Cafeteria: Descoberta Café

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Descoberta Café: https://saboresdacidade.com/cafeteria-descoberta-cafe/

No meio do coração do Benfica o Descoberta Café mostrou que veio para ficar e acolher o Fortalezense

Ambiente interno do Descoberta Café. Fotos cedidas pelo estabelecimento.

No efervescente movimento gastronômico e boêmio do Bairro Benfica, Andrezza Vasconcelos e Salomão Santana abriram um pouco antes do lockdown fechar tudo, o Descoberta Café. Para sorte do Fortalezense, o local resistiu e abriu após a liberação dos estabelecimentos gastronômicos, trazendo um ambiente descontraído, amplo e com muito verde, e a proposta de um cardápio ovolactovegetariano (além de alimentos vegetais, é permitido ovos, leite e derivados).

O Espresso (R$ 6,50) da casa sai na medida certa da máquina calibrada diariamente. A cada semana, o local escolhe um método e um grão diferente para fazer o Filtrado da casa (R$ 12,00). Para fugir do café, a sugestão é o Mate com limão siciliano (R$ 17,00), azedinho na medida certa, ele é um dos itens mais vendidos. No menu de comidinhas, o Queijo Quente Descoberta (R$ 22,00) é feito com pão integral com levain na chapa com parmesão, muçarela, cebola caramelizada e mostarda dijon, acompanha molho vermelho com tomate, goiabada, canela e pimenta. Já o Cuscuz Soltinho com Ovo (R$ 16,50) vem com milho orgânico, acompanhado de brócolis, tomate assado, ovo frito, molhadinho com caldo de legumes. O cliente escolhe o acompanhamento: molho de dendê ou molho de pimenta de cheiro.

Endereço: Rua Waldery Uchôa, 3 – Benfica. Horário Funcionamento: Segunda a sábado, das 14h30 às 20h. Pet friendly Instagram: @descobertacafe

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