Novidade: Sopa Bistrô chega ao Primeira Mesa Fortaleza
Chega ao Primeira Mesa Fortaleza o Sopa Bistrô, restaurante na Varjota que combina sopa, vinhos e arte. Um novo conceito de sopa e wine bar para viver uma experiência gastronômica ímpar.
O restaurante tem um ambiente elegante e intimista. Uma atmosfera única para aproveitar ao lado de amigos, familiares ou a dois.
Com sopas exclusivas e bons vinhos, a...
Umami Sushibar é novidade no Primeira Mesa Fortaleza
Chega ao Primeira Mesa Fortaleza o Umami Sushibar, com um ambiente agradável e cosmopolita. Aproveite pratos sofisticados e deliciosos feitos com ingredientes frescos e selecionados.
Desde sushis e sashimis frescos até criações exclusivas, cada prato é uma obra de arte para o cliente aproveitar. O menu é assinado pelo chef Júlio Gaist e conta com entradas, combinados, porções,...
O Seu Domingo Beach Club, point de Fortaleza que reúne versatilidade e gastronomia na Praia do Futuro, apresenta novidades para os amantes de vinhos....
Evento gratuito ocorre de 9h às 15h e contará com 26 rótulos oferecidos por sete produtores locais
O Ceará faz cerveja e o Mercado AlimentaCE vai saudá-la...
Reconhecimento publicado nesta terça-feira (29) na Revista da Propriedade Industrial foi festejado pelas vinícolas Aurora, Don Giovanni, Geisse e Valmarino, que passam a exibir...
30ª Avaliação Nacional de Vinhos reuniu 1.634 apreciadores de todos os estados brasileiros e de quatro países, numa degustação simultânea das 16 amostras mais...
*Publieditorial
Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade
Vinho e arte são quase que faces de uma mesma moeda. O encontro de uma tradição vinífera...
*Publieditorial
Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade
O Universo do vinho está sempre em movimento e, recentemente, pelo menos no Brasil, os apreciadores, enófilos e...
Publieditorial*
Zoi Restaurante, Carbone Steakhouse, Santa Grelha Meireles e Lobby Bar do Hotel Gran Marquise criam drinks exclusivos com The Botanist Gin. E, claro,...
Cabaña del Primo (Jardins e Riomar), Misaki e Geppos (Italiano e Praia) contam com nova carta assinada pelo mixologista Alan Souza
Destaque pela diversidade de...
Campanha segue até o domingo (17/07), com rótulos selecionados
Até o próximo domingo (17/07), o Mercadinhos São Luiz realiza a Semana dos Destilados. Todas as...
Um dos principais e exclusivos rótulos portugueses, o vinho Reguengos Garrafeira dos Sócios, safra 2017, foi apresentado em Fortaleza, na última terça-feira (7). O evento, realizado...
Inaugurada em agosto de 2021, a loja World Wine tem conquistado os fortalezenses com a oferta de vinhos exclusivos
Publieditorial
O número de apaixonados por vinhos...
Ícone da Campanha Central é elaborado com uvas cultivadas no vinhedo vitis-vinífera mais antigo do Brasil, seguindo o estilo europeu
As vinhas têm 46 anos....
Terceiro da Coleção dos Sete Lendários da Miolo apresenta todo potencial dessas variedades na Campanha Meridional
Não foi por acaso que a Miolo, ainda em 2000, resolveu...
Investindo em tradição e insumos naturais, Colosso Fortaleza (restaurante Zoi e Forneria São Cosme) renova carta de vinhos a partir desta quinta-feira (3)
O Colosso...
As ofertas são válidas durante toda a semana: de segunda (21) a domingo (27)
Vinhos, espumantes, champanhe, licor e conhaque estão na seleção feita pelo...
Inaugurado em 2019 com a proposta de trazer produtos artesanais à mesa, o Brewstone Pub vem se consolidando no mercado gastronômico fortalezense como um...
Por Carol ZillesEspecial para o Sabores da Cidade
Um dos grandes mistérios da humanidade, durante milênios, certamente foi esse: como uma mistura de água com...
