Na capital cearense, o restaurante O Paraíba é comandado pelo casal Sebastião da Costa e Maria do Socorro. Funcionando desde 1994, já são mais de três décadas que o negócio funciona no bairro Alto da Balança, localidade também confundida com Aerolândia.
Sebastião é natural de Esperança, na Paraíba. Ele chegou a Fortaleza ainda muito jovem, por volta dos 18 anos. À época, começou vendendo redes...
Fortaleza recebe grandes nomes da gastronomia nacional em 16 de novembro para evento promovido pelo Hotel Gran Marquise. Chefs estrelados como Erick Jacquin, Patrick Martin, Roland Villard, David Mansaud e Dominique Guerin serão os responsáveis pela experiência gastronômica que tem, como objetivo principal, arrecadar recursos para a Associação Peter Pan e a Orquestra Contemporânea Brasileira (OCB).
O evento reunirá aproximadamente 300 pessoas no salão Spazio...
