Após 30 anos na carreira executiva, Edilberto Costa resolveu apostar na Gastronomia. Ela sempre esteve presente em sua vida, como uma paixão, e logo tornou-se sua nova profissão. Nascido em Mossoró (RN), foi na capital cearense que ele construiu boa parte da sua trajetória pessoal e profissional, e onde fundou o Espaço Edil Costa - um lugar dedicado a quem deseja desbravar a culinária.
Para...
Do período colonial para as cozinhas dos restaurantes, de casa e nos lanches rápidos da rua, a carne de sol tem séculos de história e resistência
Imagine uma carne de sol, servida com baião de dois e macaxeira frita. Agora pense nessa carne como recheio de uma tapioca com queijo coalho ou até combinada com um arroz caldoso. Não dá para contestar que ela, a...
A Oktoberfora, releitura de uma das mais tradicionais festas alemãs, chega na edição 2018 com decoração temática, música alemã ao vivo, campeonato de chope de metro, espaço...
Lançada no mercado em outubro de 2017, a Cervejaria Luzterr, marca genuinamente cearense, acaba de inaugurar sua nova sede, localizada na Rua Tenente Benévolo, nº 1280. O...
A 5Elementos, cervejaria artesanal do cearense, adiciona mais um título de campeã ao seu portfólio. O empreendimento foi premiado por três rótulos na South...
