A Assembleia Legislativa do Estado do Ceará (Alece) lança nesta quarta-feira, 3, o projeto Quintais de Sabores, uma iniciativa que tem como objetivos qualificar empreendimentos familiares liderados por mulheres e fortalecer o turismo gastronômico de base comunitária nos municípios cearenses que integram a Rota das Emoções.
O lançamento ocorre em Jijoca de Jericoacoara, a partir das 9h, no Restaurante Lua Cheia. Ao todo, 40 empreendimentos...
A trajetória do chef Rodrigo Holanda na gastronomia é marcada por memórias afetivas que remetem à sua infância e ao convívio familiar. Ele carrega consigo o legado de sabores únicos, como a cocada de forno de sua avó, Maria Lage Nogueira, o pão de queijo de sua mãe, Suely Holanda, as rabanadas de sua madrinha, Carminha, e os doces de caju de seu pai,...