Vinho branco está à venda exclusivamente nas lojas físicas da empresa. Série especial está sendo comercializada por R$ 80
Os fãs de vinhos exclusivos podem...
O especialista veio prestar uma consultoria para a carta de bebidas da rede
Referência nacional pela variedade de rótulos artesanais, a Cervejaria Turatti recebeu, no...
Lançamento da Safra 2021 chega para completar a Linha Miolo Single Vineyard, exibindo o terroir de Candiota, na Campanha Meridional
São 20.418 garrafas, todas numeradas....
Referência em alta gastronomia sustentável, o restaurante Mangue Azul abre reservas para o jantar harmonizado com o sommelier de vinhos Diego Arrebola. O jantar...
O novo rótulo expressa a identidade da uva Marselan, cultivada na região da Campanha Gaúcha
Segunda maior região vitivinícola do Brasil, a Campanha Gaúcha vem...
Pesquisa releva o consumo de cerveja pelo Brasil e no Mundo
O Brasil é o terceiro país que mais consome cerveja no mundo, ficando atrás somente da China dos Estados...
Considerada a joia do espumante brasileiro, icônico rótulo ganha edição limitada para homenagear a matriarca da família
Idealizadora do sonho de elaborar espumantes no Brasil...
Em 2021 o objetivo da marca é vender 300 mil garrafas de vinhos e espumantes
Idealizada por duas amigas com grande experiência do segmento vitivinícola, a marca brasileira...
Blend de quatro variedades tintas, de safras especiais, celebra as nove décadas da vinícola mais premiada do país. Produto une a tradição com inovação, ao...
Novas variedades, manejo nos vinhedos, diversidade e compreensão do terroir foram determinantes para garantir uma safra de qualidade e com grande volume
O Brasil vitivinícola...
E-commerce com loja física em São Paulo comercializou rótulos nacionais para 10 estados diferentes
A ideia de abrir um e-commerce exclusivo de vinhos brasileiros em...
Harmonizar pizzas e vinhos é uma das experiências mais atrativas dos amantes dessas duas iguarias gastronômicas. Para apreciar essa combinação com muito sabor, Narcízio...
Sommelière e wine hunter Jardênia Siqueira dá dicas de harmonização
Em 2020, o consumo de vinhos cresceu no Brasil, de acordo com levantamento da Ideal...
O mais completo programa de EAD para futuros sommeliers prevê aulas ministradas ao vivo, mas com a possibilidade de assistir quando quiser. Próxima turma...
Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade
Sempre chamou minha atenção pessoas que, ao beber vinho, sabiam explicar suas nuances e peculiaridades. Com o...
A campanha Boteco Bohemia: Quinta do Caranguejo proporciona a troca pontos acumulados por descontos em itens essenciais para o ritual de comer caranguejo
Toda quinta-feira...
Curso oferece percurso formativo pelos principais temas do universo do vinho em quatro módulos e kit de degustação entregue na casa dos participantes
Imagina...
Apreciadores de vinhos de 24 estados brasileiros, além do Distrito Federal, Uruguai e Chile degustaram em casa as 16 amostras representativas da Safra 2020
No...
Miolo Cuvée festeja Bodas de Prata com selo DOVV na linha, lançamento de um Nature, caixa personalizada e um packing totalmente modernizado
O Miolo Cuvée é um dos...
Unindo duas marcas brasileiras de excelência e com propósito sustentável, o Colosso fará o lançamento oficial do Gin Atlantis em Fortaleza, disponível à venda...
Lançamento oferece sabor, sofisticação e exclusividade aos apreciadores do malte escocês
Chega a Fortaleza uma nova e superior versão do whisky 12 anos mais vendido...
Todo mundo poderá assistir a transmissão ao vivo da Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2020 pelo Facebook, Instagram e Youtube da Associação Brasileira...
Após o recente anúncio de reposicionamento da Henkell Freixenet, líder mundial na produção de vinhos espumantes, a companhia anuncia uma novidade que acaba de...
Um amplo protocolo de segurança foi montado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) para realizar uma das etapas mais importantes da Avaliação Nacional de...
