O DOC Cucina, Pizza & Vino, em Fortaleza, foi reconhecido pelo segundo ano consecutivo com o Travellers’ Choice 2026 – Best of the Best, do Tripadvisor. O restaurante é o único da capital cearense a receber a premiação e integra a lista dos 15 restaurantes brasileiros reconhecidos na categoria de melhores restaurantes finos do país.
Concedido anualmente pelo Tripadvisor, o prêmio destaca estabelecimentos que obtiveram...
Vanessa Viana atua no ramo da gastronomia há 10 anos. Começou como auxiliar de cozinha, estudou e trabalhou muito. Hoje é empresária e comanda o Matina e Café, espaço que nasceu do desejo de oferecer uma experiência cosmopolita em Fortaleza.
Com formação nas áreas da Contabilidade e Gastronomia, Vanessa construiu uma trajetória que une técnica, gestão e sensibilidade. Passou pelo curso técnico em...
