O Conimaki Sushi, localizado no bairro Meireles, em Fortaleza, atua no segmento de culinária oriental, reunindo referências de fora com elementos da hospitalidade cearense. A casa oferece um cardápio variado que contempla diferentes preparações e estilos culinários.
Entre as opções disponíveis estão sushis preparados artesanalmente, teppans, baos, woks, pokes e bowls, elaborados com ingredientes selecionados e técnicas próprias da culinária asiática.
Além da variedade gastronômica,...
Formada em Administração pela Universidade Federal do Ceará (UFC), a empresária Beatriz Nagano cresceu acompanhando de perto a rotina do Kina, restaurante japonês fundado por sua família em Fortaleza. Filha de pais que vieram de São Paulo para investir na gastronomia japonesa no Ceará, ela começou a participar do negócio ainda jovem e, há mais de dez anos, contribui para a gestão da marca,...
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