Em busca da expressão máxima do terroir Campanha Gaúcha, a cooperativa Aurora apresenta a linha Gran Reserva, nas variedades Tannat e Cabernet Sauvignon, ambos da histórica...
https://saboresdacidade.com/5-restaurantes-para-curtir-o-happy-hour-em-fortaleza/
Ainda em fase de transição para a abertura completa, os estabelecimentos da capital cearense estão promovendo o happy hour com preços promocionais para atrair...
Para celebrar 200 anos de existência, Johnnie Walker, uísque escocês número um do mundo e pertencente ao portfólio da Diageo, líder mundial em bebidas...
Essa semana comemoramos internacionalmente uma das castas mais plantadas pelo mundo. O Cabernet Sauvignon Day comemorado na última quinta de agosto, promove a uva...
Pela primeira vez na história da Avaliação Nacional de Vinhos, 395 amostras são inscritas. Desafiados a fazer o melhor vinho de suas vidas, enólogos...
Websérie e kit gastronômicos são algumas das propostas da marca para a capital cearense
A Stella Artois, marca do portfólio da Ambev no Brasil, programou...
Considerada a maior e mais longa disputa internacional de vinhos realizada na França, a Challenge International du Vin 2020 concedeu medalha de ouro aos vinhos Gran Leopoldina Chardonnay...
Para comemorar o Dia Internacional da Cerveja, nesta sexta-feira (07), o Mercadinhos São Luiz selecionou rótulos com descontos de até 35%. Sujeita à disponibilidade...
Devido à pandemia do coronavírus e a recomendação de confinamento em casa, os apreciadores de vinho adaptaram seus hábitos de consumo. Com as restrições de estabelecimentos como bares e restaurantes, os supermercados...
Durante a semana de 20 a 26 de julho, profissionais, empresas, bares, restaurantes, produtores e importadoras farão ações diversas, tais como promoções e descontos...
Sim!!! Mundo descobre qualidade e se encanta com diversidade dos rótulos nacionais e reconhecimento dos vinhos tranquilos cresce nos últimos anos
O espumante brasileiro abriu...
A Diageo, proprietária de marcas como Johnnie Walker, Smirnoff, Ypióca e Tanqueray, acaba de apresentar a primeira garrafa de destilados do mundo 100% livre...
O Aurora Reserva Chardonnay 2018 ilustra o Guia 5StarWines – The Book, da Vinitaly, atingindo 90 pontos pelos degustadores da publicação do maior evento...
A quarentena vem promovendo novos hábitos, dentre eles o aumento do consumo de vinhos em casa. Segundo pesquisa da Forbes, os norte-americanos consumiram 66%...
Com o distanciamento social provocado pela pandemia do novo coronavírus, as pessoas estão cada vez mais ligadas nas formas alternativas de entretenimento e também...
A Eniwine, plataforma digital de serviços e compra de vinhos, desenvolveu o Eniwine Academy, curso online de videoaulas voltado tanto para os iniciantes até...
Resgatando às origens do café Nespresso, pioneira no segmento da bebida em formato porcionado, a marca reformula sua linha fixa de cafés intensos e, com mais...
Vinícola Guaspari, conhecida por ser pioneira em Espírito Santo do Pinhal (São Paulo) e expoente da técnica da poda invertida, lança o segundo rótulo...
Com reconhecida experiência no mundo dos vinhos, François Hautekeur, gerente da Comunicação Enológica da LVMH Brasil (Louis Vuitton, Veuve Clicquot, Moët e Hennessy), chega...
Acabam de chegar ao mercado brasileiro os vinhos Esporão Reserva branco 2018, Esporão Private Selection branco 2017 e Esporão Private Selection Tinto 2014. Produzidos na Herdade do Esporão, no Alentejo (Portugal), sob a...
A cervejaria Beer N' Friends, loja, bar e distribuidora de cervejas artesanais, localizada no Eusébio-CE, inaugurou dia 22 de janeiro sua loja online com...
A Ypióca, marca da Diageo, líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium e proprietária das marcas Johnnie Walker e Smirnoff, tem três rótulos...
Na Maison Veuve Clicquot, a cor sempre foi uma fonte ilimitada de audácia. Tanto que está presente no inconfundível e icônico amarelo da marca, o "yellow...
