O Hoots Gastropub venceu como melhor gastrobar de Fortaleza na 9ª edição do prêmio Melhores Sabores da Cidade com 34% dos votos. Na segunda colocação ficou o Moleska Gastrobar, com 24,6% dos votos.
A categoria destaca os lugares que promovem o encontro entre alta gastronomia e coquetelaria criativa, com pratos sofisticados e drinks elaborados, em um ambiente contemporâneo que combina descontração com sofisticação.
Vencedor neste ano, o Hoots é um lugar que mistura música, drinks autorais e bons pratos. A casa é fogo, rock e energia, como se descrevem.
Instagram: @hootsgastropub
Endereço: Av. Desembargador Moreira, 125 – Meireles
Funcionamento: Dom 12h às 00h | Seg a Qua 17h às 00h | Quin e Sex 17h às 03h | Sáb 12h às 03h
Conheça os outros indicados
Moleska Gastrobar
Traz a união entre a boa gastronomia e a descontração de um bar, em ambientes com de personalidade. Inspirado nas culinárias do mundo, o local confere assinatura própria em seu cardápio.
Instagram: @moleska
Endereço: R. Professor Dias da Rocha, 578 – Meireles
Funcionamento: Segunda a Quarta: 17h às 00h | Quinta: 17h às 1h | Sexta a Sábado: 12h às 1h | Domingo: 12h às 23h
5 Elementos Pub
Um típico bar inglês, com programação musical, incluindo atrações nacionais e internacionais. Para experimentar, a casa sugere o Flat Iron com Coalho e Bacon, por R$ 56,00 – Medalhões de Flat Iron Angus recheados com queijo coalho e Bacon.
Instagram: @5elementoscervejariaepub
Endereço: R. Ana Bilhar, 1180 – Varjota – Speakeasy (Etrada pela Turatti)
Funcionamento: Quinta-feira à sábado das 20h às 2h
Brewstone Pub
Aberto em 2019, com pouco mais de seis anos de história. Com um variado cardápio, oferece petiscos, grelhados, defumados. Até pizza napolitana.
Uma sugestão da casa é o croquette de joelho de porco (R$42), que faz sucesso. É feito de carne defumada, depois é cozido com cebola, cerveja e temperos. Em seguinte é empanado e frito e servido com maionese de mostarda e cebola caramelizada.
Instagram: @brewstonepub
Endereço: R. Marvin, 1060 – Parque Manibura
Funcionamento: Quarta e quinta 12h – 23h | Sexta e Sábado 12h – 00h | Domingo 12h – 22h
Gingado
O Gingado foi aberto em 2023 com o intuito de ser um restaurante que traz conforto e ao mesmo tempo alta qualidade naquilo que é servido. A proposta é o casamento entre a formalidade e a informalidade, trazendo uma gastronomia internacional que traz traços cearenses. Contam com menu a la carte em ambos os turnos e menu executivo no almoço.
Nas quintas-feiras servem mexilhões fresquíssimos ao vinho, manteiga e ervas que acompanha pão de fermentação natural ou batatas fritas feitas na casa. Sugerem esse prato por ouvir sempre dos clientes que não há melhor lugar para comer mexilhões na cidade. Preço: R$65.
Instagram: @gingadorestaurante
Endereço: R. Eduardo Garcia, 201
Funcionamento: Terça a Sexta 12h00 as 15h30 e 17h30 as 23h00 | Sábado 12h00 as 23h00 | Domingo 12h00 as 16h00
Como funciona o prêmio
Primeiro, é feita uma seleção de jurados entre especialistas, jornalistas e apaixonados por gastronomia, que têm muitas experiências gastronômicas pela cidade. Eles preenchem um formulário com uma indicação em cada categoria.
Uma das novidades da edição 2025 é que convidamos profissionais do setor para fazer parte da seleção dos indicados, claro que, com a condição de não votar em si ou nos seus estabelecimentos. Foi uma forma de trazer o mercado para participar também das indicações.
A equipe do Sabores da Cidade valida as indicações e lança a lista para o público eleger o melhor entre os indicados. Os jurados serão divulgados junto com o resultado da votação on-line.
É importante ressaltar que nenhum restaurante paga/patrocina ou oferece qualquer coisa para estar entre os indicados. Os patrocínios que viabilizam a premiação são de marcas relacionadas ao setor gastronômico. Todas as indicações são espontâneas e baseadas nas experiências dos jurados, da equipe e dos leitores e seguidores do Sabores da Cidade.
FIQUE POR DENTRO DO MELHORES SABORES DA CIDADE 2025