O Dia da Pizza é celebrado nesta quinta-feira, 10. Popular e adorada ao redor do mundo, a data celebra essa iguaria tão querida. Em Fortaleza, ela que é tão apreciada, tem variações praticamente infinitas, desde as clássicas opções até as combinações mais ousadas, perfeitas tanto para encontros casuais quanto para grandes celebrações.
Ela tem um lugar especial na gastronomia e, como resultado, as pizzarias brasileiras inovam constantemente, oferecendo opções que atendem a todos os gostos e dietas, como pizzas vegetarianas, veganas e sem glúten.
Originalmente criado na Itália, o prato tem uma história que remonta a séculos, mas foi no século 18 que a pizza, como conhecemos hoje, ganhou fama global. No Brasil, essa celebração ocorre no dia 10 de julho, e é uma oportunidade perfeita para apreciar as diversas variações dessa deliciosa iguaria.
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Por ser um excelente pedido para curtir momentos descontraídos com amigos ou família, o Sabores da Cidade traz um verdadeiro roteiro para encontrar pizzas imperdíveis em Fortaleza.
As melhores pizzas da capital cearense você aproveita pelo Primeira Mesa Fortaleza. Sabores clássicos e também opções autorais, nos melhores restaurantes da cidade. Veja a lista abaixo.
Mammo Restaurante
As pizzas são destaque na casa! Do tipo napolitana, as pizzas são preparadas com ingredientes selecionados e passam por uma fermentação longa de 48h.
Redes sociais: @mammorestaurante
Endereço: Av. Dom Luís, 685 – Meireles
Funcionamento: Segunda a sexta das 12h à 00h | Sábado e domingo das 08h à 00h
Morosi Pizza & Forno Artigianale
Experimente uma pizza mais leve e aerada, feita no forno elétrico e que passa por 72h de fermentação natural. A pizza oferecida pela casa é do tipo La Romana, preparada com um mix de farinhas italianas.
Redes sociais: @fornomorosi
Endereço: Riomar Fortaleza
Ma Che!
Encontre saborosas pizzas no estilo romana, em sabores tradicionais e especiais para todos os gostos. Além das pizzas deliciosas, o Ma Che! também oferece bons vinhos e uma ótima variedade de pratos italianos.
Redes sociais: @machepizzeriaeristorante
Endereço: R. José Vilar, 1425 – Meireles
Funcionamento: Terça a domingo – 17:30 às 22:30 | Sexta e sábado – 17:30 às 23h
Geppos Italiano
Menu diversificado que une tradição e modernidade, com inspiração na tradicional cozinha italiana, mas com um toque atual e autoral.
Redes sociais: @gepposrestaurante
Endereço: Av. Des. Moreira, 1011 – Aldeota (Jardins Open Mall)
Funcionamento: Almoço das 12h às 16h | Dom a Qua das 17h às 23h30 | Qui a Sab das 17h às 00h
Asttore Forneria
Dos antepastos irresistíveis, passando por pratos diversos, até chegar nas pizzas napolitanas, você vai descobrir a rica herança da culinária italiana.
Redes sociais: @asttoreforneria
Endereço: R. 8 de Setembro, 149 – Varjota
Funcionamento: Segunda e terça a partir das 18h | Quarta a domingo a partir das 12h
Pecorino Bar & Trattoria
Com o propósito de oferecer uma refeição italiana inspirada nas clássicas cantinas, o Pecorino surgiu com um visual repaginado e com a verdadeira comida italiana.
Redes sociais: @pecorinofortalezace
Endereço: R. Frederico Borges, 565 – Meireles
Funcionamento: Seg a qua 12h às 15h e 18h30 às 00h | Qui e sáb 12h às 00h | Dom 12h às 23h
Ninetto Trattoria
Com um toque contemporâneo e autoral, reconhecido mundialmente pela sua culinária de alta qualidade, o Ninetto transforma a gastronomia em uma forma de ser feliz. O cardápio tem influências das tradições culinárias da Itália. No menu, cuidadosamente elaborado, há saladas, entradas, pizzas, massas, sobremesas e pratos especiais da casa. A carta de drinks também é diversa e contempla todos os gostos.
Redes sociais: @ninettotrattoria
Endereço: Iguatemi Bosque
Mattia Vandini Pizzeria
Pizzas autênticas, feitas artesanalmente e que passam por maturação de 48h a 72h. A casa usa mozzarela artesanal, sem conservantes, sódio ou outros aditivos.