Uma pesquisa publicada no periódico "European Journal of Preventive Cardiology", da Sociedade Europeia de Cardiologia, revela que beber chá ao menos três vezes por...
O ano começou e profissionais de diversas áreas aproveitam o clima de planejamento para criar estratégias que levem ao destaque de mercado. Para os bartenders,...
Freixenet, uma das maiores produtoras de Cava, acaba de divulgar a principal aposta da marca para o Verão. O Freixenet Ice é uma bebida refrescante, fácil de...
Blonde Ale, Witbier, Bock, Red Ale, Tripel, Dubbel e Quadruppel. Quem aprecia cervejas especiais, já ouviu falar nos principais estilos da escola cervejeira belga....
A mitologia grega serviu de inspiração para uma das primeiras cervejas que levam assinatura do Colosso Fortaleza: "Colosso de Rodes". Este primeiro rótulo faz...
Como parte da tradição da marca, a Nespresso renova a linha Festive Edição Limitada, dessa vez, com dois espressos saborizados e um lungo tradicional. As variedades Variations Nordic...
Técnicas e dicas da gastronomia líquida aprendidas atrás dos melhores balcões de bar do mundo e que não são encontradas em qualquer literatura, principalmente...
A sommelière Karime Loureiro realizou o evento "Entre Flutes e Sabores" na última quinta, dia 3, apresentando o tema "Espumantes e Sua Versatilidade". O evento aconteceu...
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Beber aquela cerveja gelada ou drinque com desconto após o trabalho. Diversos empreendimentos estão investindo no “Happy Hour”, um momento de descontração com os amigos...
Considerada a bebida mais antiga do mundo, trata-se de um fermentado que tem como principais ingredientes água e mel. O interesse sobre esse universo...
Durante quatro horas, um público formado por mil apreciadores teve o privilégio de degustar ao mesmo tempo as 16 amostras mais representativas da safra...
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Preço promocional está disponível todos os dias, inclusive fins de semana, das 15h às 19h
Com um cardápio super atraente para um happy hour perfeito...
Os cearenses que buscam mais informações e curiosidades sobre o universo da cerveja terão uma fonte completa e gratuita no mês de setembro. A Cervejaria...
Para celebrar o Dia Nacional da Cachaça, comemorado em 13 de setembro, a Ypióca, destilaria brasileira com mais de 170 anos de história, compartilha...
O Instituto Diageo está com inscrições abertas em Fortaleza (CE) para o seu programa Learning for Life, que oferece formação profissional gratuita na função...
O aplicativo da Eniwine possui conceito multiplataforma que reúne aplicações úteis aos enófilos iniciantes e avançados. O Harmonizador inteligente leva em consideração o tipo...
O Café Santa Clara, marca do Grupo 3corações, faz uma viagem ao passado e desembarca em 1959, quando ainda era conhecido como Café Nossa Senhora de Fátima....
As 338 amostras de vinhos de oito regiões produtoras brasileiras inscritas na 27ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2019 foram coletadas e codificadas....
Com menos de dois meses de lançada, a LEGÍTIMA, cerveja nascida e produzida no Ceará, acaba de conquistar medalha de ouro na categoria Internacional...
Uma avaliação inédita feita pelo Laboratório Lavin, de Flores da Cunha, especializado em análises de bebidas, a partir de uma provocação da Associação Brasileira...
A TRES®, solução de expressos e multibebidas do Grupo 3corações, lança a campanha promocional Compre e Ganhe Dia dos Pais. Os consumidores que adquirirem uma máquina da...
O Owl Experience, quiosque de chopes artesanais com sistema self-service já inaugurou no shopping Iguatemi. O auto atendimento visa garantir mais praticidade aos clientes,...
Percorrendo uma das maiores regiões portuguesas, o Alentejo, vê-se quilômetros e mais quilômetros de vinhas, de inúmeras propriedades que se dedicam a produzir uma...
Que tal ser recebido com uma taça de vinho Trapiche? A vinícola argentina promove uma série de degustações em 5 restaurantes de Fortaleza. Confira!
Uma...
A Wine apresenta sua nova campanha digital. Criada pela agência Innova AATB, as peças revivem um personagem conhecido do mundo publicitário para transmitir o...
