Ele é pequeno no nome, mas carrega identidade e tradição em Fortaleza: o pratinho. Símbolo da comida de rua na capital cearense, essa comida emblemática é protagonista no livro O Sabor das Ruas de Fortaleza: Um pratinho cheio de cultura alimentar, da jornalista e pesquisadora gastronômica Izakeline Ribeiro. A obra, publicada pela Editora UFC, será lançada no próximo dia 11 de agosto, às 19h, no...
A jornalista e pesquisadora gastronômica Izakeline Ribeiro promove, no próximo dia 6 de agosto (quinta-feira), uma experiência inédita para marcar o lançamento do livro "O Sabor das Ruas de Fortaleza: um pratinho cheio de cultura alimentar". Além do lançamento tradicional, a autora convida o público para percorrer alguns dos principais polos do pratinho na capital cearense.
A 1ª Rota do Pratinho acontecerá das 18h às...
Science of Beer Institute está com inscrições abertas para curso de especialização em sommelier de cerveja
O interesse pelas cervejas artesanais em Fortaleza cresceu. Aumentou...
