A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) recebeu, nessa quinta-feira (21), a sessão solene em comemoração ao Dia Municipal do Profissional de Gastronomia. A homenagem ocorreu após requerimento do vereador Aglaylson Figueredo e reuniu representantes do setor, pesquisadores, chefs, gestores e trabalhadores da gastronomia popular para celebrar trajetórias que contribuem para fortalecer a cultura alimentar e a cadeia gastronômica de Fortaleza.
O Dia...
Comemorado neste domingo, 24 de maio, o Dia Nacional do Café é um convite para explorar novos sabores e descobrir espaços que transformaram a bebida em experiência. Em Fortaleza, cafeterias apostam em cafés especiais, ambientes acolhedores e cardápios cada vez mais criativos.
Entre grãos selecionados, brunches e sobremesas, esses espaços se consolidaram como pontos de encontro para quem busca uma pausa na rotina. Para celebrar...
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