Um talento para cozinhar passado de mãe para filha no bairro Sabiaguaba, em Fortaleza, encanta clientes desde a década de 1970. Um negócio fundado por Helena dos Santos, mãe de Iracema dos Santos, a simpática Gerusa.
Após a perda mãe, foi ela quem continuou preparando a boa comida, servindo os clientes fiéis e acolhendo quem chega para conhecer os sabores e saberes que ela...
Num tempo em que tudo é urgente, ser jornalista é escolher, todos os dias, o que merece ser contado com calma. No meio de tantas pautas que disputam atenção, existe um compromisso com aquilo que é essencial: dar voz, registrar histórias e transformar o cotidiano em memória. No jornalismo gastronômico, isso ganha ainda mais camadas. Não se trata apenas de comida, mas de gente,...
Science of Beer Institute está com inscrições abertas para curso de especialização em sommelier de cerveja
O interesse pelas cervejas artesanais em Fortaleza cresceu. Aumentou...
