A casa asiática que ousa explorar muito além do tradicional visto em Fortaleza
O restaurante tem a proposta de ser um fusion de sabores asiáticos, em um ambiente descontraído e com atendimento acolhedor. Ao ler o cardápio o cliente entende que não está ali para comer o tradicional sushi e sashimi, mas sim para experimentar como a cozinha asiática pode ir além e possui outras vertentes como a gastronomia tailandesa, a chinesa, só para citar alguns. A decoração do lugar prima pela modernidade e criatividade se tornando uma atração à parte. Tudo é resultado das ideias dos sócios, Kalil e Mariana Farah, Tiago e Luciana Fiuza, que buscaram em suas viagens pelo mundo, inspiração.
Comece explorando os pratinhos de entrada como o Sweetcorn Tempurá (R$ 22) feito de milho sweetcorn acompanha aioli especial; o Camarãoroll (R$ 29), uma dupla de pãozinhos chinês no vapor recheado com camarão, toque de manteiga, maionese kewpie da casa, gengibre e cebolinha; e o Chicken bun (R$ 23), pão chinês no vapor, frango empanado com corn flakes, picles de cebola roxa e maionese sriracha. O Aki Chicken (R$ 33) é um dos pratos principais que consiste no frango empanado no Corn Flakes, saladinha asiática de repolho, molho tonkatsu, maionese kewpie da casa e queijo prato no pão de leite. Já o Camarão sweet & sour (R$ 58) vem com camarões crocantes, molho agridoce, abacaxi, mix de pimentões e cebola. E o Lo mein de carne (R$ 51) é um macarrão de arroz, molho de tamarindo adocicado, moyashi, ovo, moyashi e amendoim. Sempre deixe espaço para os drinques da casa que são muito bem preparados como o Origami (R$ 25) elaborado com gin, triple sec, sumo de limão, purple cabbage syrup, água tonica e angostura laranja.
Endereço: Rua Leonardo Mota, 753 Horário de Funcionamento: Todos os dias, das 12h às 22h. Contato: (85) 98151-7272 Instagram: @aki.asiankitchen
Origami 
Camarão sweet & sour 
Lo mein de carne