Protagonista de uma nova geração de enólogos do Douro, em Portugal, Tomás Roquette, da Quinta do Crasto, comemora os 15 anos do Douro Boys, um dos projetos mais...
A busca por produtos saudáveis, com o mínimo de intervenção química e elaborados a partir de matéria-prima livre de agrotóxicos também tem atraído os...
Empresa cigana reunirá mais de 30 rótulos em festa com autosserviço. Aniversário contará com lançamentos e cardápio exclusivos para o dia do evento e...
Por Juciana Gurgel - Especial para o Sabores da Cidade
https://www.youtube.com/watch?v=P8G32m6AF2M&t=5s
Na última terça-feira, dia 30, a Grand Cru reuniu grandes vinícolas e proporcionou um dos...
Novidade utiliza técnica local única com água termal
A Nespresso, pioneira no mercado de cafés porcionados, lançou no Brasil o café Master Origin Costa Rica, uma Edição Limitada para compor temporariamente a linha Master Origin, apresentada ao mercado em setembro do...
Durante lançamento do microlote Edição Mantiqueira de Minas - Fazenda Granja São Francisco, o chef Rodrigo Viriato e o barista Clenilson Feirreira apresentaram três...
Cítrico, aromático, floral ou uma aposta clássica? Quantas possibilidades de drinks são possíveis a partir da combinação de diferentes ervas, aromatizantes, tônicas e...
A Eno Cultura (www.enocultura.com.br) - instituição de vinhos eleita a educadora do ano 2017 pela WSET (Wine & Spirit Education Trust) -, ministra nos...
Empório Delitália estreia vendas de produtos da Quinta Vale Dona Maria em Fortaleza
Em evento exclusivo para convidados, a sommelière da Interfood Patrícia Brentzel apresentou...
Os vinhos e espumantes brasileiros serão as principais estrelas da estreia da Wine South America – Feira Internacional do Vinho, que ocorre na próxima...
Lançada no mercado em outubro de 2017, a Cervejaria Luzterr, marca genuinamente cearense, acaba de inaugurar sua nova sede, localizada na Rua Tenente Benévolo, nº 1280. O...
A 5Elementos, cervejaria artesanal do cearense, adiciona mais um título de campeã ao seu portfólio. O empreendimento foi premiado por três rótulos na South...
A administradora de empresas Glaucia Xavier, embaixadora da Wine Eventos no Ceará, mira na premiação de reconhecimento anual da marca, o Wine Experience, que reconhece...
Em iniciativa pioneira no País, alambique de Ivoti proporciona a experiência única de escolher o tempo de envelhecimento de uma cachaça orgânica
011Imagine ter um...
Cinco rótulos da vinícola chilena entram para o catálogo da importadora e estão disponíveis em todo o Brasil
Para alegrar os apreciadores de bons vinhos,...
Conhecida pela elaboração de vinhos que exaltam as fiéis características do estilo argentino - fruta, pureza, elegância e o perfeito balanço entre a variedade...
De acordo com Lana Ruff, sommelière da Evino, antes de tudo é preciso conhecer os métodos de vinificação para entender as principais diferenças entre...
O clima tropical, a proximidade do mar e seus sabores formam o conjunto perfeito para harmonizar vinhos refrescantes com a nossa gastronomia. Que tal...
Material especial preparado pela Evino tem como objetivo desmistificar alguns tabus e fazer você compreender de vez quais são os mitos e verdades sobre...
“Puro malte é sinônimo de cerveja boa”, “Cerveja escura é sempre mais forte”, “Cerveja tem que estar sempre trincando”
Em tempos de boatos e notícias...
A degustação de ovos de chocolate com cervejas especiais foi além das expectativas de quem participou.
“Foi a melhor experiência de harmonização que fiz” disse...
Que tal aproveitar a preparação para a Páscoa e degustar cervejas e ovos de chocolate? Em parceria com a Doce Gula Confeitaria, a MestreCervejeiro.Com...
Estudo encomendado pela Avery Dennison comprova que rótulos diferenciados tem papel fundamental na decisão de compra.
