A pernambucana Cristina Rodrigues fez de Fortaleza seu lar há 20 anos. É a cidade que escolheu para viver, trabalhar e construir a sua história. Administradora de empresas, sua entrada no ramo da gastronomia ocorreu de forma despretensiosa, enquanto cursava História na Universidade Federal do Ceará (UFC).
Nesse período, quando buscava trabalho, surgiu a oportunidade de ser hostess no recém inaugurado restaurante japonês Misaki, do...
Na capital cearense, dois restaurantes figuram entre os 100 melhores do Brasil. O Gingado e o La France estão no ranking divulgado pela Casual Exame, que neste ano chegou a sua 5ª edição listando os destaques da gastronomia nacional. Ao todo, 19 cidades brasileiras foram citadas e, desta vez, o Tuju, em São Paulo, ocupou o topo da classificação.
São Paulo foi o grande destaque...
