A moqueca, no estilo cearense, é um prato que ganha o coração de quem experimenta. Tradicionalmente, o leite de coco é utilizado na preparação, mas o de vaca também vem sendo incorporado no prato.
O chef Luiz de França, mestre e professor de Gastronomia, pontua que "a receita original não leva leite de vaca, somente o leite de coco, já que na época o...
O restaurante Morada Nova dá novo nome a um ponto já tradicional no bairro Messejana, em Fortaleza. Com pouco mais de cinco meses de funcionamento, a casa aposta em um cardápio recheado de opções para almoço, mas também oferece café da manhã para que chega cedo por lá e pratos para jantar.
Para quem deseja almoçar no restaurante, de segunda à sexta-feira tem promoção e...
