Zoi assina menu exclusivo do Restaurante Casa Cor Ceará

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Espaço, restaurante Casa Cor 2019. Foto: Divulgação

O Zoi é o restaurante oficial da Casa Cor Ceará 2019, operando no espaço Sertão Grego, ambiente assinado pelo arquiteto Ney Filho. Além de trazer um menu exclusivo com pratos preparados especialmente para a mostra, o restaurante marca uma nova etapa recebendo Ivan Prado, o novo chef consultor da casa.

Espaço, restaurante Casa Cor 2019. Foto: Divulgação

Ivan Prado assina oito novos pratos no menu do Zoi na Casa Cor, dentre entradas, pratos principais e sobremesas. Nos destaques do cardápio estão os Tiraditos de Vieira com Creme de Amêndoas e Castanha de Caju, o Tartar de Cordeiro com Sour Cream, a Calda de Lagosta na Manteiga e o Creme Coalhada Seca com Especiarias. Segundo Eduardo Castelão, CEO do Colosso Fortaleza, a tendência é que os novos pratos entrem de forma fixa para o cardápio do restaurante que integra o complexo.

Chef Ivan Prado. Foto: Divulgação

“Nosso cardápio tem influência mediterrâneas com toques regionais e, para a Casa Cor, trouxemos muita cozinha da terra e foco em frutos do mar. A intenção é proporcionar uma verdadeira experiência gastronômica que já é marca do Zoi”, destaca Ivan Prado, chef do Zoi Restaurante.

Serviço

Zoi Restaurante na Casa Cor Ceará 2019

Quando: de 12 de setembro a 22 de outubro

Horário de entrada: das 17h às 23h

Mais informações: (85) 98160.0088

@zoi.restaurante

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