Izakeline Ribeiro

A jornalista Izakeline Ribeiro escreve sobre Gastronomia desde 2009. É mestra em Gastronomia na Universidade Federal do Ceará (UFC), graduada em Comunicação Social pela Universidade de Fortaleza, pós-graduada em Gastronomia pela Fanor | Devry Brasil e Marketing pelo CETREDE - UFC, Técnica em Cozinha pelo Senac Ceará e Sommelier de Vinhos pelo Fisar/Fanor Devry Brasil e de Cervejas pelo Science Of Beer Institute.

Guia Michelin: Brasil tem seus primeiros restaurantes três estrelas

Um feito inédito na América Latina, o Brasil tem seus primeiros restaurantes três estrelas Michelin: Tuju e Evvai. O acontecimento coloca o país em destaque para quem acompanha a alta gastronomia no mundo. A edição 2026 do Guia Michelin Rio de Janeiro e São Paulo ocorreu nessa segunda-feira, 13 de abril. No evento, ambas as capitais foram agraciadas com novas estrelas e, pela primeira vez...
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Um “pratinho” cheio de impacto: empreendedorismo feminino gera renda com comida popular em Fortaleza

Mulheres fortalezenses criam negócios de sucesso nas calçadas e praças da cidade, garantindo o sustento do próprio núcleo familiar e de outras famílias, além...

Votação para Prêmio Melhores Sabores da Cidade 2025 está aberta até o dia 07/09

Fortaleza já pode escolher seus favoritos da gastronomia local: está aberta a votação popular para o 9º Prêmio Melhores Sabores da Cidade (2025), que...

Brasil recebe o vintage Krug 2011 e as cuvées Krug Grande Cuvée 173ème Édition e Krug Rosé 29ème Édition

Projeto Krug in the Kitchen, que celebra a criatividade na gastronomia, este ano convida os chefs a explorarem as possibilidades da cenoura como ingrediente...

Doc Trattoria & Wine Bar renova menu em busca de agradar público cearense

Chef Gerson Campelo chega com a missão de encantar o público com novos pratos O Doc Trattoria & Wine Bar, localizado no polo gastronômico da...

Gostaria de entrar para tomar uma xícara de café?

Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade Se você foi alguém que acompanhava a TV dos anos 90, com certeza se lembra dessa frase...

Cinco opções de almoço executivo em Fortaleza; saiba mais

Para quem está a procura de pratos que combinam variedade, praticidade e preços acessíveis, Fortaleza oferece diversas opções de restaurantes que apresentam aos clientes...

Segunda-feira: onde comer em Fortaleza

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Moleska: reformulação da marca celebra nova fase do gastrobar

Após 10 anos de história, o Moleskine Gastrobar adota oficialmente o nome pelo qual sempre foi carinhosamente chamado por seus frequentadores: Moleska. A mudança...

Chef Marcelo Fugita comanda wine dinner no restaurante Mangostin

Passado pouco mais de um ano de funcionamento do novo restaurante Mangostin, o chef Marcelo Fujita retorna ao espaço gastronômico para comandar um disputado...

Mercado AlimentaCE promove Festival da Cerveja Cearense neste domingo (1º) com Batuque do Dipas

Evento gratuito ocorre das 10h às 16h e contará com 25 rótulos de oito produtores locais. Marilene Sales, Samya Kassia, Theresa Rachel e Mulher...

Transformação que alimenta vidas: Iprede forma 6ª turma do projeto Transformaria

Em Fortaleza, o calor de novembro trouxe mais do que sol; trouxe a realização de sonhos. 13 mulheres celebraram não apenas uma formatura, mas...

Escola de Gastronomia Social oferta 80 vagas gratuitas para cursos profissionalizantes

Inscrições para o processo seletivo dos cursos de Confeitaria e Panificação poderão ser realizadas de 14 a 27 de novembro de forma on-line A Escola...