com mesas disponíveis para reservas no aplicativo Primeira Mesa Um dos nossos restaurantes preferidos em...

Nosso primeiro jantar fora de casa no Misaki Restaurante

Nosso primeiro jantar fora de casa desde março/20 foi no @misakirestaurante, na última terça-feira (04/08) Os restaurantes de Fortaleza voltaram a funcionar no período da noite...

Saberes, sabores e solidariedade marcam 2º dia de Festival Costume Gourmet At Home

Além das receitas e dicas dos chefs, evento foi marcado pela solidariedade, com doações destinadas ao IPOM e Casa Vida Em dois dias de Festival...

Festival Costume Gourmet at Home promoveu passeio pelos sabores do Brasil e do mundo no 1º dia

Quatro chefs e uma sommelière passaram pelo palco do evento neste sábado Começou neste sábado, 11/07, a segunda edição do Festival Costume Gourmet, promovido pelo...

Crônica: comida de vó

Por Ítalo Borges - Especial para o Sabores da Cidade Tardes de domingo em um apartamento que se tornava pequeno, haja vista a quantidade de...

Chef de Jericoacoara garante vaga no programa Mestre do Sabor (Rede Globo)

Mélany Freitas, de Jericoacoara, é uma das participantes do programa Mestre do Sabor Na última quinta-feira, 07, acompanhamos com alegria a aprovação da chef Mélany...

Crônica: Quem quer merendar bruaca?

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Tem coisa que te lembre mais merenda de vó do que a Bruaca? Uma massa batida à...

6ª Degustação de Ovos de Páscoa de Fortaleza surpreende jurados

Por Juciana GurgelEspecial para o Sabores da Cidade Está chegando a época do ano que o doce toma conta das nossas mentes, que o chocolate...

Cobertura: Páscoa Sabores da Cidade 2020

A 6ª edição da degustação técnica da #páscoasaboresdacidade contou com a participação de 18 docerias e 41 ovos em degustação. Patrocínio:@palatiumlounge@minalbaoficial@lidufigueiredo Apoio:@casal_garciabr@portocalem@escolha_tres@festejarce@bombayfortalezaFOTOS: @camialmeidafoto . Nosso evento contou com a cobertura...

6ª degustação de ovos de Páscoa de Fortaleza (2020)

Com o objetivo de eleger os melhores ovos de Páscoa produzidos na capital cearense, o Sabores da Cidade realiza todos os anos uma degustação...

Crônica: Tempo bonito

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Para nós, cearenses, tempo bonito é o nublado, fechado, sem sol e com aquela chuva pronta...

Crônica: Vivências na Terra Indígena Tremembé da Barra do Mundaú (Itapipoca – Ceará)

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Essa vivência imersiva na cultura do Povo Indígena Tremembé da Barra do Mundaú me faz refletir acerca...

Edil Costa ensina a fazer a receita Camarão Sertanejo

https://www.youtube.com/watch?v=m_KLrf8M13A O sertão e o mar se encontram nessa maravilhosa receita do professor de Gastronomia Edil Costa. O Camarão Sertanejo combina o fruto do mar...

Crônica: Gratidão à mesa, sabedoria na vida

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Fim de ano é sinônimo de fartos banquetes e mesas compartilhadas nas reuniões de família. Há quem...

Crônica: Centro de Fortaleza para reviver

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Com o tempo tenho percebido que vivenciar a cidade é uma forma de nos manter conectados...

Galeria: Melhores Sabores da Cidade 2019

Confira os melhores momentos da entrega da premiação Melhores Sabores da Cidade 2019, que aconteceu no dia 2 de dezembro, na Escola de Gastronomia...

Sabores da Cidade premia os melhores restaurantes de Fortaleza em 2019 (10/10)

O evento que aconteceu na Escola de Gastronomia Ivens Dias Branco, no último dia 2, e foi considerado Lixo Zero Reunir o que a há...

Panetones em Fortaleza 2019 (9/10)

Em parceria com a loja Espaço Chef, realizamos o concurso “Panetones de Fortaleza 2019”, no último dia 5 de novembro. O objetivo do concurso...

Crônica: Sabores em campo

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Esse Sabores na sua casa edição especial foi uma verdadeira seleção. Me fez recordar áureas épocas pré...

Sabores na sua casa Especial (8/10)

Brusqueta de cogumelos, bucatini com molho de limão e camarão, frutas ao forno com creme azedo e crumble de coco são as receitas dos...

Inscreva-se no concurso “Panetones de Fortaleza 2019”

No próximo dia 5 de novembro, a loja Espaço Chef – em parceria com Sabores da Cidade – realiza o concurso “Panetones de Fortaleza...

Churrasco Sabores da Cidade com o grupo do whatsapp (7/10)

Evento 7 de 10 das comemorações dos 10 anos de Sabores da Cidade, churrasco reuniu seguidores que participam do grupo de whatsapp No último dia...

