O DOC Pizza Artigianale & Cucina oferece em Fortaleza a tradicional Pizza Romana, estilo consagrado da culinária italiana, caracterizado pela massa fina e crocante, fermentação lenta e preparo artesanal, seguindo métodos clássicos que preservam a autenticidade da receita.
Referência no cenário gastronômico da capital cearense, o DOC Pizza Artigianale & Cucina amplia sua proposta de valorização da culinária italiana ao apresentar ao público a verdadeira...
Sob o comando do chef Frederico Jayme, o restaurante Amecari realiza a segunda edição do Festival do Pequi, um encontro gastronômico que celebra um dos ingredientes mais simbólicos da culinária brasileira e profundamente ligado às tradições do Ceará.
O festival ocorre de quarta-feira a sábado, de 28 a 31 de janeiro, e propõe uma experiência que vai além do paladar, despertando memória, afeto e...
