Jeremy Starrett, um escocês de alma cearense, que chegou na terra do sol guiado pelo amor por sua esposa, Carolina Alencar. No Ceará, o chef, que estudou no Institut Paul Bocuse, em Lyon, na França, trouxe sua expertise para a cena gastronômica de Fortaleza.
Em solo cearense, Jeremy, junto de sua parceira, criou o Brewstone Pub, um restaurante que fabrica a sua própria cerveja. Em...
O “Chá da Tarde” do Hotel Gran Marquise volta a ser servido, agora assinado pelo parisiense e chef pâtissière, Dominique Guerin. A proposta gastronômica ocorre no espaço “Varanda Mucuripe”, repaginado recentemente pelo arquiteto Racine Mourão. O serviço já está disponível para hóspedes e clientes passantes. O valor da experiência custa entre R$ 120 e R$ 163.
O francês, responsável pela criação do menu e treinamento de...
