Ao completar 17 anos de trajetória, o Sabores da Cidade celebra não apenas sua história, mas também os caminhos que continua abrindo para celebrar a gastronomia e a cultura alimentar cearense. Entre os projetos que marcam este momento está a série Cozinha da Gente, conduzida por Ítalo Borges e dirigida por Izakeline Ribeiro, com produção de Rogeslane Nunes, que mergulha nas histórias de quem...
A capital do Ceará, Fortaleza, é viva e se transforma dia após dia. Ao longo das últimas duas décadas não foi diferente e, olhando para o mercado gastronômico da cidade, muitas mudanças podem ser observadas. Desde os hábitos de consumo e a valorização da cultura alimentar regional, e a profissionalização do setor, cozinhas, restaurantes e produtores locais se reinventam constantemente.
Acompanhando essa efervescência, o Sabores...
