Inscrições acontecem em ciclo único nos dias 11 e 12 de maio de 2026
A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) está com inscrições abertas, até 12 de maio, para quatro cursos básicos gratuitos. Ao todo, serão ofertadas 160 vagas neste mês, distribuídas entre modalidades presencial e on-line, contemplando formações nas áreas de cozinha, confeitaria e marketing digital em gastronomia.
Os cursos básicos da...
O despertar de Elcio Nagano pela gastronomia vem da sua infância, quando ele observava atentamente cada etapa de seus pais, Sadao Nagano e Elza Saito Nagano, e sua avó, Matsue Saito, na cozinha.
Nascido em Londrina, no Paraná, Elcio desembarcou em Fortaleza em 1998. À época, o sonho era montar um restaurante japonês. Dois anos após a mudança, nasceu o Kingyo Restaurant, conhecido por...
O evento reunirá mais de 100 profissionais da gastronomia, entre eles os chefs Flávio Trombino (MG), Liliane Pereira (CE), Marco Gil(CE) Pablo Pavón (ES)...
