Tag: cronica gastronômica

Os lugares preferidos de Marina Araújo para comer em Fortaleza

O Sabores da Cidade apresenta mais um roteiro especial da série "Onde os chefs comem", voltado para opções que estão na capital cearense. Dessa vez, Marina Araújo compartilha o seus lugares favoritos para comer em Fortaleza. Empresária, pesquisadora e cozinheira, Marina atua na interseção entre alimento, afeto e território. Esteve diretora do Mercado AlimentaCE, política pública que desenvolve experiências que conectam pessoas por meio da...

Festival CajuMel une gastronomia e produção rural em Ocara (CE)

Ocara, no interior do Ceará, recebe a 10ª edição do Festival CajuMel entre os dias 17 e 19 de setembro. O evento celebra o caju e o mel da região, duas das principais vocações agrícolas do município. O festival terá acesso gratuito e uma programação que conecta gastronomia, produção rural, inovação e cultura.  Entre os destaques estão as oficinas gastronômicas, exposição de produtos do agro...
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Crônica: Quem quer merendar bruaca?

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Tem coisa que te lembre mais merenda de vó do que a Bruaca? Uma massa batida à...

Crônica: Tempo bonito

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Para nós, cearenses, tempo bonito é o nublado, fechado, sem sol e com aquela chuva pronta...

Crônica: Vivências na Terra Indígena Tremembé da Barra do Mundaú (Itapipoca – Ceará)

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Essa vivência imersiva na cultura do Povo Indígena Tremembé da Barra do Mundaú me faz refletir acerca...

Crônica: Gratidão à mesa, sabedoria na vida

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Fim de ano é sinônimo de fartos banquetes e mesas compartilhadas nas reuniões de família. Há quem...

Crônica: Centro de Fortaleza para reviver

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Com o tempo tenho percebido que vivenciar a cidade é uma forma de nos manter conectados...

Crônica: Sabores em campo

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Esse Sabores na sua casa edição especial foi uma verdadeira seleção. Me fez recordar áureas épocas pré...