O dia 16 de novembro será um marco para a gastronomia de luxo na cidade de Fortaleza. Relevante pelos nomes que conduzem o menu e pelo caráter solidário que o evento propõe. Chefs estrelados como Erick Jacquin, Patrick Martin, Roland Villard, David Mansaud e Dominique Guerin serão os responsáveis pela experiência gastronômica que tem, como objetivo principal, arrecadar recursos para a Associação Peter Pan...
O Sabores da Cidade apresenta mais um roteiro especial da série "Onde os chefs comem", voltado para opções que estão na capital cearense. Dessa vez, Marina Araújo compartilha o seus lugares favoritos para comer em Fortaleza.
Empresária, pesquisadora e cozinheira, Marina atua na interseção entre alimento, afeto e território. Esteve diretora do Mercado AlimentaCE, política pública que desenvolve experiências que conectam pessoas por meio da...
Science of Beer Institute está com inscrições abertas para curso de especialização em sommelier de cerveja
O interesse pelas cervejas artesanais em Fortaleza cresceu. Aumentou...
