A Mara Cakes Fair, maior feira nacional do setor confeiteiro, apresenta as tendências, produtos, equipamentos, técnicas e inovações da cadeia produtiva da confeitaria entre os dias 15 a 18 de outubro, das 13h às 21h, no Pro Magno (Av. Profª Ida Kolb, 513 – Jardim das Laranjeiras), em São Paulo.
Com investimento de R$ 2,5 milhões em sua primeira edição, a Mara Cakes Fair 2019 contará com mais de 100 marcas expositoras e espera receber 20 mil visitantes durante os quatro dias de evento. Para a idealizadora da feira, Mara Cakes, confeiteira artística, palestrante, escritora e empresária – que começou a sua história fazendo bolos para os vizinhos e ministrando cursos na garagem de casa-, a feira é a realização de um grande sonho e uma contribuição para expansão do setor, que hoje emprega mais de 800 mil profissionais diretos e 1,8 milhão de forma indireta, nas cerca de 70 mil padarias e confeitarias existentes no Brasil, de acordo com dados do Instituto Tecnológico de Panificação e Confeitaria (ITPC).
“Organizamos um evento para atender os profissionais e também para quem busca investir na confeitaria e ter seu próprio negócio. Teremos várias atrações com objetivo de conectar os profissionais com o que existe de melhor no mercado, estimulando o conhecimento, a criatividade no negócio, além do acesso aos profissionais de sucesso da confeitaria nacional e internacional”, ressalta Mara.
Em formato multi-evento, a feira oferece atrações e conteúdos para o aprimoramento profissional. Direcionado para o mercado de confeitaria, cake designers, chefs confeiteiros, chocolatiers e aficionados por bolos, doces e chocolates, o evento tem programada uma ampla agenda de atividades com exposição de produtos e serviços, concurso e exposição de bolos artísticos, desfile de roupas feitas com confeitos de açúcar, aulas-shows, além da presença de profissionais da alta confeitaria.
THE SUGAR FASHION SHOW: Desfile de vestidos, releituras de grandes nomes da moda francesa, elaborados com confeitos de açúcar.
CAKE EXPO: Uma grande vitrine de exposição de mais de 60 bolos criativos, onde cake designers, destacados nacional e internacionalmente, apresentação de forma livre suas técnicas de decoração e modelagem em bolos não comestíveis.
SWEET SPACE GAME: Competição de confeiteiros, os quais são divididos em 12 equipes para disputar o título de melhores confeiteiros do Brasil, durante os quatro dias de evento, sob o comandado da cake designer Chico Zinneck.
INTERNATIONAL SUGAR CONFERENCE: Palestras e debates com a presença dos maiores cake designers da confeitaria nacional e internacional. No dia 15/10, apresentações de Mariana Perdomo, Valeri & Christina, Rick Zavala e Nelson Pantano. No dia 16/10 estão confirmados Léo Vilela, Dani Noce, Rossana e Carole Crema. Dia 17/10 subirão ao palco Dalva Golden Gate, Raiza Costa, Ana Salinas e Lucas Corazza. O encerramento, no dia 18/10, contará com as apresentações de Chico Zinneck, Tuba Geckill, Ju Morais e Douglas Marchiori.
CAKE SHOW ARENA: Espaço dedicado às aulas demonstrativas e aulas-show, comandado pelo confeiteiro, gastrônomo e apresentador Flávio Duarte.
Os convites para a Mara Cakes Fair 2019 podem ser adquiridos antecipadamente por R$ 25,00 a diária ou o pacote para todos os dias por R$ 75,00. Mais informações em www.maracakesfair.com.br.
SERVIÇO: Mara Cakes Fair 2019
Data: 15 a 18 de outubro de 2019 (terça a sexta-feira)
Horário: 13h às 21h
Local: Pro Magno (Av. Profª Ida Kolb, 513 – Jardim das Laranjeiras – São Paulo/SP)
Facebook: maracakesfair / Instagram: @maracakesfair
