O livro "O Sabor das Ruas de Fortaleza: Um pratinho cheio de cultura alimentar" chega à loja do Mercado AlimentaCE, equipamento público que integra o Complexo Cultural Estação das Artes, onde se experimentar o Ceará de comer. Escrita pela jornalista e pesquisadora gastronômica, Izakeline Ribeiro, a obra é uma publicação da Editora UFC.
Publicado em agosto, o pratinho é o protagonista da obra. Símbolo da...
Em mais um especial "Onde os chefs comem em Fortaleza", é a vez de Frederico Jayme compartilhar os seu lugares favoritos para comer na capital cearense. Ele comanda o Amecari e o Exeperiência em Casa (antigo Restaurante Online). Na sua cozinha, pratos autorais que combina referências internacionais e ingredientes do Ceará.
Em 2025, na última edição do prêmio cearense Melhores Sabores da Cidade, Frederico Jayme...
