5º ranking de Ovos de Páscoa de Fortaleza (2019)

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Degustação para definir o principal ranking de Ovos de Páscoa de Fortaleza está em sua quinta edição

Com o objetivo de eleger os melhores ovos de Páscoa produzidos na capital cearense, o Sabores da Cidade realiza todos os anos uma degustação às cegas. Em 2019, a grande prova de Ovos de Páscoa de Fortaleza acontecerá no dia 13 de março e conta com o patrocínio da Callebaut, Espaço Chef e Minalba Premium e apoio da Pah! e Aratu Fotografia.

Como funciona: As docerias de Fortaleza enviam os ovos para o local do evento com duas horas de antecedência. Nossa equipe, faz as fotos e vídeo, numera cada ovo e monta a degustação, que ocorre às cegas. Os jurados provam sem saber a origem dos ovos.

Júri e convidados:

O grupo de jurados é formado por três chefs/professores de gastronomia, dois jornalistas especializados, dois influenciadores e três leitores do Sabores da Cidade (um do nosso grupo no whatsapp e dois por engajamento – quem mais curte e comenta – no nosso instagram).

Além do júri, 10 leitores do Sabores da Cidade – escolhidos por meio de sorteio no instagram – serão convidados para degustar os ovos. Os convidados não terão poder de voto.

Novidade em 2019

Teremos quatro categorias de premiação e as docerias poderão inscrever um ovo em cada categoria:

Ovo de Colher – aquele que é uma verdadeira sobremesa de Páscoa

Ovo de Casca Recheada – equilíbrio perfeito do melhor chocolate recheado em formato de ovo inteiro

Ovo Inteiro – casca de puro chocolate, onde iguaria é o destaque principal

A novidade do ano (Ruby Chocolate) – o que as docerias prepararam com o mais novo chocolate do mundo: o rosa.

O resultado

A divulgação do resultado final será no dia 15 de março aqui no site e também nas nossas redes sociais (instagram, facebook, twitter e youtube). Os vencedores em cada categoria receberão placas.


A 5ª Degustação de Ovos de Páscoa é o primeiro de 10 eventos que faremos ao longo do ano para celebrar os 10 anos de Sabores da Cidade. Fique ligado aqui no site e nas nossas redes sociais para participar e celebrar com a gente um ano cheio de sabores.

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