Neste 6 de junho, Dia Mundial do Meio Ambiente, o Sabores da Cidade apresenta algumas feiras agroecológicas de Fortaleza, espaços conhecidos por suas práticas mais sustentáveis e um ecossistema que fortalece a agricultura familiar cearense.
Na capital cearense, esses espaços vêm se consolidando ao longo dos últimos anos e se caracterizam como locais que vão além da comercialização. As feiras representam uma alternativa ao...
Um negócio passado de pai para filho, a Tapiocaria do Chico serve uma boa variedade de tapiocas, além de comidas regionais
No bairro Jardim das Oliveiras, em Fortaleza, um negócio passado de pai para filho mantém a tradição das comidas regionais e a boa tapioca há mais de três décadas. Maurílio Gomes, atual proprietário e filho do fundador Francisco Gomes, explica que o nome Tapiocaria...
O evento reunirá mais de 100 profissionais da gastronomia, entre eles os chefs Flávio Trombino (MG), Liliane Pereira (CE), Marco Gil(CE) Pablo Pavón (ES)...
