A casa passa a se chamar DOC Cucina, Pizza & Vino, apresenta um novo cardápio e amplia sua atuação com um braço dedicado a experiências e eventos
O DOC Trattoria & Wine Bar inicia um novo momento em sua trajetória e amplia sua atuação no mercado, impulsionado, principalmente, pela crescente demanda por eventos sociais e corporativos. Desde o dia 6 de abril, o restaurante passou...
Muito antes de ser chef de cozinha, o olhar de Paulo Maurício já se encantava com os filmes que apresentavam narrativas acerca da gastronomia, como Ratatouille e Estômago, obras que plantaram as sementes de um destino.
O que começou como uma admiração lúdica pela magia da ficção transformou-se, com o tempo, em uma vocação. O início da trajetória profissional de Paulo foi forjada na...
