Depois de lançamento para imprensa e convidados, casa se prepara para abrir ao público até 15 de março
Com 1700 m² distribuídos em Museu do Rock – com itens de artistas internacionais -, espaço para apresentação de bandas locais, loja, varanda, área vip, lounge e espaço kids, o Hard Rock Café Fortaleza está pronto para abrir ao público no dia 13 (quarta-feira).
Para o menu, a marca promete pratos exclusivos para a unidade cearense, além de clássicos do já conhecido internacional de comidas e drinks. As apostas são o Legendary Burger numa versão alencarina e o Coconut Shrimp – camarões empanados em beer butter e flocos de coco. Vamos voltar para conferir e contar para vocês também.
Na última segunda (11), o 1º restaurante da marca do Nordeste e o 3º do Brasil recebeu jornalistas e convidados para apresentar a casa. Muitos drinques e chopes foram servidos juntos com um coquetel de comidinhas, como mini-brusquetas, mini-burgers, entre outros. Para promover o melhor clima musical da casa, a banda capital inicial fez um show exclusivo com repertório próprio e outros clássicos do rock nacional.
Opções para veganos e vegetarianos
Um dos itens do menu, que já é conhecido entre os fãs do Hard Rock, é o Black Bean & Burguer de Quinoa. O saboroso e especial prato traz uma surpresa em cada ingrediente, agradando aos paladares mais específicos. A opção é composta por um exclusivo hambúrguer caseiro de Quinoa, feijão preto temperado com pimentão vermelho, purê de alho e especiarias. Para dar um toque mais especial, o burguer é servido com guacamole, chipotle aioli, queijo jack, em um pão brioche tostado.
Universo de Drinks e Menu Doce
Famosos não só pelo seu cardápio de comidas, mas principalmente por sua cartela variada de drinks, o Hard Rock Cafe Fortaleza terá um universo de drinks alcoólicos e não alcoólicos. Nesse cardápio, ganha destaque o Hurricane, carro-chefe da casa, que é servido no copo souvenir colecionável do HRC, a base de frutas tropicais, bacardi e amaretto. Para os que desejam se refrescar com drinks não alcoólicos, a cartela também apresenta muitas variedades. Um dos mais famosos no Hard Rock, que também estará no menu da unidade de Fortaleza, é o Mango-Berry Cooler, que traz em sua composição um delicioso purê de manga, morangos, suco de abacaxi e laranja, sweet sour e splash de soda limão. Outro drink não alcoólico de destaque é o Strawberry Brasil Lemonede, com morango frescos, manjericão e limonada da casa.
Para os amantes do doce, o HRC Fortaleza apostou na tradicional Homemade Apple Cobbler, que é uma deliciosa torta de maçã servida com sorvete de baunilha, coberta com nozes e calda de caramelo. Os deliciosos pedaços de maçã e as finas especiarias são levadas ao forno até ficarem douradas e prontas para a degustação. Aos apaixonados por chocolate, há também várias opções como o cheesecake de oreo, onde haverá uma generosa camada de biscoito oreo com o famoso cheesecake do Hard Cafe servido com calda de chocolate.
Legendary Burger 
Atomic Burger
Valor de alguns itens do cardápio
Strawberry Brasil lemonade R$ 17.90
Local legendary burger R$ 46.90
New York strip steak R$ 69.90
Atômic burger R$ 46.90
Mais sobre o HRC Fortaleza
Fortaleza é a primeira cidade do nordeste a ter uma unidade do HRC e a terceira do país, por meio VCI Holding, investidora da marca Hard Rock Hotel no Brasil. A VCI também é uma das proprietárias do HRC Fortaleza. O restaurante terá um espaço de mais de 1.700 metros quadrados com varanda, área vip, lounge, espaço kids, serviço de manobrista e mais de 50 memorabílias de grandes artistas do mundo da música que irão compor o Museu do Rock. Haverá também a Rock Shop, ambiente onde os visitantes poderão comprar produtos exclusivos da marca, como as famosas camisas do HRC.
Hard Rock Café Fortaleza
Previsão de abertura: entre 13 e 15 de março
Shopping Riomar Papicu – Entrada pela estacionamento em frente à lagoa. Funcionará de domingo à quinta, das 11h45 à 0h; sextas e sábados, ate 1h. Terá serviço de manobrista próprio.
