Para abrir o mês de férias no Ceará, a primeira edição do Festival da Gastronomia Cearense acontece nos dias 8, 9 e 10 de julho trazendo o melhor da gastronomia do nosso Estado. O evento acontece no Náutico Clube e tem a participação de mais de 20 chefs e restaurantes da cidade em uma estrutura ampla e confortável que inclui lounges e palco para atrações culturais em uma programação de quase 10 horas por dia, com a deliciosa brisa da Beira Mar.
Unindo criatividade, sabores e toques especial do Ceará, os primeiros pratos que estarão presentes no I Festival da Gastronomia Cearense já foram confirmados. Com receitas únicas e nomes que enaltecem o saber popular cearense, todos os chefs capricharam na preparação e apresentação dos seus respectivos menus preparados especialmente para o evento.
Confira alguns dos pratos confirmados no I Festival da Gastronomia Cearense:
A chef Regina Mendonça apresenta ao público a deliciosa Coxinha de Caranguejo, feita sem massa, acompanhado do clássico molho de leite de coco temperado cearense; O chef Clóvis Campos vem com o Escondidinho de Camarão, que leva camarões grelhados cobertos por um delicioso e tradicional purê de macaxeira com queijo; Vencedor de uma das edições do programa Que Seja Doce (GNT) , Rodrigo Portela prepara um bolo de milho no pote com brigadeiro de canela e cheesecake de caju com crocante de castanha.
O Restaurante Vila Alexandrini apresenta o prato “Sabores do mar e da Serra”, feito com os famosos camarões da Costa Negra em molho de tomate rústico de São Benedito e fatias douradas de pão de coco; A “Peixada metida a besta” é o prato do Restaurante L’École, que traz um clássico da gastronomia cearense revisitado com técnicas da Cordon Bleu e feita com peixe, camarão, legumes, ovo e pirão de peixe com lagosta; O chef Charton Nogueira, do Suvaco de Cobra, apresenta sua famosa batata com a inédita opção de recheio de carneiro, ou os tradicionais caranguejo ou camarões; O chef Eduardo Stigger, do Moana, leva ao festival o “Camarão Anysio”, feito com camarões cearenses flambados na cachaça, acompanhado por nhoque de batata doce e delicioso molho de queijo gruyére.
O evento conta ainda com a participação dos chefs Eneldo Peixoto, Marana Figlioulo, Elcio Nagano, Fernando Barroso, Bernad Twardy, Luhen Aquino, Tica Guedes, Karliano Pereira e Silvia Cavalcante, entre outros.
Serviço
I Festival da Gastronomia Cearense
Local: Náutico Atlético Cearense
Data : 8, 9 e 10 de julho
Das 12h às 21h
Valor: R$ 15,00
Crianças até 10 anos acompanhadas de pais ou responsáveis, não pagam.
Os ingressos são validos exclusivamente para acesso ao evento no dia correspondente a compra, não inclui degustação de pratos e nem de bebidas.
Vendas antecipadas no site: https://www.sympla.com.br/festival-da-gastronomia-cearense__74168
Informações : (85) 98951.9213
