Casa Beá: é o novo restaurante saudável em Fortaleza

O cardápio oferece muitas opções de pratos, lanches, doces e cafés sem glúten, sem lactose, veganos e sem açúcar

A Casa Beá chega a Fortaleza nesta quinta (8), no coração do Meireles, com a proposta de oferecer uma cozinha contemporânea sem glúten para a cidade. A proprietária, Bruna Braga, trouxe o conceito do amor pela gastronomia que é passado de mãe para filha, que é traduzido na marca. O nome da casa carrega a pronúncia das letras iniciais de cada uma: “B” de Bruna e “A” de Augusta. As empreendedoras apostam no lema “enjoy is the new healthy”, que significa “divertir-se é o novo saudável”. A ideia é levar ao comensal a segurança e os benefícios dos ingredientes frescos e naturais, tanto no restaurante quanto na cafeteria, que oferece um cardápio de lanches e doces saudáveis.

No cardápio, não faltam opções para quem busca variedade em culinária sem glúten, sem açúcar e sem lactose. No menu de entradas, destaque para a toast low carb com tartar de salmão (R$42) e o tabule vegano de quinoa com feijão verde sem lactose (R$36). No menu de pratos principais, camarão ao açafrão com risoto de arroz negro (R$79) ou espaguete vegano com shimeji e shitake ao molho de tomate rústico sem lactose (R$69). Vale experimentar também o polvo confit acompanhado de couscous marroquino com castanhas sem lactose (R$79). Dentre as sobremesas, destaque para a cheesecake de morango (R$22) e o trio de trufas com calda de chocolate belga (R$22).

Na cafeteria, o menu traz o indicativo de zero açúcar, zero glúten e zero lactose. Dentre as opções, destaque para o espresso latte low carb amêndoas (R$15), o cappuccino italiano (R$11) e o cappuccino beá low carb amêndoas (R$18).

Serviço: Casa Beá
Endereço: Av. Desembargador Moreira, 615A
Funcionamento: De segunda a domingo, das 11h às 22h
Instagram: @casabeasabores

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