Para além dos festejos juninos, o pratinho é um forte símbolo da comida de rua na capital cearense. Neste mês de agosto, a iguaria é celebrada com o lançamento do livro O Sabor das Ruas de Fortaleza: Um pratinho cheio de cultura alimentar, da jornalista e pesquisadora gastronômica Izakeline Ribeiro, e conta também com a primeira rota gastronômica dedicada exclusivamente a ele.
A 1ª Rota do Pratinho...
O novo conceito gastronômico do restaurante Mucuripe será apresentado nesta quinta-feira (30), num refinado Wine Dinner. A data marca a primeira degustação do cardápio que inicia no dia 3 de agosto, no espaço gastronômico contemporâneo do Hotel Gran Marquise. A proposta concentra na ideia italiana de fazer comida, com ênfase na culinária da Toscana, Lázio e Sicília. Os rótulos de acompanhamento também serão de...