Redes sociais: @pizzariamattiavandini
Endereço: R. República do Líbano, 1060 – 101b – Varjota
La Bella Italia (Leggerissima Pizza)
Pizzas saborosas, com massa artesanal bem leve. A Leggerissima é a pizza napoletana do renomado restaurante La Bella Italia, preparada a partir de ingredientes frescos, além de uma linha especial de produtos importados da Itália.
Redes sociais: @leggerissimapizza
Endereço: Av. Almirante Barroso, 812 – Praia de Iracema
Funcionamento: Todos os dias – 18h às 23h
Vignoli
No menu do restaurante são oferecidas pizzas, saladas e massas, para todos os gostos, além de uma variada carta de vinhos.
Redes sociais: @vignolioficial
Endereço: R. Jonas Ildefonso Carneiro, 170 – Cambeba | Av. Senador Virgílio Távora, 10 – Meireles | R. Silva Jatahy, 529 – Meireles
Funcionamento: Virgílio Távora e Sul | 11h às 15h e 18h às 00h
Cantina Tornatore
A casa, inspirada nas obras que celebram a nostalgia e as histórias que tocam o coração, combina a tradição da gastronomia italiana com toques cearenses. Cada prato é uma experiência afetiva e sensorial em um ambiente acolhedor.
Instagram: @cantinatornatore
Endereço: Av. Antônio Sales, 2916 – Dionísio Torres
Funcionamento: Domingo a quinta-feira, das 17h30 às 22h | Sexta e sábado, das 17h30 às 23h30
Pulcinella
Um dos restaurantes mais tradicionais de Fortaleza, o Pulcinella está em operação há mais de 30 anos. Com um menu marcado por massas frescas e molhos preparados artesanalmente, sem conservantes, oferece pratos inspirados na culinária italiana. As carnes também marcam presença no cardápio, incluindo uma seleção de peixes frescos da orla cearense.
Redes sociais: @pulcinellarestaurante
Endereço: . Osvaldo Cruz, 640 – Meireles | Av. Senador Virgílio Távora, 600 – Aldeota | Riomar Fortaleza
Funcionamento: Oswaldo Cruz – Seg a qui das 12h às 15h e de 18h às 00h; sex e sab das 12h às 01h; e domingo das 12h a 00h | Virgilio Távora – Seg a qui das 18h às 00h; sex e sab das 18 às 01h; e domingo das 18h às 00h
Complexo Mareiro
O Complexo Mareiro, localizado na Av. Beira Mar, reúne diferentes experiências gastronômicas para você aproveitar um só lugar. Uma das opções do Complexo, a Cantina Di Mare oferece um cardápio de pizzas, massas e risotos, além de uma boa carta de vinhos para acompanhar.
Redes sociais: @complexomareiro
Endereço: Av. Beira Mar, 2361 – Meireles
Funcionamento: Todos os dias, das 17h às 23h30
Casa La Dulce Vita – Healthy & Pizza
A união da confeitaria artesanal saudável La Dulce Vita com a autenticidade da Healthy & Pizza dá vida uma experiência gastronômica sem glúten, sem lactose e livre de refinados.
Redes sociais: @ladulcevitaoficial
Endereço: R. Tibúrcio Cavalcante, 1919 – Meireles
Funcionamento: Terça à sexta-feira, das 10h às 20h30 | Sábado e domingo, das 13h às 20h30
Jardins Gourmet
Pratos elaborados com técnicas da cozinha internacional, com opções inclusivas e saudáveis, sem glúten. O Jardins Gourmet é o primeiro empório gastronômico saudável, low carb e cetogênico do Brasil e fica em Fortaleza. São diversas opções para quem busca esse estilo de alimentação para qualquer momento do dia.
Redes sociais: @jardinsgourmet.oficial
Endereço: R. Jaime Calado, 130 – Fátima
Estela Pizza (Eusébio)
A casa apresenta duas propostas de massa em seu cardápio: a tradicional italiana feita com mix de massas internacionais e nacionais, e a massa americana, com massa frita, mais conhecida como pan, em formato retangular.
Os sabores vão dos mais clássicos como Calabresa, aos mais exóticos, como o de Cogumelos Paris e Tartufo. Além disso, a marca traz uma proposta para quem deixa as bordas das fatias de lado: potinhos doces (Nutella, ovomaltine, doce de leite entre outros) para o cliente mergulhar as bordas da pizza e aproveitar até o fim.
Instagram: @estelapizza
Endereço: R. Farias Brito, s/n – Amador, Eusébio
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