Um negócio passado de pai para filho, a Tapiocaria do Chico serve uma boa variedade de tapiocas, além de comidas regionais
No bairro Jardim das Oliveiras, em Fortaleza, um negócio passado de pai para filho mantém a tradição das comidas regionais e a boa tapioca há mais de três décadas. Maurílio Gomes, atual proprietário e filho do fundador Francisco Gomes, explica que o nome Tapiocaria...
Junho chega e a atmosfera se transforma com os sabores e a tradição das festas juninas. Uma das maiores e mais tradicionais celebrações populares do Brasil, os festejos ocorrem em muitas regiões e reúnem música, dança, comidas típicas, brincadeiras e manifestações culturais que atravessam gerações.
Sabores típicos
Um dos destaques do período são os pratos típicos juninos. Muitas receitas têm como ingrediente principal o milho. Entre...
Science of Beer Institute está com inscrições abertas para curso de especialização em sommelier de cerveja
O interesse pelas cervejas artesanais em Fortaleza cresceu. Aumentou...
