Sob o comando do chef Frederico Jayme, o restaurante Amecari realiza a segunda edição do Festival do Pequi, um encontro gastronômico que celebra um dos ingredientes mais simbólicos da culinária brasileira e profundamente ligado às tradições do Ceará.
O festival ocorre de quarta-feira a sábado, de 28 a 31 de janeiro, e propõe uma experiência que vai além do paladar, despertando memória, afeto e...
Tapioca no fogão à lenha? Na Tapioqueira São José é assim, o fogo bem aceso e as tapiocas diversas em cima da chapa. Há mais de cinco décadas, o local segue funcionando no bairro Passaré, às margens da Perimetral.
Fundada em 1972 por José Firmino, hoje quem comanda o negócio é sua filha Iranize Maria, conhecida como Nice. Ao longo dos anos, o lugar é...
