O padeiro cearense Brunno Malheiros se encontra em Miami, nos Estados Unidos, onde fará um curso presencial com o atual técnico de competições, o venezuelano naturalizado espanhol Massimiliano Liberatore, e com o italiano Carlo di Cristo.
O curso “Especial Panettone & Pandoro Quatro Mãos”, na tradução livre para o português, acontecerá entre os dias 24, 25 e 26 de abril, no Instituto de Educação da Flórida.
A preparação...
Entre os dias 29 e 31 de maio, a Praia de Redonda, em Icapuí, será o palco do XVIII Festival da Lagosta, um dos principais eventos do calendário turístico, gastronômico e cultural do litoral leste do Ceará.
Serão três dias de muita música e uma rica experiência gastronômica à beira-mar. O evento conta com uma Arena Gastronômica, onde chefs locais apresentarão pratos exclusivos à...
