Quatro estilos diferentes para aproveitar a melhor estrutura de praia do Brasil*
Arpão Praia Bar
Um dos melhores caranguejos de Fortaleza você vai encontrar na Barraca Arpão. Por R$ 9,30, a unidade, o crustáceo é preparado em um caldo com pimentão, cebola, cheiro verde, azeite, pimenta de cheiro, especiarias e muito leite de coco. Cada pedido é acompanhado de um delicioso molho verde, farofa temperada e molho de pimenta misto.
A Barraca Arpão Praia Bar existe desde 1989 e acolhe diariamente em sua casa, as famílias cearenses que acompanharam o crescimento dos serviços do local. Outras delícias de praia também estão no menu, como isca de peixe, passando pelo arroz de camarão e finalizando nos pargos fritos, acompanhados de batata-frita, saladinha e baião-de-dois. No quesito bebida, caipisaquê de kiwi tem sido destaque.
Endereço: Avenida Zezé Diogo, 6417 – Bairro Vicente Pizon
Telefone: (85) 3062-6489
Redes sociais: Barraca Arpão Praia Bar
Horário de funcionamento: Todos os dias das 8h às 16h30; quinta-feira; caranguejada das 17h às 0h.
Crocobeach
Algumas barracas da praia do Futuro se transformaram em verdadeiros complexos. Uma delas é Crocobeach, que está em funcionamento desde 1997. Lá, você encontrará parque aquático, lounge Corona, espaços para eventos, loja, banco 24h e até salão de beleza. Nas noites de quintas, shows de humor divertem os clientes. As atrações musicais acontecem às quintas, sextas, sábados e domingos. Além do buffet disponível diariamente, pratos tradicionaais preparados pelo chef Ivanildo contemplam os mais diferentes paladares.
Aliás, o complexo acaba de lançar duas novidades no menu: o Ceviche de peixe branco servido com batata doce chips (R$ 32,90) e o Polvo Confit com batata rústica frita (R$ 44,90).
Endereço: Avenida Zezé Diogo, 3115, Vicente pinzon
Telefone:(85)3521-9600
Redes sociais: Crocobeach (instagraM/ facebook)
Horário de funcionamento: Domingo a quarta, das 8h às 18h; quinta, das 8h às 2h; sexta e sábado, das 8h às 21h.
Guarderia Brasil
O Camarão e a Lagosta na Pedra do Sal do Himalaia são uma das novidades mais recentes do menu da Barraca Guarderia. Considerado o mais puro da terra, o sal do Himalaia é extraído manualmente e não sofre nenhum processamento. É considerado um sal gourmet, com sabor diferenciado, e sua bela cor rosa é dada pelo conteúdo único de minerais. O preparo desses pratos é feito ao vivo todos os sábados. O chef Alexandre Brasília sai da cozinha e faz toda a preparação destes pratos na presença dos clientes. O aquecimento prévio da Pedra de Sal do Himalaia é feito na primeira grelha por aproximadamente 15 minutos e só após atingir a temperatura ideal é que os frutos do mar são levados à pedra. Para incrementar ainda mais o prato adiciona-se molho de ervas finas e alcaparras. A porção de Lagosta na Pedra do Sal do Himalaia sai a R$ 150,00 e a de camarão sai R$ 25.
A Guarderia Brasil, desde 2011 imprimiu um novo conceito de barraca de praia nas areias da Praia do Futuro trazendo ares de sofisticação e sempre unindo a música, a gastronomia, o esporte e o bem estar , assim consagrando – se como um das melhores barracas de praia da cidade. Outros destaques do menu são Peixe Guarderia: temperado com sal, limão, alho frito e recheado com pimentões coloridos e alecrim; Camarão Borboleta: de tamanho médio a grande recebe um corte diferenciado salteado no azeite e alho, acompanhado por queijo provolone e tomate cereja; Torre de Camarão: com camarões empanados, na massa tempurá de tamanho médio a grande , sal , pimenta preta e alho.
A barraca também é palco de eventos corporativos exclusivos, aniversários, casamentos, 15 anos, confraternizações etc. O contato para reservas e orçamentos é (85) 3110-7253 / eventos@guarderiabrasil.com.br
Endereço: Av . Zezé Diogo , 4451 . Praia do Futuro , Fortaleza /CE
Telefone: (85) 3110-7253
Email : eventos@guarderiabrasil.com.br
Instagram :@guarderiabrasiloficial
Horário de funcionamento: quinta a segunda, das 9h às 18h.
Hawaii
Uma das barracas mais antigas da Praia do Futuro, são 35 anos de história, segue com seu jeito simples e acolhedor de servir as melhores comidas de praia. “Nós vimos muitas histórias e famílias crescerem na nossa barraca. Quem veio aqui na adolescência, já trouxe os filhos e agora aproveita a praia aqui com os netos. Ficamos felizes em ter tantas famílias como clientes fiéis”, comenta Anita Corrêa.
Você pode pedir o tradicional peixe frito acompanhado de baião de dois e batata frita por R$ 99,30 (1,2 a 1,3 kg) ou se esbaldar no caranguejo ao molho de coco por R$ 9,60 (unidade) com a imperdível farofinha.
Endereço: Av. Zezé Diogo, 553.
Telefones: (85) 3234-7022 (85) 9 8786-7911 (85) 9 9111-7022. Funcionamento: Baixa temporada: quinta-feira, dia e noite; sábado e domingo, das 08h30 às 17h. Alta temporada: também funciona em feriados e dias santos, das 08h30 às 17h
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