A trajetória do chef Rodrigo Holanda na gastronomia é marcada por memórias afetivas que remetem à sua infância e ao convívio familiar. Ele carrega consigo o legado de sabores únicos, como a cocada de forno de sua avó, Maria Lage Nogueira, o pão de queijo de sua mãe, Suely Holanda, as rabanadas de sua madrinha, Carminha, e os doces de caju de seu pai,...
O Sabores da Cidade celebra 17 anos de trajetória em 2026. Criado em 2009 pela jornalista e pesquisadora Izakeline Ribeiro, o projeto surgiu ainda em formato de blog, com o objetivo de registrar experiências gastronômicas, personagens e estabelecimentos que fazem parte da memória afetiva da cidade.
Para celebrar esse marco temportal, o Sabores da Cidade revisita restaurantes que também nasceram, ou se reinventaram, em...