Abobrinha recheada, moqueca e brownie de cereja: Sabores na casa da Liliana

https://www.youtube.com/watch?v=Fo3hbH0C6O0 Menu de hoje: Abobrinha recheada com ricota e nozes INGREDIENTES 2 abobrinhas grandes 2 xícaras (chá) de ricota esfarelada (cerca de 300 g) ½ cebola 1 dente de alho ¼ de...

Tour gastronômico – Doces e Cafés da Varjota (6/10)

Evento 6 de 10 das comemorações dos 10 anos de Sabores da Cidade, tour gastronômico passou por cinco pontos de degustação no bairro Varjota...

Tour gastronômico: doces e cafés na Varjota (Fortaleza)

O que você acha de fazer um roteiro gastronômico a pé para degustar doces e cafés no bairro #Varjota? É o que faremos no...

3 lugares para conhecer na Praia de Iracema

Um passeio gastronômico a pé pela Praia de Iracema. Confira por onde passamos. https://youtu.be/ofx_DenrO08 MAR DE ROSAS - Rua dos Tabajaras, 542, Praia de Iracema....

Bienvenido Trapiche! em Fortaleza

Que tal ser recebido com uma taça de vinho Trapiche? A vinícola argentina promove uma série de degustações em 5 restaurantes de Fortaleza. Confira! Uma...

Tour Gastronômico: Pizzas de Fortaleza (5/10)

https://youtu.be/Xo0vK4Ft7z8 O que você acha de fazer um roteiro gastronômico para degustar diferentes estilos de pizzas em Fortaleza em uma noite só? Foi o que...

Sabores na casa do João Vitor

https://www.youtube.com/watch?v=41EKyup69Cw As receitas Cocote de cogumelo com ovo caipira INGREDIENTES por porção/panelinha 2 cogumelos-de-paris 1 ovo 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa)...

2º Desafio Junino – Os sabores da festa mais tradicional do Nordeste (4/10)

Por Juciana Gurgel - Especial para o Sabores da Cidade É bolo, vatapá, canjica, pé de moleque, milho, quentão, quadrilha ao som do forró, chegou...

Grand Tasting 2019 na Grand Cru Fortaleza (3/10)

Por Juciana Gurgel - Especial para o Sabores da Cidade https://www.youtube.com/watch?v=P8G32m6AF2M&t=5s Na última terça-feira, dia 30, a Grand Cru reuniu grandes vinícolas e proporcionou um dos...

Grand Tasting 2019 supera expectativas em grande noite de celebração

Cerca de 200 pessoas marcaram presença no Grand Tasting 2019. O evento realizado pela Grand Cru, com o apoio do Sabores da Cidade, também...

Inscrições aqui – 1º Meu bolo junino (Espaço Chef)

Espaço Chef realiza 1ª edição do concurso Meu Bolo Junino voltado para pequenos empreendedores No próximo dia 1º de Junho, a loja Espaço Chef -...

Sabores a pé 1: Centro de Fortaleza (2/10)

A 1ª edição do “Tour Gastronômico Sabores da Cidade” fez parte das comemorações de 10 anos da plataforma de conteúdo gastronômico. No total são...

Grand Tasting 2019: degustação exclusiva de vinhos em Fortaleza

Um dos maiores eventos de vinhos do país - Grand Tasting - passa pela cidade no dia 28/05 e integra as comemorações de 10...

1º Tour Sabores da Cidade passeia pelo Centro de Fortaleza

Descubra os sabores da capital cearense junto com o Sabores da Cidade No mês de aniversário de 293 anos da capital cearense, o site...

Costela Minga e suas possibilidades nas mãos dos chefs do Mercado Cultural dos Pinhões

Fribal realizou o Festival Especialidades de 28 e 30 de março. Com pratos a R$ 10 - cada, o público conferiu mais de 15...

Sabores na casa da Tacy Pessoa

Nossa seguidora Tacy Pessoa recebeu a gente em casa para prepararmos juntas um menu especial: brusqueta de cogumelos, arroz de cordeiro e torta de...

Os melhores Ovos de Páscoa por encomenda de Fortaleza

10 jurados provaram 24 ovos de doceiras que trabalham somente por encomendas. Confira o resultado! Por Juciana Gurgel* -Especial para o Sabores da Cidade Em mais uma...

Resultado: 1º Concurso de Ovos de Páscoa por encomenda – Espaço Chef

A loja Espaço Chef realizou, em parceria com Sabores da Cidade, a primeira edição do Concurso de Ovos de Páscoa por encomenda. Confira o...

Degustação de Ovos de Páscoa: o sonho dos chocólatras (1/10)

Com o patrocínio de Callebaut Brasil, Espaço Chef e Minalba Brasil, o Sabores da Cidade realizou a 5ª Degustação de Ovos de Páscoa de...

