Programação nos dias 29 e 30 de agosto promove intercâmbio entre as culturas alimentares cearense e mineira e apresenta a gastronomia como ferramenta de formação, inclusão e transformação social
A cultura alimentar cearense desembarca em Belo Horizonte nos dias 29 e 30 de agosto, durante a 11ª edição da Virada Cultural de Belo Horizonte, com a participação da Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco...
Os sabores das águas estão por toda Fortaleza. De peixes a frutos do mar, a capital cearense está repleta de restaurantes que investem em pratos fortemente ligados ao litoral. Camarão, peixes assados ou cozidos, ostras e outros itens compõem os cardápios do Louro Caipira, do Gerusa Original e do Bar do Peixe. São sabores que identificam a cultura intensa do litoral cearense, e que...
O evento reunirá mais de 100 profissionais da gastronomia, entre eles os chefs Flávio Trombino (MG), Liliane Pereira (CE), Marco Gil(CE) Pablo Pavón (ES)...
