Receita prática: Caponata

Vamos fazer essa receitinha fácil, prática e deliciosa? #Caponata com o que tem na geladeira para comer com torrada, misturar numa massa, comer com arroz e ser feliz.
Apoio: @mercadinhossaoluiz 🧡
Louça: @acervopanelinha 💕
Local: Cozinha @saboresdacidade 😅

Caponata

Ingredientes
1 berinjela
1 abobrinha
4 dentes de alho
1/2 pimentão amarelo
1/2 pimentão vermelho
Passas brancas a gosto
Azeite
Sal
Pimenta
Alecrim fresco
Modo de preparo
Corte os legumes e misture em uma assadeira. Besunte com azeite, tempere com sal, pimenta e alecrim. Leve ao forno por 50 minutos. Na metade do tempo, dê uma mexida e leve de volta ao forno.