Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade
Se você foi alguém que acompanhava a TV dos anos 90, com certeza se lembra dessa frase icônica da Dona Florinda. Pois é, o nosso tradicional cafezinho é uma paixão mundial. O Brasil é o maior produtor e o segundo maior consumidor do planeta, ultrapassados apenas pelos Estados Unidos.
De fato, o consumo dessa bebida, que faz parte...
Por Italo BorgesEspecial para o Sabores da Cidade
Amanhece no Litoral Oeste do Ceará, estamos em Camocim, terra de lindas praias, imensas lagoas e paisagens naturais deslumbrantes. Contudo, o que me fez acordar às 05h30 da manhã em plena segunda-feira foi uma iguaria da Cultura Alimentar local.
O relato de um amigo camocinense foi o de que se chegasse tarde ao Mercado Municipal não sobraria mais...
Vamos aproveitar o Dia Internacional do Café, 14 de abril, para reunir as melhores cafeterias de Fortaleza. São diferentes estilos, mas a proposta de...
Inaugurada em 2015, a sorveteria, assim como outras em Fortaleza, partiu para o conceito italiano de sorvete, tanto que investiu em maquinário da Itália,...
A gelateria chegou na cidade cheia de sotaque italiano, frutas do interior do Ceará e ingredientes do mundo inteiro. Com conceito artesanal o sorvete...
Comandado pelos casais Isabel e Alexandre Studart e Eveline e Gustavo Espalter, o Le Pain Le Café teve sua concepção inspirada nos cafés parisienses...