O novo conceito gastronômico do restaurante Mucuripe será apresentado nesta quinta-feira (30), num refinado Wine Dinner. A data marca a primeira degustação do cardápio que inicia no dia 3 de agosto, no espaço gastronômico contemporâneo do Hotel Gran Marquise. A proposta concentra na ideia italiana de fazer comida, com ênfase na culinária da Toscana, Lázio e Sicília. Os rótulos de acompanhamento também serão de...
Formação gratuita e on-line reúne especialistas e representantes da produção artesanal para debater regularização sanitária, valorização dos saberes tradicionais e inovação na cultura alimentar
O Programa de Formação do 9º Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia, promovido pela Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB), está com inscrições abertas até 6 de agosto. Realizada em parceria com o Programa de Pós-Graduação em...
https://www.youtube.com/watch?v=m_KLrf8M13A
O sertão e o mar se encontram nessa maravilhosa receita do professor de Gastronomia Edil Costa. O Camarão Sertanejo combina o fruto do mar...
