É tempo de celebrar. Fortaleza faz 300 anos nesta segunda-feira, 13 de abril. E não dá pra falar da capital cearense sem destacar a sua gastronomia. Nos mercados, praças, restaurantes, nas vendas de calçadas, histórias são contados por meios de mãos talentosas que criam sabores irresistíveis.
Do litoral ao sertão, os pratos perpassam tradição e costumes, cultura e identificação de um povo. Tem a panelada,...
Rumo aos 300 anos de Fortaleza na segunda-feira, 13 de abril, a cidade revela uma trajetória marcada pela diversidade cultural, pelo encontro de povos e pela riqueza de tradições que se refletem diretamente em sua gastronomia.
A capital cearense cresceu entre o mar e o sertão. E, por isso, seus sabores são tão únicos. Das culinárias rebuscadas e cheias de técnicas, até as cozinhas...
https://www.youtube.com/watch?v=m_KLrf8M13A
O sertão e o mar se encontram nessa maravilhosa receita do professor de Gastronomia Edil Costa. O Camarão Sertanejo combina o fruto do mar...
