O restaurante de culinária italiana promove a gastronomia, a cultura do vinho e a arte
O nome já é uma homenagem ao artista barroco italiano Caravaggio. O local traz uma programação musical nas quartas, quintas e domingos com sons que vai do Jaz ao Chorinho. O ambiente respira arte, assim mostra os quadros de pintores nas paredes que remetem a arte italiana. A experiência se complementa com um cardápio de ingredientes selecionas e pratos autênticos, preparados pela equipe de cozinha comandada pelo chef Wellington Souza.
Para começar o jantar, as dicas de entrada são a Berinjela, o Polpo Balsâmico e a Burrata. Nas opções de pratos principais há a Torre Di Aragosta (330g – R$ 99,00), lagostas grelhadas servidas com risoto de limão siciliano; o Gamberi Tartufati (180g – R$ 81,00), camarões grelhados finalizados ao azeite trufado, acompanhado de risoto de parmesão; e o Salmão ao Sésamo (R$ 300g – R$ 82,00), filé de salmão ao forno, empanado em gergelim branco e preto, que vai a mesa com fetucine ao funghi. Além da variedade de rótulos de vinho, a bebida mais pedido do público, há uma carta de drinques com destaque para o Coquetel Caravaggio, elaborado com vodka, whisky, soda, suco de limão italiano e morango.
Endereço: Rua Professor dias da Rocha, 199 Horário de Funcionamento: Terça a sábado, a partir das 19h; domingo, a partir de meio dia. Instagram: @caravaggiocucina
Torre Di Aragosta 
Salmão ao Sésamo
