Nascido no interior de Santa Quitéria, Jonas Farias iniciou sua trajetória na gastronomia inspirado pelo tempero de sua mãe, a dona Miraci. Na adolescência ele deixou o Ceará e foi rumo ao Rio de Janeiro em busca de novas oportunidades. Durante 12 anos em solo carioca, ele adquiriu vasta experiência no setor de serviços, atuando como barman e garçom, bagagem que trouxe de volta...
O Grupo Illa anunciou a aquisição da Duce Patisserie, marca de confeitaria que passa a integrar oficialmente o portfólio gastronômico do grupo em Fortaleza. A operação marca a ampliação das atividades da empresa no segmento de sobremesas e prevê a produção de doces para delivery, datas comemorativas, eventos e opções voltadas ao público que busca produtos com proposta fitness.
A nova fase da Duce Patisserie...
