Tag: ceia de natal

Festival CajuMel une gastronomia e produção rural em Ocara (CE)

Ocara, no interior do Ceará, recebe a 10ª edição do Festival CajuMel entre os dias 17 e 19 de setembro. O evento celebra o caju e o mel da região, duas das principais vocações agrícolas do município. O festival terá acesso gratuito e uma programação que conecta gastronomia, produção rural, inovação e cultura.  Entre os destaques estão as oficinas gastronômicas, exposição de produtos do agro...

O Paraíba soma três décadas servindo comida regional em Fortaleza

Na capital cearense, o restaurante O Paraíba é comandado pelo casal Sebastião da Costa e Maria do Socorro. Funcionando desde 1994, já são mais de três décadas que o negócio funciona no bairro Alto da Balança, localidade também confundida com Aerolândia. Sebastião é natural de Esperança, na Paraíba. Ele chegou a Fortaleza ainda muito jovem, por volta dos 18 anos. À época, começou vendendo redes...
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Receita para a Ceia: Pernil assado com batatas

INGREDIENTES 1 pedaço de pernil suíno limpo, sem osso (2 kg)1 cebola grande, cortada em rodelas finas (180 g)2 dentes de alho espremidos1 e meia...