Cada vez mais populares, os restaurantes coreanos oferecem uma experiência gastronômica cheia de sabores marcantes. Culinária conhecida por seus pratos picantes, equilibrados e deliciosamente fermentados, a mistura de ingredientes frescos, como arroz, vegetais e carnes grelhadas, cria combinações saborosas e nutritivas.
Em Fortaleza, o Sabores da Cidade lista três opções para conhecer: K-bab, Manur Izakaya e Hankook. Experiências que vão além do sabor, ideais para quem busca explorar novos sabores e vivenciar uma culinária cheia de tradição, esses restaurantes coreanos oferecem menus saborosos.
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Três restaurantes coreanos em Fortaleza
K-bab
Localizado no Meireles, o K-bab um menu diverso. Entre as opções, o cliente pode escolher entradas, preparações com arroz e macarrão, além de pratos especiais da casa, individuais ou para compartilhar, e sobremesas.
Nas bebidas, além de sucos prensados e cervejas, há as típicas sojus, tradicionalmente consumidas por coreanos. As sojus podem ser consumidas em dose, por R$ 12, ou garrafa, saindo no valor de R$ 52.
Nas opções com arroz e macarrão especiais, alguns pratos tradicionais coreanos são apresentados, junto de suas variações, podendo ser até na versão vegetariana. Escolha entre o Topokki, Bibimbap, Dupbap, e mais.
Redes sociais: @kbab.fortaleza
Endereço: Av. Des. Moreira, 88 – Meireles
Manur Izakaya
Funcionando de segunda a quarta-feira, o Manur fica no Dionísio Torres e está em operação há pouco menos de um ano na capital cearense, mas vem conquistando muita gente com o seu menu, que reúnde preparações de várias partes da Ásia, e ambiente.
Tradicional da Coreia do Sul, tem o Park Yeosa, inspirado na sopa preferida do Chef, uma homenagem à dona Park, sua avó e dona da receita. É um arroz caldoso de cordeiro, cebolinha, nori, pasta de pimenta e um toque de óleo de gergelim. O prato custa R$ 49.
O cardápio é distribuído entre entradas, pratos, sobremesas e drinks, inclusive com opções exclusivas e assinadas pela casa. Quanto aos pratos, há opções a partir de R$ 46, que são Four season-don e o Vegan-don.
Redes sociais: @manur.izakaya
Endereço: R. Araken Silva, 113 – Dionísio Torres
Funcionamento: Quarta a domingo, das 18h30 às 23h
Hankook
Com uma proposta mais imersiva, o Hankook tem uma atmosfera convidativa. No menu, opções diversas de entradas, que custam a partir de R$ 29,90, com os mini hot dogs. Para começar, outra escolha pode ser o Mandu gyosa, por R$ 35, e que é uma porção de cinco pasteis com recheio de carne suína.
Pratos com arroz e com macarrão, além de frituras, carnes, sobremesas e bebidas, integram o cardápio do restaurante. Nas opções com arroz, as preparações são a partir de R$ 45, com o Bibim bab, um prato que combina arroz, legumes, carne bovina, ovo e molho picante.
Redes sociais: @hankook_restaurante
Endereço: Av. Eng. Luiz Vieira, 920 – LOJA 1 – De Lourdes
Funcionamento: Terça a Sábado, com almoço das 12h às 15h e jantar das 18h às 22h | Domingo apenas almoço
