Um trabalho feito com paixão para buscar a Pizza Napoletana original
Segundo o proprietário Luca Buganza, a intenção da pizzaria é trazer ao Brasil, mais especificamente Fortaleza, a tradição da Pizza Napoletana, trabalhando com farinha importada, queijos de ótima qualidade, tomates italianos e todos os insumos de boa qualidade que ele possa achar. “Pizzas simples, saborosas, que misturam os sabores que a nossa terra e a natureza nos oferecem. O amor e dedicação que colocamos em nosso trabalho, a paixão em preparar comidas, refletem em uma massa com característica única”, fala Luca. Ele montou uma equipe italiana, inclusive buscando fornecedores também italianos para produzir a Pizza Napoletana mais autêntica e original possível.
Para pedir a pizza, o cardápio traz opções como a Margherita Italia (R$ 61,40), a mais vendida vem com molho de tomate, mozarela flor de leite, manjericão e queijo parmesão; a Fuoco nel Fuoco (R$ 58,70 – 30 cm), uma combinação apimentada com molho de tomate, mozarela flor de leite, pepperoni, pimenta calabresa, pimenta biquinho e pimentão vermelho; a Quattro Stagioni (R$ 71,40), uma misturas de sabores italianos com molho de tomate, mozarela flor deleite, alcachofra, champignon, azeitonas azapa e presunto; e a Farra dos queijos VIP (R$ 67,40), uma mistura de diversos queijos: mozzarella, provolone, parmesão, catupiry, gorgonzola, quejo prato e brie.
Endereço: Rua Antonio Augusto, 1576 – Aldeota Horário de Funcionamento: Todos os dias. Delivery, das 17h à 00h; e salão, das 18h às 23h30. Contato: (85) 9.9726-8223 Instagram: @mammamiafortaleza
Saindo do forno 
Margherita Italia em mesa
