Após 30 anos na carreira executiva, Edilberto Costa resolveu apostar na Gastronomia. Ela sempre esteve presente em sua vida, como uma paixão, e logo tornou-se sua nova profissão. Nascido em Mossoró (RN), foi na capital cearense que ele construiu boa parte da sua trajetória pessoal e profissional, e onde fundou o Espaço Edil Costa - um lugar dedicado a quem deseja desbravar a culinária.
Para...
Do período colonial para as cozinhas dos restaurantes, de casa e nos lanches rápidos da rua, a carne de sol tem séculos de história e resistência
Imagine uma carne de sol, servida com baião de dois e macaxeira frita. Agora pense nessa carne como recheio de uma tapioca com queijo coalho ou até combinada com um arroz caldoso. Não dá para contestar que ela, a...
Nosso aplicativo Primeira Mesa Fortaleza está sempre trazendo novidades para os mais de 62 mil usuários cadastrados. Atualmente, são 60 restaurantes com mesas disponíveis...
★ Experiência Gastronômica Comida, bebidas, atendimento, ambiente… Tudo em perfeita harmonia. Qual restaurante te ofereceu a melhor experiência gastronômica em 2019?
O mais votado pelo...
★ A
novidade do ano
Qual estabelecimento abriu em 2019 e já está marcando a história do cenário
gastronômico em Fortaleza?
O mais votado pelo público:
Parrileiro
O restaurante surgiu...
O SanduícheAs melhores combinações entre duas fatias de pão. Em qual estabelecimento está o seu sanduíche preferido?
O mais votado pelo público:
El
Chancho
O início da casa...
★ Mais
saudável
Onde você tem a melhor experiência com comida saudável em Fortaleza?
O mais votado pelo público:
Take
a Juice
O local é simples, pequeno e de...
