Localizado no tradicional Mercado da Messejana, em Fortaleza, o restaurante Sabor do Mercado está há sete anos em operação, sob o comando Emilza Ramalho. A escolha pela comida regional remete à infância e à vida no Interior, quando crescia acompanhando os tradicionais preparos da carne de carneiro e da galinha caipira, além de outros pratos característicos da cozinha nordestina.
Foi com a família que ela...
O que cabe em um pratinho - iguaria da comida de rua em Fortaleza? Para Samea Coelho, cabem sonhos. Ela cresceu absorvendo os ensinamentos da cozinha com a mãe Celina Coelho e, quando entrou no mercado de trabalho, em um escritório, começou a vender lanches, o que despertaria seu lado empreendedor no futuro e traria sua independência financeira, com muito trabalho e dedicação.
Assim nasce...
Essa é a minha versão da #quichedefrango da @cozinhadilu. Luciana Lira compartilhou no nosso grupo exclusivo de receitas no WhatsApp. Eu fiz em casa (veja nos stories)...
Vamos fazer uma Abóbora gratinada com brócolis? Apoio: @mercadinhossaoluizLocal: cozinha @saboresdacidade sendo bem besta (😂) usando @acervopanelinha e @lecreusetbrasil
https://youtu.be/twVdSVKBciM
INGREDIENTES* 1 abóbora batã* Azeite de oliva* 3 dentes de alho picados*...
https://www.youtube.com/watch?v=Fo3hbH0C6O0
Menu de hoje:
Abobrinha recheada com ricota e nozes
INGREDIENTES
2 abobrinhas grandes
2 xícaras (chá) de ricota esfarelada (cerca de 300 g)
½ cebola
1 dente de alho
¼ de...
https://www.youtube.com/watch?v=41EKyup69Cw
As receitas
Cocote de cogumelo com ovo caipira
INGREDIENTES por porção/panelinha 2 cogumelos-de-paris 1 ovo 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa)...
