O Mayú, restaurante-escola do Senac Ceará, realiza, neste mês de agosto, a 7ª edição do projeto Mayú Brasileiro, iniciativa que valoriza ingredientes, técnicas, tradições e histórias da gastronomia brasileira. Desta vez, com uma programação especial dedicada aos sabores da cozinha cearense.Para esta edição, o Mayú recebe o chef convidado Gabriel Paulino, especialista em gastronomia cearense e referência em uma cozinha criativa e autoral, profundamente conectada às...
O tradicional restaurante de cozinha italiana em Fortaleza, La Bella Italia, completa 22 anos em agosto. Fundado em 2004 pelo empresário italiano Luca Lunghi, a casa na Praia de Iracema consolidou a produção artesanal de massas frescas como uma das principais características de sua cozinha, ao lado da pizza napolitana.
A casa é detentora do Selo de Hospitalidade Italiana e reúne, no cardápio, receitas...