Os melhores Ovos de Páscoa das confeitarias de Fortaleza em 2019

https://www.youtube.com/watch?v=IZqxeVnG5TI A 5ª Degustação de Ovos de Páscoa de Fortaleza aconteceu no último dia 13 de março e contou com quatro categorias. 10 jurados votaram...

5º ranking de Ovos de Páscoa de Fortaleza (2019)

Degustação para definir o principal ranking de Ovos de Páscoa de Fortaleza está em sua quinta edição Com o objetivo de eleger os...

Belezas e Sabores de Aracati

2º Festival de Gastronomia e Cultura de Aracati fortalece e promove gastronomia local Aracati é um dos destinos turísticos mais procurados do Ceará. O melhor...

Comida de rua em Fortaleza: Sabores na Praça 2 – Lago Jacarey

Tia Célia começou a vender "pratinho" no Lago Jacarey há 19 anos. Da praça, tirou o sustento para a família e hoje se orgulha de...

Sabores na casa da Elda

O #saboresnasuacasa é uma parceria com @mercadinhossaoluiz. Escolhemos um leitor entre os que mais interagem com nosso perfil no instagram (@saboresdacidade) para preparar um almoço ou jantar...

Comida de rua em Fortaleza: Sabores na Praça 1 – Polar

Qual sua praça preferida em Fortaleza? E o que você gosta de comer lá? Cleyton da Silva é mais conhecido como o Baiano do Acarajé e...

Do Produtor à Mesa (1ª Temporada)

Conhecer a origem do ingrediente, saber quem produz o que chega à mesa são questões que surgem ao estudar e pesquisar gastronomia. Para mostrar...

Aprenda a fazer pão em casa

Vivemos dias de correria, onde cada vez mais fazemos consumo de produtos industrializados, congelados e sem qualquer benefício para nossa saúde. Quem não gostaria...

Harmonização de cervejas alemãs com queijos artesanais

No dia 23 de Abril de 1516, o Duque alemão Wilhelm IV criou na Baviera a Reinheitsgebot, a Lei da Pureza Alemã, que regulamentava...

Harmonize com Quinta da Aveleda

O clima tropical, a proximidade do mar e seus sabores formam o conjunto perfeito para harmonizar vinhos refrescantes com a nossa gastronomia. Que tal...

Harmonização: Ovos de Chocolates e Cervejas Especiais

A degustação de ovos de chocolate com cervejas especiais foi além das expectativas de quem participou. “Foi a melhor experiência de harmonização que fiz” disse...

Harmonize Ovos de Chocolate e Cervejas Especiais

Que tal aproveitar a preparação para a Páscoa e degustar cervejas e ovos de chocolate? Em parceria com a Doce Gula Confeitaria, a MestreCervejeiro.Com...

Novo espaço para cursos de culinária em Fortaleza

Aprender novos pratos, vivenciar experiências gastronômicas que vão além de sentar no restaurante, degustar novos produtos... Essas são apenas algumas das possibilidades do recém-inaugurado...

Os melhores ovos de Páscoa de Fortaleza em 2018

Saiba mais sobre a 4ª Degustação de Ovos de Páscoa de Fortaleza Confira a classificação dos cinco ovos com as melhores pontuações e, na sequência,...

4ª Degustação de Ovos de Páscoa de Fortaleza

Por Juciana GurgelEspecial para o Sabores da Cidade Degustação de Ovos de Páscoa chega a quarta edição com grande campeão O site Sabores da Cidade realizou...

Muda meu mundo: Pequenos agricultores cearenses plantam saúde

Por Juciana Gurgel Especial para o Sabores da Cidade Em boa parte da vida, Sr. Vicente foi um homem da cidade, um emprego atrás de um...

Do produtor à mesa 3: galinha caipira no Crato

Conhecemos um criador de galinha caipira Valdeci Pinheiro, no Crato, e do sítio seguimos para o Restaurante Pau D'Arco comandado por Ricardo da Silva....

Do produtor à mesa 2: Sítio São Luis em Pacoti

  Um passeio imperdível na Serra de Baturité é ir até Pacoti e conhecer o Sítio São Luis. Confira um pouco da nossa experiência por...

Do produtor à mesa 1: Cogumelos de Guaramiranga

Você sabia que o Ceará produz cogumelos? A cultura é recente, mas já apresenta bons resultados e sabores. Os Cogumelos de Guaramiranga são o...

Mallory apresenta nova linha de cozinha

A Mallory está trazendo para o Brasil uma série de linhas especiais voltadas para a cozinha. São panelas elétricas, fritadeiras por ar, processadores super...

Experiência: A lagosta do Cantina Caravaggio

O Cantina Caravaggio, em funcionamento desde 2007, é uma das atrações no movimentado bairro Varjota e figura na lista de espaços românticos em Fortaleza....

Comentários

Comentários