O mercado de cervejas artesanais, além de promissor, é...
Coktelitas House Of Drinks inaugura novo conceito de bar em Fortaleza, com carta autoral elaborada com ingredientes premium
A Coktelitas House Of Drinks é a...
A Páscoa é uma comemoração ligada a gastronomia, tanto pelos doces e chocolates, quanto pelos pratos elaborados com frutos do mar para a Sexta-feira...
A Jambucana, bebida destilada de produção própria, também leva jambu em sua composição, mesclado à cachaça e melado de cana.
A Jambubier, cerveja amazonense artesanal...
Associação Brasileira de Enologia cumpre agenda internacional para difundir concurso na Alemanha, Espanha, Estados Unidos, França e Grécia.
O Brazil Wine Challenge já é um...
O Ceará foi novamente campeão em concurso de cervejas artesanais. A 5Elementos, primeira cervejaria artesanal do Estado, inaugurada em setembro de 2016, recebeu mais...
As cervejas artesanais chegaram para ficar. Em Fortaleza, cervejeiros de plantão também podem apreciar brejas produzidas aqui mesmo em duas cervejarias artesanais: 5 Elementos...
Alunos irão aprender a desenvolver sua própria cerveja.
Recentemente incluída entre os polos brasileiros de cervejas especiais, Fortaleza recebe a partir de 22 de julho...
Por Juciana Gurgel
Especial para o Sabores da Cidade
A D'Vinos Wine Store, loja especializada em vinhos, cervejas premium e destilados, vem buscando o mundo da...
Associação Brasileira de Enologia dá início aos trabalhos da décima edição
Outubro é o mês do espumante brasileiro na Serra Gaúcha. Entre os dias 18...
Polenta de 800kg, city tour em carros antigos, simpósio científico, atividades esportivas, feiras de rua e cursos de degustação são algumas das mais de...
O evento, que tem como objetivo divulgar essa bebida tipicamente brasileira, apresentará, nessa edição, as aguardentes da cachaçaria gaúcha Weber Haus
Aproveitando o clima de...
Episódio gravado na Serra Gaúcha teve como mote a harmonização de pratos com três rótulos verde-amarelos. Em passagem pela região, apresentadora e chefs-jurados...
Cervejas de diversos estilos, food trucks, decoração temática e música de qualidade celebram a festa de São Patrício, na capital cearense. E para entrar no clima do padroeiro...
No próximo dia 15 de março, quarta-feira, o Mercadinhos São Luiz receberá a portuguesa Gabriela Fialho embaixadora da Fundação Eugénio Almeida que, em visita...
Science of Beer Institute está com inscrições abertas para curso de especialização em sommelier de cerveja
O interesse pelas cervejas artesanais em Fortaleza cresceu. Aumentou...
Curso de Sommelier Fisar está com inscrições abertas para o Nível 2. Aulas começam dia 11 de março
Os cursos de sommelier são importantes, não somente na...
A escola catarinense Science of Beer Institute traz a Fortaleza curso de formação para interessados em aprender mais sobre cervejas artesanais.
Neste sábado (28), a...
O mercado de cervejas especiais está crescendo em Fortaleza. Sempre tem alguma novidade neste sentido e, às vezes, fica até difícil acompanhar. Uma das...
Vocês já provaram a Brahma Extra? É uma das apostas no mercado de cervejas especiais com ótimo custo-benefício. Nossa preferida é a Weiss, cerveja de trigo,...
1º Beer Park Fortaleza acontece neste sábado (9), com mais de 30 rótulos de chopes artesanais, gastronomia de rua e apresentações artísticas.
Pela primeira vez...
Associação vinícola portuguesa apresentada ao mercado cearense produção de melhores vinhos do país.
Por Juciana Gurgel
Especial para o Sabores da Cidade
A ViniPortugal promoveu na...
A ViniPortugal promove no próximo dia 27 de junho 2016, no Hotel Gran Marquise, uma degustação gratuita com a presença de 13 produtores de vinhos portugueses. O...
No Dia Nacional do Café, confira alguns lugares para apreciar a bebida em Fortaleza. Além do café, comidinhas e outras delícias podem acompanhar um momento...
